18/01/2026
Có những lúc ngồi trong quán,
nhìn khách vẫn đông, bếp vẫn đỏ lửa,
nhưng trong lòng chẳng nhẹ đi bao nhiêu.
Làm kinh doanh bao lâu rồi, mới thấm một điều:
👉 đông khách không đồng nghĩa với dễ thở.
Chi phí bây giờ tăng từng ngày:
nguyên liệu, nhân công, mặt bằng, điện nước…
Tiền vô thì thấy đó,
nhưng tiền ra thì đi rất nhanh.
Có những lúc nhìn lại khoản nợ tiền hàng đầu vào hơn 150tr.
chỉ cần nhìn con số thôi
là đủ hiểu làm ăn khó khăn tới mức nào.
Không phải than thở,
chỉ là thực tế của những người đang cố gắng bám trụ giữa thời thế này.
Cạnh tranh thì ngày càng mạnh,
quán mở ra nhiều, mô hình mới liên tục,
khách có quá nhiều lựa chọn,
chỉ cần mình chậm một chút là đã bị bỏ lại phía sau.
Có lúc mệt, có lúc nản.
Nhưng rồi lại tự nhủ:
ít nhất quán vẫn còn khách,
ít nhất vẫn còn người tin và quay lại,
và mình vẫn chưa bỏ cuộc.
Kinh doanh bây giờ không phải để làm giàu nhanh,
mà là ai chịu được áp lực lâu hơn thì người đó còn.
Cảm ơn những ai đã và đang ủng hộ quán trong suốt thời gian qua ❤️
Hy vọng quãng đường phía trước sẽ bớt chông chênh hơn.
