24/04/2026
🥖 𝑩𝑨 𝑹𝑶̣𝑰 – 𝒕𝒖̛̀ 𝒐̂̉ 𝒃𝒂́𝒏𝒉 𝒎𝒊̀ đ𝒖̛𝒐̛̀𝒏𝒈 𝒑𝒉𝒐̂́ đ𝒆̂́𝒏 𝒉𝒂̀𝒏𝒉 𝒕𝒓𝒊̀𝒏𝒉 𝒂̂̉𝒎 𝒕𝒉𝒖̛̣𝒄 𝑽𝒊𝒆̣̂𝒕 𝒈𝒊𝒖̛̃𝒂 𝒍𝒐̀𝒏𝒈 𝒕𝒉𝒂̀𝒏𝒉 𝒑𝒉𝒐̂́ 𝑽𝒊̃𝒏𝒉 𝒀𝒆̂𝒏 𝒙𝒊𝒏𝒉 đ𝒆̣𝒑 💐
(English below) 👇
Có một thời, người ta nói với nhau rằng:
“Bánh mì là món của người nghèo.”
Một ổ bánh mì nóng, kẹp chút thịt, chút rau, chan thêm ít nước sốt — đơn giản, nhanh gọn, đủ no cho một ngày dài. Nó không cầu kỳ, không sang trọng. Nhưng cũng chính vì thế… mà nó đi cùng biết bao thế hệ, trở thành một phần ký ức của rất nhiều người Việt.
Ở Ba Rọi, tụi mình bắt đầu câu chuyện từ những điều giản dị như thế.
Không phải để kể về sự nghèo khó,
mà để nhắc rằng ẩm thực Việt đẹp nhất khi nó gần gũi.
Từ một món ăn đường phố như bánh mì, Ba Rọi mở ra cả một hành trình nơi những món ăn ba miền cùng xuất hiện trên một bàn ăn, không phân biệt sang trọng hay bình dân, chỉ có ăn ngon và cảm xúc.
Bạn có thể bắt đầu bằng một chút gì đó nhẹ nhàng vài món ăn chơi, một đĩa bánh nhỏ xinh.
Rồi tiếp tục bằng những món ăn truyền thống như bánh tráng cuốn thịt heo, bánh hỏi Bình Đình, bò nướng lá lốt, gỏi gà xé phay… nơi mỗi vùng miền gửi gắm một hương vị riêng.
Khi thấy đói hơn một chút, một đĩa cơm gà xối mỡ, cơm tấm Sài Gòn, cơm gà Hội An hay một tô bún bò Nam Bộ, tô mì Quảng sẽ làm bạn thấy “đủ đầy” theo đúng nghĩa.
Và khi muốn ở lại lâu hơn
một nồi lẩu Mùa Màng nghi ngút khói, một set nướng chảo gàng xèo xèo thơm phức…
mọi câu chuyện dường như cũng trở nên ấm áp hơn.
Ba Rọi không cố gắng trở thành một nơi sang trọng.
Tụi mình chọn giữ lại không gian gần gũi thân thuộc nơi bạn có thể ghé bất cứ lúc nào, ăn bất cứ thứ gì mình thích, từ một món ăn vặt đơn giản đến một bữa ăn trọn vẹn.
Có người đến đây chỉ để ăn nhanh một bữa.
Có người ngồi lại rất lâu, vì câu chuyện còn dang dở.
Và cũng có người quay lại… chỉ vì nhớ một hương vị nào đó.
Ẩm thực Việt vốn dĩ không cần phải phô trương.
Chỉ cần đúng vị, đúng cảm xúc là đủ để chạm vào lòng người.
💛 Nếu một ngày bạn muốn tìm một nơi vừa quen, vừa đủ đầy…
thì ghé Ba Rọi nhé.
Chúng mình ở: 📍 Bờ hồ Bảo Sơn, Vĩnh Yên
Hãy gọi chúng mình : 📞 0933 22 8638
Ba Rọi – Nơi những điều bình dị trở nên đáng nhớ.
_______________________ 🌿
🥖 𝑩𝑨 𝑹𝑶̣𝑰 – 𝑭𝒓𝒐𝒎 𝑺𝒕𝒓𝒆𝒆𝒕 𝑩𝒂𝒏𝒉 𝑴𝒊 𝒕𝒐 𝒂 𝑽𝒊𝒆𝒕𝒏𝒂𝒎𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝑱𝒐𝒖𝒓𝒏𝒆𝒚 𝒊𝒏 𝒕𝒉𝒆 𝑯𝒆𝒂𝒓𝒕 𝒐𝒇 𝑩𝒆𝒂𝒖𝒕𝒊𝒇𝒖𝒍 𝑽𝒊𝒏𝒉 𝒀𝒆𝒏 𝑪𝒊𝒕𝒚 💐
There was a time when people used to say:
"Banh mi is a dish for the poor."
A warm loaf of bread, stuffed with a bit of meat, some fresh herbs, and a drizzle of savory sauce — simple, quick, and filling for a long day. It wasn’t fancy, nor was it luxurious. But perhaps that is why... it has walked alongside generations, becoming a cherished memory for so many Vietnamese people.
At Ba Roi, our story begins with those very same simple things.
We don't tell a story of hardship;
we remind you that Vietnamese cuisine is at its most beautiful when it is closest to the heart.
Starting from a street staple like Banh Mi, Ba Roi opens up a journey where flavors from all three regions of Vietnam meet at one table. Here, there is no boundary between "luxury" and "street food"—there is only delicious food and genuine emotion.
You might start lightly with some regional appetizers or a delicate plate of traditional cakes.
Then, continue with classic flavors like Pork Rice Paper Rolls, Binh Dinh "Banh Hoi", Grilled Beef in Lolot leaves, or shredded Chicken Salad... where each region whispers its own unique story.
When you're looking for something more heart-warming, a plate of Crispy Fried Chicken Rice, Saigon-style Broken Rice, Hoi An Chicken Rice, or a steaming bowl of Southern Beef Noodles and Quang Noodles will leave you feeling truly "complete."
And for those moments when you wish to linger a little longer...
A bubbling Seasonal Hotpot or a sizzling Cast-iron BBQ set...
everything seems to become warmer, and every conversation flows more easily.
Ba Roi doesn't strive to be a place of opulence.
We choose to keep a cozy, familiar atmosphere where you can drop by anytime and eat whatever you love—from a simple snack to a full-course feast.
Some come for a quick meal.
Some stay for hours because their stories haven't ended.
And some return... simply because they miss a certain flavor.
Vietnamese cuisine doesn't need to be pretentious.
Just the right taste and the right feeling are enough to touch the soul.
💛 If one day you are looking for a place that feels both familiar and fulfilling...
come visit Ba Roi.
📍 Find us at: Bao Son Lake, Vinh Yen
📞 Call us: 0933 22 8638
Ba Roi – Where simple things become memorable.
❤️
