Bếp Xanh - Tea & Foods

06/01/2023

19/12/2022

03/12/2022

Video ngắn của Bếp Xanh - Ẩm Thực Xanh với ♬Dreamers [Music from the FIFA World Cup Qatar 2022 Official Soundtrack]

28/11/2022

21/11/2022

Video ngắn của Bếp Xanh - Ẩm Thực Xanh với ♬Alone

16/10/2022

Trận ngập lịch sử ở Đà nãng

Trận mưa bão lịch sử ở Đà Nẵng tối qua, mọi nẻo đường phố biến thành sông, có nơi ngập sâu từ 1-1,5m. Hiện chưa thể tính hết thiệt hại về người và của.

14/10/2022

Bánh bao lần đầu tiên xuất hiện vào thời tam quốc năm 225 trước công nguyên.Năm đó Gia Cát Lượng trong một trận chiến phải vượt sông nên ra lệnh giết tất cả bò ngựa đã mang theo để lấy thịt nhét vào những chiếc bánh nhỏ dạng hình tròn rồi ném xuống sông.Thật không ngờ ông đã thuận lợi vượt được khúc sống nước chảy xiết đó để quay về vương quốc của mình.Kể từ đó ông gọi những chiếc bánh đó là bánh màn thầu(mantou)
Màn thầu có đặc điểm là mềm và đặc ruột,có mùi vị rất đặc trưng,có loại không thịt và có thịt bên trong.
Bánh bao Trứng Quốc,bánh bao thường gồm thịt ướp băm nhỏ còn gọi là xá xíu,ngoài nhân này là bánh bao Trứng Quốc còn rất nhiều loại nhân khác nhau và vô cùng đa dạng như nhân rau bắp cải,hay nhân bò.
Với bánh bao Việt Nam thì không quá cầu kỳ chỉ là thịt băm ,trứng cút,miến và mộc nhĩ,thêm 1 chút hành lá và có vị thơm mềm của vỏ bánh đem lại cảm giác rất ngon miệng.Ngoài ra bánh bao Việt Nam còn biến tấu rất nhiều loại nhân như xá xíu phoma,gà quay,nhân trứng muối tan chảy,hoặc nhân trứng sữa….