mikko

mikko 長野県佐久穂町四ツ谷にあった昔ながらの小さな商店が、閉店から約30年の時を経て、このまちの新しいカフェとして生まれ変わりました。

8月の営業日です！8月5日（水）8月7日（金）8月8日（土）11:00〜17:00で営業します。その後は夏季休業とさせていただきますので、ご予定してくださっていたお客さまには、大変ご迷惑をおかけいたします。9月2日（水）から営業再開しますの...
04/08/2026

8月の営業日です！

8月5日（水）
8月7日（金）
8月8日（土）

11:00〜17:00で営業します。

その後は夏季休業とさせていただきますので、
ご予定してくださっていたお客さまには、
大変ご迷惑をおかけいたします。

9月2日（水）から営業再開しますので、よろしくお願い致します！

暑さも続きますし、ちょっと涼しかったりして、体調など崩さないよう気をつけてお過ごしくださいませー♪

今日から佐久穂の高野町祇󠄀園祭！さくほサマーガーデン、今年も出ます！ご用意するのは「カルダモンスカッシュ」！レモンを効かせてさっぱりゴクゴク。口に広がるカルダモンの香り。ぜひ会場でお待ちしています！7月24日金曜17時〜21時7月25日土曜...
24/07/2026

今日から佐久穂の高野町祇󠄀園祭！
さくほサマーガーデン、今年も出ます！

ご用意するのは「カルダモンスカッシュ」！

レモンを効かせてさっぱりゴクゴク。
口に広がるカルダモンの香り。

ぜひ会場でお待ちしています！
7月24日金曜17時〜21時
7月25日土曜15時〜22時
東町町営駐車場にいるので探して下さいませ♪

イベント詳細はサクホ・ガーデンカンパニー　任意団体

お知らせ｜6月の営業カレンダー5月もたくさんの皆さんにお越しいただきました。そして、5/29・30と、８周年記念グッズを買ってくださった皆さん、店長に温かい言葉をかけてくださった皆さん、本当にありがとうございます。8周年記念グッズもお楽しみ...
31/05/2026

お知らせ｜6月の営業カレンダー

5月もたくさんの皆さんにお越しいただきました。
そして、5/29・30と、８周年記念グッズを買ってくださった皆さん、
店長に温かい言葉をかけてくださった皆さん、本当にありがとうございます。

8周年記念グッズもお楽しみいただけて嬉しい限りです。
もう少しだけ在庫がありますので、しばらく店頭で販売を続けます。

さて、6月の営業カレンダーです。
先ほどの投稿でお知らせの通り、6月から、営業日と営業時間が変わります。お気をつけください。

営業日は 水・金・土 の週3日。
営業時間は 11:00〜17:00 です。

また、6月28日（日）は、
佐久平駅前の蓼科口広場で開催される
「ひびの、おかげさマルシェ」に出店します。
ぜひいらしてくださいね。

6月も、どうぞよろしくお願いいたします。

#ミッコ #ドーナツ #佐久穂 #長野カフェ

お知らせ｜6月からの営業日・営業時間が変わりますいつもmikkoにお越しいただき、ありがとうございます。2026年6月より、営業日と営業時間を変更することにしました。これまで火・水・金・土9:30〜17:00これから水・金・土11:00〜1...
31/05/2026

お知らせ｜6月からの営業日・営業時間が変わります

いつもmikkoにお越しいただき、ありがとうございます。

2026年6月より、営業日と営業時間を変更することにしました。

これまで
火・水・金・土
9:30〜17:00

これから
水・金・土
11:00〜17:00

店長・河上くんの卒業にともない、これまでの3人体制から、ふたたび2人体制に戻ります。

そのため、6月からは新しい営業スタイルを模索する期間として、週3日、少し遅めの朝11時からの営業とさせていただきます。

なにかとご不便をおかけすることが出てくるかもしれません。また、今後さらに変更をする可能性もあります。

これからも無理なく、長く、mikkoとして続けていけるように、少しずつ形を整えていきたいと思っています。

長い目で見守っていただけましたら幸いです。

水・金・土に、6月からもお待ちしています。

どうぞよろしくお願いいたします。


#ミッコ

#ドーナツ

#佐久穂
#長野カフェ
#営業日変更のお知らせ

＼8周年記念グッズ、できました／ドーナツカフェmikkoは、5月12日に8周年を迎えました。日頃よりmikkoを楽しんでくださっている皆さま、本当にありがとうございます。8周年を記念した、オリジナルグッズを販売します🍩オンラインショップでの...
29/05/2026

＼8周年記念グッズ、できました／

ドーナツカフェmikkoは、5月12日に8周年を迎えました。
日頃よりmikkoを楽しんでくださっている皆さま、本当にありがとうございます。

8周年を記念した、オリジナルグッズを販売します🍩

オンラインショップでの販売に加えて、5月29日(金)・30日(土)は、店頭でも数量限定で販売します。店頭では、限定カラーの「イエロー」を中心にご用意しています。

ラインナップはこちらです。

・ステッカー
・スライドケース
・ポーチ
・Tシャツ
・マグ

※マグカップはオンラインショップでの取り扱いはありません

カラーバリエーションは、イエロー・ピンク・ブルー・グリーンの4色。
なお、イエローは店頭販売限定カラーです。

8周年の記念に、ぜひお手に取っていただけたらうれしいです。

オンラインショップは
https://suzuri.jp/welcometomikko
もしくは、QRコードよりご覧ください。

　 　 #8周年　 　 #ドーナツ　 #佐久穂

8周年記念企画第三弾『とやま深海の塩キャラメル』残すところ5/29,30の2日間となりました。自家製キャラメルソースは、煮詰めた種子島産の洗双糖に生クリームを加え、富山湾300m以深の海洋深層水から採れた塩で味を整えました。また、フィニッシ...
27/05/2026

8周年記念企画第三弾
『とやま深海の塩キャラメル』
残すところ5/29,30の2日間となりました。

自家製キャラメルソースは、
煮詰めた種子島産の洗双糖に生クリームを加え、
富山湾300m以深の海洋深層水から採れた塩で
味を整えました。

また、フィニッシュソルトとして
イギリス産のフレーク状の塩を振ることで
サクサク食感も楽しんでいただきます。

ほろ苦なキャラメルソースと
バランスのとれた塩味をご賞味ください。

まだまだご予約も受け付けておりますので
ぜひご利用ください。

【テイクアウトされるお客さまへ】
艶やかにコーティングされた表面を
そのままお持ち帰りいただくため、
大きめのタッパーのご持参がオススメです！
（平置きできるほどのサイズがGOODです）

今月末をもちまして店長河上はmikkoを卒業することになりました。2021年の5月末、佐久穂町への移住をきっかけに、ひょんな流れでお店に立ち始めました。「1年くらいお世話になる予定です」そんなことをツカオさん（店主）にも話していたはずが、気...
09/05/2026

今月末をもちまして店長河上は
mikkoを卒業することになりました。

2021年の5月末、佐久穂町への移住をきっかけに、
ひょんな流れでお店に立ち始めました。

「1年くらいお世話になる予定です」
そんなことをツカオさん（店主）にも話していたはずが、
気づけば丸5年が経ちそうです。

こじんまりとしたmikkoの店内で
ドーナツを介して生まれるお客さまとの会話は、
とても心地よいものでした。

いわゆるカフェチェーン店や居酒屋などで
生まれるそれとは全く異なる体験だったと思います。
この瞬間が大好きで、そのために仕事をしてきた、
と言っても過言ではありません。

普段は人見知りな私ですが、
カウンターを挟むと自然と話せてしまう、
あのカウンターはとても不思議な装置だとつくづく思います。

そして何より、来てくださるお客さまが本当に優しくて。
そんな皆さまに囲まれて過ごせた5年間は、
とても幸せで、恵まれた時間でした。

お菓子作り初心者の私を受け入れ、
丁寧に指導（最初の2日間ほど笑）してくださり、
自分にはない視点から学びを与えてくれたツカオさん。

お客さまとの心の距離の縮め方を、
背中で教えてくれたナオさん。

本当にありがとうございました。

自分で作ったものを、その場で食べてもらえること。
「おいしい」と直接言ってもらえること。
食べ終わったあとに、もう一度買いに来てもらえること。
あの嬉しさは、きっとこれから先も忘れません。

8周年記念企画の第3弾（5/19〜30）となる
『とやま深海の塩キャラメル』は、
私にとって特別なドーナツです。

mikkoに立ち始めて間もなく、
ツカオさんからもらった一言、
「こうへい君っぽいドーナツ作ってみてよ」
から生まれた、私のデビュードーナツでした。

ありがたいことに本当にたくさんの方に手に取っていただき、私という人間を知ってもらう“名刺”のような存在になりました。

そのドーナツで締めくくれることを、
とても嬉しく思っています。

mikkoで関わってくださったすべての皆さまへ。
5年間、本当にありがとうございました。

そして、これからも町内にはおりますので、
引き続きどこかでお会いできたら嬉しいです。

店長　河上

EVENT｜8周年記念企画5月12日で、mikkoは8周年を迎えます。ここまで続けてこられたのは、
ひとえに日々足を運んでくださった皆さまのおかげです。
本当にありがとうございます。皆さまへの感謝の気持ちを込め、
これまで特にご好評いただい...
04/05/2026

EVENT｜8周年記念企画

5月12日で、mikkoは8周年を迎えます。

ここまで続けてこられたのは、
ひとえに日々足を運んでくださった皆さまのおかげです。
本当にありがとうございます。

皆さまへの感謝の気持ちを込め、
これまで特にご好評いただいたドーナツを
復刻販売いたします。

明日から月末にかけて
週替わりで3つのドーナツが帰ってきます。

第1弾：5/5–9　レモングレーズ

第2弾：5/12–16　バターココナッツ

第3弾：5/19–30　塩キャラメル

「あの時好きだった味」も、「まだ食べたことのない味」も、
この機会に楽しんでいただけたら嬉しいです。

#ドーナツ #佐久穂 #長野

CALENDAR｜5月の営業予定5月の連休中は通常通り営業してまいります。イベントや下旬には臨時休業などございます。お手数ですがご確認よろしくお願いします。5/2(土)　POP UP ＠森の本屋軽井沢5/13(水)　REFRESH MARK...
27/04/2026

CALENDAR｜5月の営業予定

5月の連休中は通常通り営業してまいります。
イベントや下旬には臨時休業などございます。
お手数ですがご確認よろしくお願いします。

5/2(土)　POP UP ＠森の本屋軽井沢
5/13(水)　REFRESH MARKET ＠GRANNEHANTVERK IN 軽井沢
5/22(金)　臨時休業日
5/23(土)　臨時休業日
※イベント日は佐久穂の店舗も営業いたします。

5月もmikkoをよろしくお願いいたします！

3月14日に町内にオープンされたInaka Sauna（イナカサウナ）さん。 早速、mikkoスタッフ3人でお邪魔してきました。サウナ→水風呂→内気浴この流れを3周ほど。驚いたのは3人とも初体験だった"内気浴"。開放感のある外気浴も好きです...
02/04/2026

3月14日に町内にオープンされた
Inaka Sauna（イナカサウナ）さん。


早速、mikkoスタッフ3人でお邪魔してきました。

サウナ→水風呂→内気浴
この流れを3周ほど。

驚いたのは3人とも初体験だった"内気浴"。
開放感のある外気浴も好きですが、
体がゆっくり溶けていく感覚で、
「…こういうことか」と一同納得そして大満足。

2時間だと長いかな？と思っていたら
気づけば時間も溶けていたみたいです。

詳しくはイナカサウナさんのHPやSNSにて。
4/19まではオープン記念価格とのこと。

気になる方はぜひお試しあれ。

Address

佐久穂町海瀬57/1

3840503

Opening Hours

Tuesday 09:30 - 17:00
Wednesday 09:30 - 17:00
Thursday 09:30 - 17:00
Friday 09:30 - 17:00
Saturday 09:30 - 17:00

Telephone

+815032014135

Website

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