20/05/2026
Hướng dẫn cách làm canh Lá Lốt - Ngải Cứu - Gừng trục hàn, dưỡng huyết
1. Nguyên liệu chuẩn bị:
1 nắm ngải cứu tươi
1 nắm lá lốt
Bột gừng nguyên chất (khoảng 1/2 thìa cà phê)
Gia vị thực dưỡng: Bột nêm Ngưu Bàng, Miso lâu năm.
2. Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Ngải cứu và lá lốt rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Đun sôi một lượng nước vừa đủ (khoảng 1 bát canh). Khi nước sôi, cho bột gừng vào khuấy đều để đánh thức tính cay ấm, sau đó thả ngải cứu và lá lốt vào đun khoảng 5–7 phút cho rau chín mềm.
Bước 3: Cho một ít bột nêm Ngưu Bàng vào khuấy đều để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Tắt bếp, sau đó mới lấy một thìa nhỏ Miso lâu năm hòa tan với chút nước canh ấm bên ngoài rồi đổ ngược lại vào nồi (Lưu ý: Không đun sôi Miso trên lửa để giữ nguyên lượng lợi khuẩn và enzyme quý giá).
Bước 4: Múc ra bát và dùng ngay khi còn ấm nóng để tát mồ hôi, phát huy tối đa tác dụng trục hàn, làm ấm tử cung và đả thông kinh lạc.
Lưu ý: Sự kết hợp này mang năng lượng Dương rất mạnh (tính ấm), nên cô bác, anh chị mỗi tuần chỉ cần ăn 1-2 lần là hợp lý để cơ thể được làm ấm sâu, tủy xương chắc khỏe và khí huyết lưu thông trơn tru.
