BẾP NHÀ - LIN

BẾP NHÀ - LIN 🌿 NẤU VỚI TÂM, PHỤC VỤ VỚI TÌNH 🍀

18/01/2024

Mlemmmmm quá

CÓ AI ĐANG THÈM BÚN THỊT NƯỚNG THÌ GHÉ TIỆM NGHEN 😊Bún thịt nướng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với...
08/01/2024

CÓ AI ĐANG THÈM BÚN THỊT NƯỚNG THÌ GHÉ TIỆM NGHEN 😊

Bún thịt nướng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon của thịt nướng và sự hài hòa của các nguyên liệu đi kèm. Dưới đây là công thức làm Bún thịt nướng chuẩn từng centimet:

Nguyên Liệu:
Cho phần thịt nướng:

Thịt ba chỉ hoặc thịt vai: 500g, thái mỏng
Hành tím: 3 củ, băm nhỏ
Tỏi: 3 tép, băm nhỏ
Sả (lemongrass): 2 cọng, băm nhỏ
Nước mắm: 3 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Dầu mè (dầu vừng): 1 muỗng canh
Tiêu đen: ½ muỗng cà phê
Mật ong: 1 muỗng canh

Nguyên liệu khác:
Bún (bún tươi hoặc bún khô): 400g
Rau sống: xà lách, húng, kinh giới, ngò g*i, ...
Dưa chuột: 2 quả, thái lát
Đậu phộng: rang chín, giã nhỏ
Nước mắm pha: nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn

Cách Làm:

Ướp Thịt:
Trộn đều thịt với hành tím, tỏi, sả, nước mắm, đường, dầu hào, dầu mè, tiêu và mật ong.
Ướp thịt ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh để ngấm gia vị.

Nướng Thịt:
Nướng thịt trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi thịt chín vàng và thơm.
Thỉnh thoảng quét mật ong lên thịt trong quá trình nướng để tạo độ bóng và hương vị thêm phong phú.

Sơ Chế Rau và Bún:
Rửa sạch rau sống và để ráo.
Luộc sơ bún qua nước sôi, sau đó rửa qua nước lạnh và để ráo.

Pha Nước Mắm Pha:
Pha nước mắm với đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn theo tỷ lệ phù hợp với khẩu vị.

Dọn Món Ăn:
Xếp bún vào tô hoặc đĩa, thêm rau sống và dưa chuột lên trên.
Đặt thịt nướng lên và rắc đậu phộng giã nhỏ.
Khi ăn, rưới nước mắm pha lên trên hoặc chấm thịt với nước mắm.

Bún thịt nướng với vị thơm ngon của thịt, sự tươi mát của rau sống và vị đậm đà của nước mắm pha, tạo nên một món ăn hấp dẫn và cân đối. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, đặc biệt trong những dịp tụ họp gia đình hay bạn bè. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

𝐁𝐮́𝐧 𝐜𝐡𝐚̉ 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 đ𝐚̣̆𝐜 𝐭𝐫𝐮̛𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐧𝐨̂̉𝐢 𝐭𝐢𝐞̂́𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐚̂̉𝐦 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦, đ𝐚̣̆𝐜 𝐛...
22/12/2023

𝐁𝐮́𝐧 𝐜𝐡𝐚̉ 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 đ𝐚̣̆𝐜 𝐭𝐫𝐮̛𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐧𝐨̂̉𝐢 𝐭𝐢𝐞̂́𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐚̂̉𝐦 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦, đ𝐚̣̆𝐜 𝐛𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐥𝐚̀ 𝐨̛̉ 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢. 𝐌𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐧𝐚̀𝐲 𝐤𝐞̂́𝐭 𝐡𝐨̛̣𝐩 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐧𝐠𝐨𝐧 𝐜𝐮̉𝐚 𝐭𝐡𝐢̣𝐭 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐜𝐡𝐚̂́𝐦 đ𝐚̣̆𝐜 𝐭𝐫𝐮̛𝐧𝐠, 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐬𝐮̛̣ 𝐭𝐮̛𝐨̛𝐢 𝐧𝐠𝐨𝐧 𝐜𝐮̉𝐚 𝐜𝐚́𝐜 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐫𝐚𝐮 𝐬𝐨̂́𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐛𝐮́𝐧. 𝐃𝐮̛𝐨̛́𝐢 đ𝐚̂𝐲 𝐥𝐚̀ 𝐜𝐚́𝐜𝐡 𝐥𝐚̀𝐦 𝐛𝐮́𝐧 𝐜𝐡𝐚̉ 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢 𝐜𝐡𝐮𝐚̂̉𝐧 𝐯𝐢̣:

Nguyên Liệu:
Cho phần thịt nướng:

- Thịt ba chỉ: 500g, thái mỏng
- Thịt xay (nạc vai hoặc thịt nạc dăm): 300g
- Hành tím: 4 củ, băm nhỏ
- Tỏi: 3 tép, băm nhỏ
- Nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, mật ong, dầu ăn

Cho nước chấm:
- Nước mắm nguyên chất: 100ml
- Đường: 100g
- Nước cốt chanh: 3-4 quả
- Tỏi băm nhuyễn, ớt băm
- Nước lọc: 200ml

Nguyên liệu khác:
- Bún tươi (bún riêu): 500g
- Rau sống: xà lách, húng, kinh giới, rau húng quế...
- Dưa chuột, cà chua

❤️‍🔥Cách Làm:

👉🏻Ướp Thịt Nướng:
Ướp thịt ba chỉ và thịt xay với hành tím, tỏi, nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, mật ong và một ít dầu ăn. Ướp ít nhất 30 phút hoặc qua đêm.

👉🏻Nướng Thịt:
Nướng thịt trên bếp than hoặc trong lò nướng cho đến khi thịt có màu vàng đẹp và thơm ngon. Thỉnh thoảng quét một lớp dầu ăn hoặc mật ong lên thịt khi nướng để thịt không bị khô.

👉🏻Pha Nước Chấm:
Hòa tan đường trong nước lọc, sau đó thêm nước mắm, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn.

👉🏻Sơ Chế Rau và Bún:
Rửa sạch rau sống và ngâm trong nước muối pha loãng, sau đó để ráo.
Luộc sơ bún qua nước sôi nếu bún bị cứng và để ráo.
Dọn Món Ăn:

🌿Xếp bún ra tô hoặc đĩa, thêm thịt nướng lên trên.
🌿Kèm theo rau sống, dưa chuột và cà chua.
🌿Dọn nước chấm và các loại rau sống riêng biệt.

Bún chả Hà Nội khi thưởng thức nên chấm từng miếng thịt vào nước chấm, ăn cùng với bún và rau sống. Sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt nướng, vị chua ngọt của nước chấm và sự tươi ngon của rau sống sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và đầy hấp dẫn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún chả Hà Nội chuẩn vị!

👉🏻 Cách làm súp chân gà cay kiểu Thái Lan cho mùa đông ấm áp nàyNguyên liệu:4-6 cái chân gà (tùy kích thước)1 ấm nước kh...
20/12/2023

👉🏻 Cách làm súp chân gà cay kiểu Thái Lan cho mùa đông ấm áp này

Nguyên liệu:

4-6 cái chân gà (tùy kích thước)
1 ấm nước khoảng 2 lít
1 ống hành tím, thái mỏng
3-4 lá láng mùng (có thể thay thế bằng lá basil Thái)
2-3 lá lá bạc hà (không bắt buộc)
2-3 củ gừng, thái mỏng
2-3 tép tỏi, băm nhỏ
2-3 quả ớt đỏ Thái (tùy khẩu vị), thái lát
2-3 quả chanh lớn, cắt lát hoặc cắt múi
2-3 quả cà chua cherry (không bắt buộc)
3-4 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1/2 muỗng cà phê dầu ăn

Cách làm:

Sơ chế chân gà:
Đun sôi nước, đặt chân gà vào nồi nước sôi, đun chín khoảng 10-15 phút để loại bỏ bọt b**g trắng. Rửa chân gà sạch và để riêng.

Làm nước dùng:
Đun nước sôi trong nồi lớn. Khi nước sôi, đặt chân gà vào nồi, đun sôi lại và tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để chân gà mềm.

Thêm gia vị:
Thêm hành tím, lá láng mùng (hoặc basil), lá bạc hà (nếu có), gừng, tỏi, và ớt vào nồi nước dùng. Nêm nước mắm, đường, hạt tiêu, và dầu ăn. Đun thêm 10-15 phút nữa cho các gia vị thấm đều vào nước.

Trình bày:
Đổ súp vào tô, thêm cà chua cherry (nếu sử dụng), và trang trí bằng lát chanh.

Thưởng thức:
Súp chân gà cay kiểu Thái Lan thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Đặc biệt, bạn có thể thêm thêm gia vị như tỏi băm và ớt tươi theo khẩu vị cá nhân.
🍃 Món súp chân gà cay kiểu Thái Lan có hương vị đậm đà, chua cay và thơm ngon, rất thích hợp cho mùa đông. Chúc bạn nấu thành công và thưởng thức bữa ăn ấm áp!

🦐 𝐌𝐨́𝐧 𝐭𝐨̂𝐦 𝐫𝐢𝐦 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐡𝐚̂́𝐩 𝐝𝐚̂̃𝐧, 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐯𝐢̣ 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 đ𝐚̣̂𝐦 đ𝐚̀ 𝐯𝐚̀ 𝐦𝐚̀𝐮 𝐬𝐚̆́𝐜 𝐛𝐚̆́𝐭 𝐦𝐚̆́𝐭. 𝐃𝐮...
08/12/2023

🦐 𝐌𝐨́𝐧 𝐭𝐨̂𝐦 𝐫𝐢𝐦 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐡𝐚̂́𝐩 𝐝𝐚̂̃𝐧, 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐯𝐢̣ 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 đ𝐚̣̂𝐦 đ𝐚̀ 𝐯𝐚̀ 𝐦𝐚̀𝐮 𝐬𝐚̆́𝐜 𝐛𝐚̆́𝐭 𝐦𝐚̆́𝐭. 𝐃𝐮̛𝐨̛́𝐢 đ𝐚̂𝐲 𝐥𝐚̀ 𝐡𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐝𝐚̂̃𝐧 𝐜𝐡𝐢 𝐭𝐢𝐞̂́𝐭 𝐜𝐚́𝐜𝐡 𝐥𝐚̀𝐦 𝐦𝐨́𝐧 𝐭𝐨̂𝐦 𝐫𝐢𝐦 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭:

Nguyên Liệu:
- Tôm: 500g (loại tôm sú hoặc tôm thẻ, bóc vỏ và bỏ đầu, giữ lại phần đuôi)
- Tỏi: 2 tép, băm nhỏ
- Hành tím: 2 củ, băm nhỏ
- Ớt: 1-2 quả (tùy theo sở thích cay), thái nhỏ
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh
- Giấm: 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: để chiên và xào
- Hành lá, ngò rí: để trang trí

👉🏻 Cách Làm:

Sơ Chế Tôm:
Rửa sạch tôm, để ráo nước. Ướp tôm với một chút muối và tiêu trong khoảng 10 phút.

Chiên Tôm:
Đun nóng dầu trong chảo, sau đó chiên tôm cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng đẹp mắt. Vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Làm Sốt Chua Ngọt:
Trong chảo khác, phi thơm tỏi và hành tím băm nhỏ. Thêm ớt nếu sử dụng.
Thêm nước mắm, đường, giấm và nước cốt chanh vào chảo. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Rim Tôm với Sốt:
Khi sốt đã sánh, thêm tôm vào chảo, đảo nhẹ để tôm được phủ đều sốt.
Rim tôm với lửa nhỏ cho đến khi sốt bám kín lên tôm và hơi sệt lại.

Hoàn Thiện:
Tắt bếp và rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ lên trên món tôm.
Phục vụ món tôm rim chua ngọt nóng hổi cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Lưu Ý:
Điều chỉnh lượng đường, giấm và nước mắm theo khẩu vị để đạt được sự cân bằng hương vị chua ngọt mong muốn.
Chiên tôm ở lửa vừa để tôm giữ được độ ngon và không bị khô.
Món tôm rim chua ngọt với vị ngọt của đường, vị chua của giấm và nước cốt chanh, cùng với vị thơm ngon của tôm, sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và đậm đà. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!

🍲 𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐋𝐚̀𝐦 𝐁𝐮́𝐧 Đ𝐚̣̂𝐮 𝐌𝐚̆́𝐦 𝐓𝐨̂𝐦 𝐒𝐢𝐞̂𝐮 𝐍𝐠𝐨𝐧 - Đ𝐨̛𝐧 𝐆𝐢𝐚̉𝐧 𝐂𝐡𝐨 𝐁𝐮̛̃𝐚 𝐓𝐨̂́𝐢! 🥢Xin chào mọi người! Hôm nay, mình sẽ chia s...
05/12/2023

🍲 𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐋𝐚̀𝐦 𝐁𝐮́𝐧 Đ𝐚̣̂𝐮 𝐌𝐚̆́𝐦 𝐓𝐨̂𝐦 𝐒𝐢𝐞̂𝐮 𝐍𝐠𝐨𝐧 - Đ𝐨̛𝐧 𝐆𝐢𝐚̉𝐧 𝐂𝐡𝐨 𝐁𝐮̛̃𝐚 𝐓𝐨̂́𝐢! 🥢

Xin chào mọi người! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Bún Đậu Mắm Tôm - một món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này kết hợp đậu phụ chiên giòn, chả cốm thơm ngon, và thịt chân giò heo luộc mềm, đặc biệt thích hợp cho bữa tối gia đình. Cùng vào bếp thực hiện thôi nào! 🌟👩‍🍳

👉🏻 Nguyên Liệu:
Bún: 400g (bún tươi hoặc bún khô)
Đậu phụ: 300g, cắt miếng vuông
Chả cốm: 200g, cắt lát
Thịt chân giò heo: 500g
Dưa leo, xà lách, các loại rau sống
Mắm tôm: 50g
Tỏi, ớt, đường, chanh, nước lọc

Cách Làm:

Sơ Chế Nguyên Liệu:
- Đậu phụ: Chiên vàng giòn cả hai mặt.
- Chả cốm: Chiên vàng nhẹ.
- Thịt chân giò: Luộc chín, thái lát mỏng.
- Rau sống: Rửa sạch và để ráo.

Pha Mắm Tôm:
- Giã nhuyễn tỏi và ớt.
- Trộn đều tỏi, ớt với mắm tôm, đường, nước cốt chanh và một chút nước lọc để giảm độ mặn.

Sắp Xếp Món Ăn:
- Trên một đĩa lớn, xếp bún, đậu phụ, chả cốm và thịt chân giò.
- Bày biện dưa leo và rau sống xung quanh.

Thưởng Thức:
- Mỗi người có thể tự lấy bún, đậu, thịt và chấm vào bát mắm tôm, ăn kèm với rau sống và dưa leo.

Mẹo Nhỏ:
✨ Chiên đậu phụ trong lượng dầu nhiều, lửa vừa để đậu vàng giòn nhưng không bị khô.
✨ Thịt chân giò luộc vừa chín tới để giữ được độ mềm.
✨ Mắm tôm pha đúng vị sẽ làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Hãy thử làm món Bún Đậu Mắm Tôm tại nhà và chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé! Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. 🍜💖


🍲🥢🌿🍋

🍌 𝐌𝐚́𝐜𝐡 𝐁𝐚̣𝐧 𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐋𝐚̀𝐦 𝐊𝐞𝐦 𝐂𝐡𝐮𝐨̂́𝐢 Đ𝐨̂𝐧𝐠 𝐋𝐚̣𝐧𝐡 𝐒𝐢𝐞̂𝐮 𝐍𝐡𝐚𝐧𝐡 - 𝐂𝐚̉ 𝐍𝐡𝐚̀ 𝐓𝐡𝐢́𝐜𝐡 𝐌𝐞̂! 🍦Chào các bạn! Hôm nay mình sẽ hướng...
04/12/2023

🍌 𝐌𝐚́𝐜𝐡 𝐁𝐚̣𝐧 𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐋𝐚̀𝐦 𝐊𝐞𝐦 𝐂𝐡𝐮𝐨̂́𝐢 Đ𝐨̂𝐧𝐠 𝐋𝐚̣𝐧𝐡 𝐒𝐢𝐞̂𝐮 𝐍𝐡𝐚𝐧𝐡 - 𝐂𝐚̉ 𝐍𝐡𝐚̀ 𝐓𝐡𝐢́𝐜𝐡 𝐌𝐞̂! 🍦

Chào các bạn! Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm Kem Chuối Đông Lạnh cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Món kem chuối tự làm không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nắng nóng. Cùng bắt tay vào làm thôi nào! 🌞👩‍🍳

👉🏻 Nguyên Liệu:
- Chuối chín: 4 quả (chín mềm để có vị ngọt tự nhiên)
- Sữa chua không đường: 200ml
- Mật ong: 2 muỗng canh (tùy chọn)
- Vanilla: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Đậu phộng hoặc hạt dẻ cười: để trang trí (tùy chọn)

❤️‍🔥 Cách Làm:

Chuẩn Bị Chuối:
- Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đặt chuối vào túi zip hoặc hộp đựng thức ăn và để vào tủ lạnh ít nhất 2-3 giờ hoặc qua đêm.

Xay Chuối:
- Cho chuối đã đông lạnh vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa chua không đường và mật ong.
- Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn và đặc quánh.

Thêm Hương Vị:
- Thêm vanilla vào hỗn hợp kem chuối để tăng thêm hương vị thơm ngon (nếu sử dụng).

Đông Lạnh Lại:
- Trút hỗn hợp kem chuối vào một hộp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 1-2 giờ.

Trang Trí và Thưởng Thức:
- Lấy kem chuối ra khỏi tủ lạnh.
- Sử dụng thìa kem hoặc thìa thông thường để múc và trang trí với đậu phộng hoặc hạt dẻ cười.
- Thưởng thức ngay lập tức để cảm nhận hương vị tốt nhất.

🤩 Mẹo Nhỏ:
- Nếu bạn thích kem mềm hơn, hãy để kem chuối ngoài tủ lạnh khoảng 5-10 phút trước khi thưởng thức.
- Bạn cũng có thể thêm cacao bột hoặc trái cây khác để tạo thêm hương vị cho món kem.

🍌🍦🌞👨‍👩‍👧‍👦

🐠 𝐂𝐚́ 𝐜𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐡𝐚̂́𝐩 𝐝𝐚̂̃𝐧 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐯𝐢̣ 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 đ𝐚̣̆𝐜 𝐭𝐫𝐮̛𝐧𝐠, 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐜𝐮̉𝐚 𝐜𝐚́ 𝐯𝐚̀ 𝐬𝐮̛...
03/12/2023

🐠 𝐂𝐚́ 𝐜𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐥𝐚̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐡𝐚̂́𝐩 𝐝𝐚̂̃𝐧 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐯𝐢̣ 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 đ𝐚̣̆𝐜 𝐭𝐫𝐮̛𝐧𝐠, 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐜𝐮̉𝐚 𝐜𝐚́ 𝐯𝐚̀ 𝐬𝐮̛̣ 𝐠𝐢𝐨̀𝐧 𝐫𝐮̣𝐦 𝐜𝐮̉𝐚 𝐥𝐨̛́𝐩 𝐯𝐨̉ 𝐛𝐞̂𝐧 𝐧𝐠𝐨𝐚̀𝐢. 𝐃𝐮̛𝐨̛́𝐢 đ𝐚̂𝐲 𝐥𝐚̀ 𝐜𝐨̂𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛́𝐜 𝐥𝐚̀𝐦 𝐜𝐚́ 𝐜𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐡𝐮𝐚 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐧𝐠𝐨𝐧 𝐧𝐡𝐮̛́𝐜 𝐧𝐡𝐨̂́𝐢 𝐜𝐡𝐨 𝐛𝐮̛̃𝐚 𝐜𝐨̛𝐦 𝐜𝐮𝐨̂́𝐢 𝐭𝐮𝐚̂̀𝐧 🔥

👉🏻 𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝑳𝒊𝒆̣̂𝒖:
- Cá fillet (cá hồi, cá basa, hoặc cá bất kỳ loại bạn thích): 500g
- Dầu ăn: đủ để chiên cá
- Bột chiên giòn: 100g
- Tỏi băm: 2 muỗng canh
- Hành tím băm: 1 muỗng canh
- Cà chua: 2 quả, xay nhuyễn
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Ớt băm: tùy khẩu vị (nếu thích cay)
- Hành lá và ngò: thái nhỏ để trang trí

👉🏻 𝑪𝒂́𝒄𝒉 𝑳𝒂̀𝒎:

𝗖𝗵𝘂𝗮̂̉𝗻 𝗕𝗶̣ 𝗖𝗮́:
Rửa sạch cá, để ráo nước.
Cắt cá thành từng miếng vừa ăn và ướp với một chút muối, tiêu.

𝗖𝗵𝗶𝗲̂𝗻 𝗖𝗮́:
Lăn cá qua bột chiên giòn.
Đun nóng dầu trong chảo, sau đó thả cá vào chiên cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

𝗟𝗮̀𝗺 𝗦𝗼̂́𝘁 𝗖𝗵𝘂𝗮 𝗡𝗴𝗼̣𝘁:
Trong một chảo khác, phi thơm tỏi và hành tím băm.
Thêm cà chua xay vào xào cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Thêm đường, nước mắm và nước cốt chanh vào chảo, khuấy đều.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và để sốt sôi lên.

𝗛𝗼𝗮̀𝗻 𝗧𝗵𝗶𝗲̣̂𝗻 𝗠𝗼́𝗻 𝗔̆𝗻:
Cho cá chiên giòn vào chảo sốt, đảo nhẹ tay để cá được phủ đều sốt.
Nếu thích, có thể thêm ớt băm vào cho món ăn thêm hương vị cay nồng.

𝗧𝗿𝗶̀𝗻𝗵 𝗕𝗮̀𝘆:
Dọn cá ra đĩa, rắc hành lá và ngò thái nhỏ lên trên.
Món cá chiên chua ngọt có thể được thưởng thức nóng cùng với cơm trắng.

❤️‍🔥 𝑳𝒖̛𝒖 𝒀́:
Đảm bảo chiên cá với lửa vừa phải để cá không bị cháy bên ngoài mà vẫn giữ được độ ẩm bên trong.
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và chanh trong sốt để phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Món cá chiên chua ngọt với vị chua ngọt hài hòa, thịt cá mềm thơm, lớp vỏ ngoài giòn rụm chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

🥝 𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐮̛́𝐜 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐓𝐫𝐚́𝐢 𝐂𝐚̂𝐲 - 𝐕𝐮̛̀𝐚 𝐍𝐠𝐨𝐧 𝐕𝐮̛̀𝐚 Đ𝐞̣𝐩, 𝐇𝐨𝐚̀𝐧 𝐇𝐚̉𝐨 𝐂𝐡𝐨 𝐁𝐮̛̃𝐚 𝐬𝐚́𝐧𝐠 🍓Chào mọi người! Hôm nay, mình sẽ ch...
03/12/2023

🥝 𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐮̛́𝐜 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐓𝐫𝐚́𝐢 𝐂𝐚̂𝐲 - 𝐕𝐮̛̀𝐚 𝐍𝐠𝐨𝐧 𝐕𝐮̛̀𝐚 Đ𝐞̣𝐩, 𝐇𝐨𝐚̀𝐧 𝐇𝐚̉𝐨 𝐂𝐡𝐨 𝐁𝐮̛̃𝐚 𝐬𝐚́𝐧𝐠 🍓

Chào mọi người! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với bạn công thức làm Salad Trái Cây - một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu ngày mới hoặc làm món tráng miệng tuyệt vời. Cùng vào bếp thực hiện nhé! 🌞🌈

𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐋𝐢𝐞̣̂𝐮:
Dưa hấu: 100g, cắt hình sao hoặc hình tròn
Dưa lưới (cantaloupe): 100g, cắt hình lục giác
Nho xanh và nho đỏ: mỗi loại 50g
Kiwi: 2 quả, thái lát mỏng
Dâu tây: 100g, cắt đôi
Mật ong: 2 muỗng canh
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Hạt bạch quả hoặc hạt óc chó: để trang trí (tùy chọn)

👉🏻 Cách Làm:

🍋 Chuẩn Bị Trái Cây:

Rửa sạch và cắt trái cây theo hình dạng yêu thích. Mẹo nhỏ: Sử dụng khuôn cắt cookie để tạo hình thú vị cho dưa hấu và dưa lưới.

🍋 Pha Nước Trộn Salad:
Trong một bát nhỏ, trộn đều mật ong và nước cốt chanh.

🍋 Trộn Salad:
Trong một tô lớn, nhẹ nhàng trộn tất cả trái cây đã chuẩn bị.
Đổ hỗn hợp mật ong và chanh lên trên, trộn đều để các miếng trái cây được phủ đều.

🍋 Trang Trí và Trình Bày:
Cho salad trái cây ra đĩa hoặc tô trình bày.
Có thể rắc thêm hạt bạch quả hoặc hạt óc chó để tăng thêm hương vị và kết cấu.
Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.

Gợi Ý:
Đừng ngần ngại thử nghiệm với các loại trái cây khác nhau tùy theo mùa và sở thích cá nhân.
Salad trái cây này cũng rất phù hợp để làm món ăn mang đi, cung cấp năng lượng và vitamin cho bạn suốt cả ngày.
Chia sẻ với chúng tôi thành quả của bạn nhé! Hãy thử và tận hưởng hương vị tươi mới của món salad trái cây này! 🥗💖

🍇🍈🍉🍊🍋🍌🍍🍎🍏🍐🍑🍒🍓🥝🥭🥥🥑🥒🥗

🍃 𝐂𝐮𝐨̂́𝐢 𝐭𝐮𝐚̂̀𝐧 𝐫𝐨̂̀𝐢, 𝐜𝐡𝐮́𝐧𝐠 𝐭𝐚 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐥𝐚̀𝐦 𝐯𝐚̀𝐢 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐯𝐚̣̆𝐭 đ𝐞̂̉ 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐚̂𝐦 𝐧𝐡𝐢 𝐛𝐞̂𝐧 𝐠𝐢𝐚 đ𝐢̀𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐨̂𝐢 𝐧𝐚̀𝐨👉🏻 Thanh p...
02/12/2023

🍃 𝐂𝐮𝐨̂́𝐢 𝐭𝐮𝐚̂̀𝐧 𝐫𝐨̂̀𝐢, 𝐜𝐡𝐮́𝐧𝐠 𝐭𝐚 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐥𝐚̀𝐦 𝐯𝐚̀𝐢 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐯𝐚̣̆𝐭 đ𝐞̂̉ 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐚̂𝐦 𝐧𝐡𝐢 𝐛𝐞̂𝐧 𝐠𝐢𝐚 đ𝐢̀𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐨̂𝐢 𝐧𝐚̀𝐨

👉🏻 Thanh phô mai chiên là một món ăn vặt ngon miệng và dễ làm. Dưới đây là cách làm thanh phô mai chiên đơn giản và nhanh chóng:

𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐋𝐢𝐞̣̂𝐮:

- Phô mai dạng thanh: 8-10 thanh (phô mai mozzarella hoặc loại phô mai có thể giữ hình dạng khi chiên)
- Bột mì: khoảng 100g
- Trứng gà: 2 quả, đánh tan
- Bột chiên giòn (hoặc bột panko): khoảng 150g
- Dầu ăn: đủ để chiên
- Gia vị: muối, tiêu (nếu thích)

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐋𝐚̀𝐦:

✨ Chuẩn Bị Phô Mai:
- Đặt phô mai vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi chiên để phô mai cứng lại, dễ dàng chiên hơn.

✨ Làm Bột Chiên:
- Chuẩn bị 3 đĩa sâu: một đĩa đựng bột mì, một đĩa trứng đánh tan, và một đĩa bột chiên giòn hoặc bột panko.
- Thêm một chút muối và tiêu vào bột mì và trứng đánh tan nếu muốn.

✨ Lăn Phô Mai Qua Bột:
- Lăn mỗi thanh phô mai qua bột mì, sau đó nhúng chúng vào trứng, và cuối cùng là lăn qua bột chiên giòn.
- Đảm bảo phô mai được phủ kín bột ở mỗi bước.

✨ Chiên Phô Mai:
- Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ trung bình.
- Nhẹ nhàng đặt các thanh phô mai vào chảo và chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu đều (khoảng 1-2 phút mỗi bên).
- Vớt ra và để lên giấy thấm dầu.

👉🏻 Hoàn thành :
Phục vụ nóng cùng với sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise.

❤️‍🔥 Lưu Ý:
- Bạn có thể đóng băng phô mai sau khi lăn qua bột và trước khi chiên nếu muốn giữ phô mai không bị chảy ra ngoài khi chiên.
Không chiên quá nhiều phô mai cùng một lúc để tránh làm giảm nhiệt độ dầu.
- Món thanh phô mai chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm và lớp phô mai bên trong mềm, kéo sợi sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt là trong những buổi tụ tập bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!

Address

Thị Trấn Núi Thành
Quang Nam

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BẾP NHÀ - LIN posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category