14/11/2024
Có thể bạn chưa biết?
- Bánh canh cá lóc là món bánh canh với cá lóc (cá tràu), đây một trong những món ăn phổ biến ở khu vực Bình Trị Thiên, được nhiều người ưa chuộng. Bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố, mà trở thành một đặc sản của vùng đất nắng gió. Khi du nhập vào các nơi khác thì có một số thay đổi, tuy nhiên cốt lõi của mùi vị vẫn mang đậm chất miền Trung.
- Món bánh canh cá lóc có thành phần khá đơn giản, bao gồm sợi bánh canh làm từ bột gạo và thịt cá lóc đồng. Thế nhưng, việc chế biến một tô bánh canh đúng chất vẫn đòi hỏi nhiều về sự tỉ mẩn, công phu của người làm.
- Bánh canh cá lóc thường dùng như một món giữa buổi hoặc ăn khuya, và được bày bán từ khoảng xế chiều. Ăn thử một tô bánh sẽ cảm nhận được vị thơm dẻo của những sợi bánh canh trắng muốt, sự thơm giòn của từng miếng cá lóc cùng với nước lèo ngọt lừ. Tất cả hòa chung với nhau để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn quê đầy bổ dưỡng mà vẫn giữ được nét "hương đồng gió nội".
*** Với những cốt lõi của mùi vị, sự tỉ mỉ, công phu của người làm vẫn mang đậm chất miền Trung(Nồi Đất). Quán đã có mặt tại VŨNG TÀU thân yêu để phục vụ quý khách.
***Ngoài ra quán còn bán thêm bánh canh hải sản để đa dạng cho khách hàng lựa chọn, nguyên liệu tươi nhập về hằng ngày, sẽ là món ăn dinh dưỡng không thể thiếu khi đến với VŨNG TÀU
⏰ Quán mở bán lúc 6h và đóng cửa lúc 22h
🗓️ Quán bán từ Thứ 2 đến Chủ Nhật
🏠 124 Lê Lai, Phường 3 .Thành Phố Vũng Tàu
☎️ 0783.546.996 - 0969.595.904
