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04/05/2026

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こんにちは😀

皆さま、GWいかがお過ごしでしょうか。本日は快晴！☀️お出かけ日和ですね。

DOMA COFFEEは5/4、5/5OPENしております。
そして夏季限定メニュー始まりました🍉

最近、あれまだですか？
と聞かれることが増えて嬉しいなーと思っていました。
あれです。

⚫︎ジェリーアフォガード
⚫︎コーヒージェリー・オレ

🫘自家焙煎珈琲豆を使用した、自家製コーヒーゼリー
🫘オレはオーツミルクを使用

お出かけのお供に、ぜひ✨

それでは、本日もよろしくお願い致します。

#珈琲豆自家焙煎所
COFFEE
#呉カフェ
#広島カフェ

27/04/2026

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こんばんは😀

本日も御来店いただきありがとうございました！
5月の営業日をお知らせします。

アッという間に今年もGWがやってきますね☘️
定休日以外は連休中も営業していますので、ぜひ遊びにいらしてください☺️

夏季限定のアレが始まるかも…♡

それではまた明日からよろしくお願い致します!!

17/04/2026

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こんにちは☀️

暖かくなってきて、お店の前の芝生が少しずつ色づいてきました🦗暑いの嫌ですが、嬉しいです😀

さてさて、今年も始まりました。
----------DOMA COFFEE 水出しコーヒー2026----------

ショコラの濃厚な甘味をベースに、エチオピアイルガチャフェの華やかな香りを重ねたブレンド

水出しコーヒーは低温で時間をかけて抽出することで、チョコレートやナッツを思わせるコクのある甘味はよりなめらかに、イルガチャフェ特有の花のような芳香とレモンを思わせる柑橘のニュアンスは、澄んだ印象でやさしく広がります。

コクと華やかさが調和した、奥行きのある一杯。暑い季節にも心地よく楽しめる、上品で爽やかな水出しコーヒーです。

毎年ブラッシュアップしている水出しコーヒー。
2026バージョン、是非お試しください✨

それでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております☕️

#珈琲豆焙煎所
#テイクアウトコーヒー
#コーヒーギフト

01/04/2026

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こんにちは😀

【4月の営業日のお知らせ】

いつもDOMA COFFEEをご利用いただきありがとうございます☕️

4月の営業日カレンダーです。

定休日：水・日・祝
営業時間：10:00〜18:30

新しい季節のはじまり🌸
ほっとひと息つきに、ぜひお立ち寄りください。

#呉カフェ #広島カフェ #コーヒーのある暮らし
#コーヒーギフト

31/03/2026

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こんにちは🌸

雨が上がって、今日も暖かくなってきましたね。
HOTもICEもどちらも美味しい時期です!!

さて、年に一度のサクラブルボン✨今年も始まっています。

売り切れ御免の「ブラジルさくらブルボン」

「年に一度のさくらのように。」

日本では春、年に一度の風物詩として「さくら」が有名ですが、満開になったときの新鮮な香りは、心を和ませてくれます。
そんな雰囲気を持ったコーヒーを、遠く離れたブラジルの地から入荷しました。
箱を開けたときの柑橘系の爽やかに際立った甘さと、香りのバランスの良さは、まさに「さくら」を彷彿とさせます。

今年は中深煎りでご用意。
やわらかい酸味と甘みに、ほどよい苦味とコク、スッキリとした後味に仕上がっています。

ぜひ、ご賞味ください♪

それでは本日もよろしくお願い致します。

01/03/2026

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おはようございます☀

遅くなりました、というかもう3月ですが！
3月の予定です。

今月は卒業式シーズンということで、イレギュラーな営業となっておりますので、御来店の際にはお気をつけくださいね🤗

ご卒業を迎えられた皆さま、そして保護者の皆さま、誠におめでとうございます🎓✨

今月もよろしくお願い致します。

12/02/2026

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こんにちは☀︎

今日は久しぶりにポカポカ良いお天気になりましたね☺️
外で飲むコーヒーがうまいです。

さてさて新しい豆のお知らせです🫘

⚫︎グアテマララス・ヌベス農園 SHB レッドブルボンウォッシュド（Guatemala Finca Las Nubes RedBourbon Washed）

ラス・ヌベス農園は、アンティグアの南側に位置しています。太平洋沿岸の、湿度が高い地域にあることから、"Las Nubes"、日本語で "雲 "と名付けられました。アンティグアの街に面したアカテナンゴ火山の斜面に位置するため、火山性で、きめの粗い水はけの適度に良い土壌が広がっており、コーヒーの栽培に特に優位性を持っています。農園の名前の通り、雲と、朝夕の寒暖差から立ち込める霧に包まれた農園の高台からは、太平洋とその沿岸を見渡すことができ、壮大な景色が堪能できます。

ラス・ヌベス農園で栽培しているチェリーは、非常に鮮やかな赤い紅色をしています。一粒一粒手摘みによって収穫され、未成熟の豆が後の加工工程に入らないように入念に選別したのち、その日のうちにウェットミルに運ばれます。コーヒーチェリーをパルパーにかけて外皮と果肉を除去し、パーチメントにした後、約24時間の発酵処理を行っています。その後パーチメントを洗い、日照時間に合わせて約14日～25日間、パティオの上で乾燥させています。

地　　域：アンティグアサンミギュエルデュエナス
農　　園：ラス・ヌベス農園
農園主:ペドロ・エチェバリア
標　　高:1,500－1,900masl
栽培品種:レッドブルボン100％
精製方法：ウォッシュト
規　　格： SHB EP

キャラメルやカシューナッツの様な甘味と香ばしさに、爽やかな後味のコーヒーに仕上がっています☕️（中深煎り）
濃厚なチョコレートにも合うので、バレンタインギフトにもぴったりです🩷
数量限定商品になっていますので、お早めにどうぞ！

#珈琲豆自家焙煎所
#珈琲豆販売
#テイクアウトコーヒー
#バレンタインギフト
#これ好きな人多いと思う

31/01/2026

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こんばんは🌙

本日もお寒い中、たくさんのご来店誠にありがとうございました😊

さて、おなじみのギリギリ投稿で申し訳ありません。
来月の予定でございます。

2/23に黒瀬のあい光さんのマルシェに出店させていただきます☕️
よろしくお願い致します♪

2月は新しい豆も登場する予定ですよ！
それではまた来月もお会いできるの楽しみにしております。

23/01/2026

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こんにちは😀

今週は寒い日が続いていますね☃️

ただいま、ちょっと初めての試みをさせていただいておりまして。
1/21〜呉信用金庫さんの公式LINEをお友達登録された方
抽選で100名様に当店のドリップバッグセットが当たるという！

2/3までの期間限定になっておりますので、ぜひご応募ください☺️

そして、再登場のお知らせです🫘✨

⚫︎ブラジル　ショコラ　サントアントニオ

ショコラの名の通りチョコレートやナッツのような香り、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーです。

小高い丘陵地帯で土壌と水源に恵まれた土地であり、最長120年もの歴史ある20の農園から成り立っている生産者組合がサントアントニオ農園です。
環境保全に配慮していて、コーヒー作りは選別・品質管理も一元化され、品質も安定しています。ショコラはブラジルの中でもこの地域にだけ特有の、ナッツやチョコレート(ブラジルの公用語でChocola)のような香ばしく甘い味わいのフレーバーをもつ豆から選ばれました。
（※16/17クロップで、サントアントニオエステートに属する農園からコンテストで優勝しました。）

原産国 : ブラジル
産地標高 : 1000〜1100m
栽培品種 : ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
降雨量 : 1600mm
収穫時期 : 5〜9月
精製方法 : ナチュラル（天日乾燥）

丁寧に精製・栽培されている希少なコーヒー豆を深煎りでご用意致しました。

それでは、本日も店内暖かくしてお待ちしております☕️

04/01/2026

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新年あけましておめでとうございます🌅
本年もどうぞよろしくお願い致します🎍✨

お正月はしっかり充電🔌し、初焙煎も終えて準備万端です。
明日1/5(月)10:00〜
いつも通りOPENです☺️お待ちしております。

⚫︎1月の予定⚫︎
1/12(祝)マルシェ出店
　　　　和みんちゃい　@古民家あい光

#珈琲豆自家焙煎所
#珈琲豆販売
#せっかく出てきた顎のラインが
#また迷子

31/12/2025

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2025.12.31

こんばんは🎵

営業再開してからバタバタと2周年を迎え、きちんとご挨拶できないまま年末になってしまいました！

そして今年は最後に体調を崩してしまい、皆様には大変ご迷惑をおかけしました😢

2年目もたくさんのお客様に来ていただき、たくさんの方にコーヒーを飲んでいただき、毎日幸せでした☺️皆様とのご縁に感謝して、大切にしていきたいと思います。
3年目も相変わらずマジメにコツコツがんばります。
お年頃なので、健康にも気をつけまーす😅

それでは、皆様良いお年をお迎えください✨
来年もどうぞよろしくお願い致します。

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Monday	10:00 - 18:30
Tuesday	10:00 - 18:30
Thursday	10:00 - 18:30
Friday	10:00 - 18:30
Saturday	10:00 - 18:30

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