24/09/2026
Vẫn là cái hồn cốt mộc mạc, dẻo dai của từng chén bánh bèo nhỏ xinh, nhưng thay vì mỡ hành phổ biến, Mẹ Gạo lại chọn hẹ để xào cùng mỡ. Nhắc đến mỡ hẹ là nhắc đến một thứ hương vị rất riêng của miền Trung: màu xanh mướt mát, vị hẹ không nồng hắc như hành mà dịu dàng hơn, thơm nức và đượm vị quê nhà. Lớp mỡ hẹ béo ngậy quyện vào từng chén bánh bèo nóng hổi, rắc thêm chút tôm thịt đậm đà, chan nhẹ muỗng nước mắm ớt tỏi.
Chỉ một chút thay đổi nhỏ với chén mỡ hẹ thôi mà bỗng đánh thức cả một bầu trời thương nhớ. Cái vị hẹ thơm bùi, thoang thoảng cứ vương vấn mãi trong khoang miệng, khiến người ăn cứ muốn khay này rồi lại gọi thêm khay khác.
Hôm nay, ghé Mẹ Gạo ăn chiếc bánh bèo mỡ hẹ để thấy vị quê thêm phần mặn mòi, duyên dáng nhé!
----
🏡 Tiệm bánh mẹ Gạo
📍 Địa chỉ: 203 Trương Công Định, VT
💵 Giá: 4k - 5k
⏰ Giờ mở cửa: 9h - 21h