TORU CURRY - 透咖喱

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TORU CURRY - 透咖喱 完全予約制の体質改善カレー

新年度。皆様、お元気でしょうか?しばらく投稿しておらず。文章が下手な店主は、なかなか投稿が億劫で…昨年まで、形を変えながら営業を続けていた当店ですが、新年を迎え、心境に大きな変化がありました。姉妹店の  も閉店し、私たちの生活や仕事の拠点は...
01/04/2026

新年度。

皆様、お元気でしょうか?
しばらく投稿しておらず。
文章が下手な店主は、なかなか投稿が億劫で…

昨年まで、形を変えながら営業を続けていた当店ですが、
新年を迎え、心境に大きな変化がありました。
姉妹店の も閉店し、私たちの生活や仕事の
拠点は完全に宇陀の山奥一つになりました。

学生時代から飲食で独立するという夢を抱き、
会社員時代もそのタイミングをずっと見計らっては諦め。
それは、金銭的にも自分の覚悟もなくずるずる後回しに。
29歳で独立を決め、やっと自分の人生を自分でデザインする事ができるようになり動き回る日々。
しかし、独立とはなかなか厳しい。好きなことをしてお金を稼ぐという事が大変な事だと痛感しました。

そもそも、自分の好きなことは何か?
世の中の人の為に自分の能力を活かせる事は何か?
人生(時間)を捧げてしたい事は何か?

ずっとそれを追い求めて動き回ってました。
ピタッとハマるものが見つからない。
比較的器用で何でもできる。(実は、器用ではない。頭は常に混乱)

自分て何ができるんだろう…
結局何もできない奴なのかもしれない。
年末辺りまで精神的に結構落ちて苦しい日々を送りました。
年齢的にも焦る。

自分の人生に妥協したくない。
これは、学生時代から思っていた事。
妥協して進学先は決めていないし、就職先も妥協せずに決めた。
自分の選んだ先で自分の人生は捧げてこなかったかもしれないが。

新年明けて2ヶ月ほど、過去を遡って自分の人生と本気で向き合った。起きている時間(たまに夢の中でも)は、ほとんど自問自答していた2ヶ月。
人生一度きり。という言葉はよく聞くが、自分の人生に本気で向き合ってこなかったとこの2ヶ月ですごく感じました。
どうやって生きていきたいか。何をして生きていきたいか。何を感じて生きていきたいか。死ぬまで何を手にしたいか。体験したいか。

自分の人生と向き合えるようになったのも新たな出会いがあったおかげであり、その出会いを繋げてくれた友人のおかげ。
全ては自分自身が引き寄せるし、出会いも、出来事も、全て自分の行動から生まれる。

話が無茶苦茶でごめんなさい。
とにかく、自分の人生は自分で決めると覚悟した年。

TORUCURRYは、無期限休業。
店主は建築への道に進みます。
古民家リノベーションを中心とした、化学的建材を極力使わない建築をします。元々、建材は土から生まれたものを使い、朽ちたら土へ帰る。いつしか、便利さ時短、人任せを追い求め便利な素材が作られ、輸入され、建築でゴミが出る事は当たり前。
人間はゴミを出す生き物になっていると思うが、人間と自然が調和する事で地球がうまく回っていく事こそがいい状態なんではないのか?
建築の新たな時代へ。
プロの大工と施主自身のDIYで自邸を育てていける人たちが増えたらいいなぁ。

そして、いつかTORUCURRYを披露できる場ができたらいいなぁ。少しずつ、変わりながら自分の人生をデザインしていきます。

長い間、当店を応援していただきありがとうございました。
また、いつか会える日まで。

TORUCURRY 店主透

Address

大宇陀迫間56-1

6332166

Opening Hours

Monday 10:00 - 12:30
13:00 - 15:30
Saturday 10:00 - 12:30
13:00 - 15:30
Sunday 10:00 - 12:30
13:00 - 15:30

Telephone

+817089721256

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