14/05/2022
🐗 !!!
- Thịt Lợn gác bếp là món ngon tốn mồi không chỉ dành cho đấng mày râu. Hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị của món này khiến rất nhiều người nghiện nó.
- Thịt Lợn gác bếp chuẩn nhìn vào trông rất khô. Nhưng khi ăn lại có vị dai mềm rất đặc trưng cuốn hút. Bạn đã dùng miếng thứ nhất lại muốn thêm một miếng nữa. Đây chính là sức hút lớn khiến món đặc sản này ngày càng nổi tiếng.
- Được làm từ nguyên liệu thịt lợn được chăn thả tự nhiên, hoàn toàn không nuôi tăng trọng. Được làm sạch sau đó ướp với các gia vị truyền thống như: bột canh, ớt, hành khô và đặc biệt là không thể thiếu được vị cay nồng của tiêu rừng hạt mắc khén. Do vậy khi thưởng thức món thịt lợn gác bếp cho ta cảm giác rất lạ, vị ngọt ngậy, dai của thịt mà không hề bị ngấy,...😀
✅Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi dùng thì đem nướng trên lò vi sóng, than củi, bếp ga. Hoặc ai ăn mềm thì đem hấp cách thuỷ khoảng 10 đến 15 phút xé ra chấm tương ớt. Món này sẽ ngon hơn khi chấm cùng với chẩm chéo .Muối chấm đặc sản người Thái Tây Bắc.
