05/09/2026
Barista!!!
Đó là một công việc dễ để bắt đầu. Bạn chỉ cần đủ sức khoẻ là có thể bắt đầu.
Và đó luôn là một công việc rất khó để duy trì.
Mặt trời sẽ ghé thăm căn phòng của mình lúc năm giờ ba mươi. Sẽ là một ngày hè tuyệt vời nếu bạn đã đến trước lúc mặt trời mọc và đón ánh nắng đầu tiên trên bờ biển trải dài cát vàng. Dành cho bản thân dăm ba phút đáng yêu để uống một ly cà phê ấm đầu ngày, nghe tiếng sóng vỗ nhè nhẹ vào bờ, mua vài lạng mực hoặc cá cơm ngần để ăn sáng với những chiếc bánh xèo giỏ.
Thay bộ đồ đồng phục tươm tất, giống nhau cho cả bảy ngày. Vì có lẻ, mình chẳng còn phân biệt được các thứ trong tuần, ngày lễ hay ngày thường.
Âm thanh của máy móc, vài ba ánh đèn được bật lên, bạn lom khom quét những chiếc lá vàng lặng lẽ rơi suốt đêm trải đều cả khoảng sân trước nhà.
Chào hỏi một vị khách đầu ngày, lắng nghe âm thanh của máy móc, hương thơm của tách cà phê bốc lên ngào ngạt cả không gian, rồi những vòng lặp liên tục đến khi mọc trời trốn vào đằng sau ngọn núi cao sau tiệm. Ánh đèn đường hoà với ánh đèn của tiệm. Các gam màu lung linh chuyển giao giữa các ca làm việc. Những bản nhạc lặp đi lặp lại êm dịu.
Ngày hôm đó, và những ngày sau đó đều bắt đầu như thế. Mình đi làm sớm hơn tiếng trống trường và về cùng những vì sao trên bầu trời.
Barista luôn là một công việc dễ để bắt đầu. Và luôn thú vị khi duy trì công việc đó mỗi ngày. Nếu có gì khác, thì có lẽ là những hôm bình minh đến sớm hơn năm giờ rưỡi, và những vị khách ghé thăm tiệm nhiều hơn số vì sao mà ta đếm trên con đường về nhà.
Mình yêu công việc này hơn bao giờ hết.
cn1: 39 Lương Tấn Thịnh, P7, Tuy Hoà, Phú Yên
cn2: 15 Trương Kiểm, P9, Tuy Hoà, Phú Yên
https://maps.app.goo.gl/Fb2MUfxyAr7kPyCj8?g_st=ic
https://shopeefood.vn/u/UyyCBBB
https://bit.ly/grapnoonconcept
