01/09/2026
🍝 ON MANGE QUOI À LA RENTRÉE ? — ÉPISODE 1
La fameuse question qui revient TOUS les soirs… « On mange quoi ? » 😅
Pour cette rentrée, je vous partage des idées de repas simples, familiaux et faciles à préparer à l’avance pour nous simplifier les soirs de semaine.
Et on commence avec un grand classique revisité : mes gratins de coquillettes façon carbo 🤤
Pour 12 gratins individuels :
• 400 g de coquillettes crues
• 250 g de lardons ou dés de bacon
• 30 cl de crème liquide
• 100 g de parmesan râpé
• 2 œufs
• Poivre
• 1 jaune d’œuf par portion au moment de servir
👩🍳 La préparation
Je fais cuire les coquillettes légèrement al dente, puis je les égoutte.
J’ajoute la crème, le parmesan, les lardons ou le bacon et les 2 œufs. Je poivre et je mélange bien.
Je répartis le tout dans les 12 empreintes de mon moule Savarins, puis j’enfourne environ 15 à 20 minutes à 180°C, le temps qu’ils soient bien gratinés.
Je laisse reposer quelques minutes avant de démouler.
Et c’est là que ça devient encore plus gourmand… 😍
Je dépose un jaune d’œuf au centre de chaque savarin juste avant de servir, un peu de parmesan et de poivre… Avec une belle salade verte à côté et le repas du soir est prêt ! 🥗
💡 Le petit + : tu peux préparer tes gratins à l’avance et simplement les réchauffer au moment du repas.
Simple, gourmand, familial… exactement le genre de recette dont on a besoin pour la rentrée !
💾 Enregistre cette recette pour le prochain soir où tu te demanderas “On mange quoi ?”
Et envoie-la à la personne qui te pose cette question TOUS les soirs 😜
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