30/06/2026
Un buffet Lavande pour le Baptême d’une jolie Princesse dressé sous l’ombre bienvenue de grands arbres, ce qui, par ces temps de canicule, est devenu un véritable luxe!
Un merveilleux dimanche avec des clients charmants, fidèles et bienveillants que je remercie chaleureusement.
Je profite de ce post pour exposer qu’il n’est pas toujours facile de cuisiner, dresser et servir frais toutes ces pièces salées et sucrées.
Il faut savoir jongler avec les aléas météo ou de lieux, respecter le timing prédéfini, la cuisson pour la partie chaude etc…
Les clients ne se doutent jamais des conditions, kilomètres parcourus, temps passé et charge mentale déployé pour organiser une réception!
Du devis au Jour J : des achats alimentaires au buffet dressé et décoré, une montagne de travail à réaliser.
Ce qui implique un coût, une logistique et une responsabilité dont certains, ne se rendent même pas compte.
Ils vous trouvent trop chers… en ne prenant pas la peine de vous appeler pour discuter, ni de répondre aux devis envoyés!
La cuisine est un métier de passionnés, d’heures ingrates et décalées qui demande beaucoup alors, pour ceux qui cherchent uniquement un tarif, je vous dirais que vous ne respectez pas le travail fourni et que vous êtes libres de faire tout vous-même !
Voilà, mon p’tit coup de gu**le du jour… !
Rebecca By RBK Traiteur Événementiel
www.byrbk.fr
0682220211
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