Monk Cafe'

08/05/2026

26/04/2026

Công nghệ Sync trên máy xay Mahlkönig E65W GbS (Grind-by-Sync) là hệ thống kết nối thông minh cho phép máy xay và máy pha cà phê "nói chuyện" với nhau để tự động duy trì chất lượng espresso đồng nhất.

Công nghệ này biến máy xay thành một thực thể chủ động trong quy trình pha chế:
*Kết nối không dây: Máy xay kết nối trực tiếp với các dòng máy pha tương thích (như La Marzocco).
*Phản hồi thời gian thực: Máy pha gửi dữ liệu thời gian chiết xuất (extraction time) về máy xay sau mỗi shot.
*Tự động điều chỉnh lưỡi dao: Nếu shot chảy quá nhanh hoặc quá chậm so với công thức, máy xay tự động vi chỉnh khoảng cách lưỡi dao điện tử để thay đổi độ mịn.
*Đồng bộ trọng lượng: Kết hợp cùng công nghệ Grind-by-Weight (GbW) để đảm bảo liều lượng chuẩn xác đến từng miligam.
✨ Lợi ích vượt trội
Việc tích hợp The Sync System mang lại những giá trị thực tế cho quán cà phê:
*Chất lượng đồng nhất: Loại bỏ sự sai lệch vị giữa các barista hoặc khi môi trường thay đổi.
*Tiết kiệm thời gian: Barista không cần đứng chỉnh tay (dial-in) liên tục trong giờ cao điểm.
*Giảm lãng phí: Hạn chế các shot hỏng do độ mịn không chuẩn.




-------------------
𝗠𝗼𝗻𝗸 𝗖𝗮𝗳𝗲’
☎️ 0934 907 855
📍102 Đô Đốc Bảo, Trần Phú, Qui Nhơn, Bình Định
📍104 Đô Đốc Bảo, Trần Phú, Qui Nhơn, Bình Định

25/04/2026

CÀ PHÊ NGON
😍 Hạt cà phê ngon nhất: Monk đã tự rang theo khẩu vị riêng ❤️
😍 Nước để pha và đá lạnh : Tại Monk nước để pha chế và tự làm đá lạnh là 100% lọc RO tại quầy
😍Máy pha : Monk sử dụng dòng máy hàng đầu thế giới là La mazocco
😍 Máy xay: Mặc dù Monk đã sử dụng dòng máy thuộc hàng tốt nhất của Ý là Fiorenzato nhưng vẫn tạo cho các barista nỗi băn khoăn : về định lượng, thời gian chiết xuất ... vì thế Mahlkonig 65s GBS xuất hiện ... ❤️❤️❤️




-------------------
𝗠𝗼𝗻𝗸 𝗖𝗮𝗳𝗲’
☎️ 0934 907 855
📍102 Đô Đốc Bảo, Trần Phú, Qui Nhơn, Bình Định
📍104 Đô Đốc Bảo, Trần Phú, Qui Nhơn, Bình Định

18/04/2026

Buổi sáng bắt đầu bằng một ly cà phê ấm, nhẹ nhàng như cách bình yên len vào từng khoảnh khắc

☕️Không cần vội vàng, chỉ cần một chút đắng – để thấy vị ngọt của ngày mới rõ hơn.

—————————
📍102-104 Đô Đốc Bảo, TP Quy Nhơn
☎️ 0905 457 955

17/02/2026

Đầu năm con ngựa, Monk cafe kính chúc Quý khách hàng năm mới Khoẻ mạnh - An khang - Thịnh vượng.
Chân thành cám ơn Quý khách đã nhiệt tình ủng hộ Monk cafe trong thời gian qua. Hi vọng trong năm mới Monk cafe luôn được sự đồng hành, yêu mến và ủng hộ của Quý khách hàng ❤️
Được phục vụ Quý khách là niềm vinh hạnh và hạnh phúc của chúng tôi ❤️

16/02/2026

📣 THÔNG BÁO ĐIỀU CHỈNH GIÁ DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN 2026

Kính gửi Quý khách hàng,

Monk Cafe xin trân trọng thông báo về việc điều chỉnh giá bán một số món đồ uống dịp Tết, áp dụng từ ngày 17/02/2026.

MENU CHI TIẾT:
☕ Cà Phê:
Đen (Máy/Phin): 25k
Sữa (Máy/Phin): 27k
Bạc Xỉu: 30k
Kem Trứng/Kem Cheese: 38k

🍏 Đồ uống Healthy & Khác:
Sữa chua hạt Đác: 40k
Táo Cần / Táo Cần Bó Xôi: 40k Kombucha Táo: 40k

Sự thay đổi nhỏ này giúp chúng tôi duy trì chất lượng nguyên liệu và phục vụ Quý khách chu đáo nhất trong kỳ nghỉ lễ.

Cảm ơn Quý khách đã luôn yêu thương Monk Cafe. Chúc mừng năm mới! 🎆

21/12/2025

💖 TRI ÂN KHÁCH HÀNG NHÂN DỊP SINH NHẬT LẦN THỨ 2 MONK CAFE' 💖
Hai năm có bạn đồng hành là niềm hạnh phúc lớn lao của Monk Cafe'. Chúng tôi biết ơn sự tin yêu của Quý Khách Hàng.
Nhân dịp đặc biệt này (22/12/2023 - 22/12/2025), Monk Cafe' gửi đến bạn món quà thay lời cảm ơn:

🌟 THÂN TẶNG 30% TRÊN TẤT CẢ CÁC MÓN TRONG MENU🌟
⏰ Cơ hội trong 2 ngày: Ngày 22 & 23/12!
Hãy đến chia vui cùng Monk Cafe' và tận hưởng ưu đãi đặc biệt này.
Monk Cafe' xin chúc Quý khách hàng một mùa Noel và đón chào năm mới 2026 ấm áp - an lành !

✨MONK CAFE'- But first coffee
📌CN1: 102 Đô Đốc Bảo
📌CN2: 104 Đô Đốc Bảo
⏰: 6:00-22:00
Shopee food : https://shopeefood.shopee.vn/u/sg4bpkS

06/11/2025

Monk Cafe xin trân trọng thông báo đến tất cả Quý Khách.

Do điều kiện tình hình thời tiết 🌪️nên Monk xin tạm ngưng đón Khách từ ❗️12h TRƯA NGÀY 6/11 ĐẾN HẾT NGÀY 7/11❗️

Trân trọng cảm ơn và chúc Quý Khách nhiều sức khoẻ, bình an!🥰

✨MONK COFFEE- But first coffee
📌CN1: 102 Đô Đốc Bảo
📌CN2: 104 Đô Đốc Bảo
⏰: 6:00-22:00
Shopee food : https://shopeefood.shopee.vn/u/sg4bpkS

28/10/2025

Giữa cái tiết trời se lạnh ☃️,một tách trà Gừng 🫖 với sự kết hợp tinh tế giữa các loại thảo mộc, từ sả, gừng, cam thảo đến quế, tạo nên một thức uống không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Nhấp một ngụm, cảm giác thật ấm áp🫶🏻🫶🏻
✨Đơn giản mà thật trọn vẹn.
✨Cuối tuần nhẹ nhàng cùng Monk coffee, thưởng thức ly trà nóng giữa trời đông nhé🤗🤗
✨MONK CAFE'- But first coffee
📌CN1: 102 Đô Đốc Bảo
📌CN2: 104 Đô Đốc Bảo
⏰: 6:00-22:00
Shopee food : https://shopeefood.shopee.vn/u/sg4bpkS

25/10/2025

Trời mưa gió và thời tiết hơi se lạnh. Một ly capuchino ngồi ngắm trời mưa cũng hợp lý ❤️❤️❤️
Trân trọng kính mời !!!