14/08/2026
CLAIR – TRONG TRẺO, THANH TAO VÀ CHUẨN MỰC PHA MÁY
Được làm từ 100% hạt Arabica, sơ chế ướt (Washed) và rang ở mức Medium, Clair mang đến một phong vị nhẹ nhàng với độ chua thanh, hương hoa và trái cây tinh tế, vị ngọt dịu, cùng hậu vị gọn và ít đắng.
Phương pháp Washed giúp loại bỏ phần thịt quả trước khi hạt được làm khô, nhờ đó hương vị trong tách cà phê có độ rõ ràng và cân đối hơn. Những nốt hương đặc trưng của Arabica vì thế được thể hiện tự nhiên, không bị lấn át bởi cảm giác lên men hay vị rang quá đậm.
Mức rang Medium được lựa chọn để giữ lại sự đa dạng trong hương thơm của hạt, đồng thời tạo đủ độ đậm và cấu trúc để Clair hoạt động tốt trên máy Espresso.
Từ một shot Espresso nguyên bản đến Americano, Cappuccino, Latte hay Macchiato, Clair đều có độ linh hoạt cao. Khi uống đen, vị chua nhẹ và hương hoa trái cây tạo nên cảm giác thanh thoát; khi kết hợp cùng sữa, vị ngọt dịu và hương cà phê hòa quyện tự nhiên, hạn chế cảm giác đắng gắt thường thấy ở những dòng rang đậm.
Không chỉ chú trọng vào trải nghiệm trong tách, Clair còn được phát triển theo hướng dễ làm quen và ổn định khi pha máy. Đây là lựa chọn phù hợp cho cả người pha cà phê tại nhà và các mô hình quán chuyên nghiệp, nơi một dòng hạt cần vừa có cá tính riêng, vừa đủ linh hoạt để phục vụ nhiều công thức đồ uống.
Clair có 2 định lượng 250 gram và 1kg, được rang trực tiếp tại lab, ship toàn quốc. Nhắn tin cho Carré để đặt hàng ngay nhé!
_____
📍Carré Roast Lab - Đối diện Bệnh Viện Đa Khoa Hải Tiến, xã Hoằng Thanh, tỉnh Thanh Hoá
☎️ Hotline: 0972179936
