07/09/2026
🍂 𝐇𝐀̀ 𝐍𝐎̣̂𝐈 𝐒𝐀𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐔 𝐓𝐇𝐀́𝐍𝐆 𝟗 - 𝐗𝐈̀ 𝐗𝐔̣𝐏 𝐁𝐀́𝐓 𝐂𝐇𝐀́𝐎 𝐍𝐎́𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐈̀ 𝐂𝐎̀𝐍 𝐆𝐈̀ 𝐁𝐀̆̀𝐍𝐆! 🌧️
Thời tiết Hà Nội bước sang tháng 9 bắt đầu thấm rõ cái se lạnh của mùa thu, thỉnh thoảng lại đỏng đảnh trút xuống vài cơn mưa rào bất chợt. Đi làm về mệt rã rời hay cuối tuần ngại xách xe ra đường mà thèm một món gì đó êm dạ, ấm bụng, các bác hàng xóm cứ ới ngay nhé!
Bếp nhà An Cháo luôn giữ tiêu chuẩn khắt khe y như lúc cặm cụi chuẩn bị từng bữa ăn đổi vị cho chính gia đình mình.
Gạo tẻ thơm pha chút nếp dẻo được quấy đều tay cho nở b**g xôm xốp, nước dùng nhất định phải chắt lọc từ 100% xương ống hầm thâu đêm để lấy độ ngọt thanh tự nhiên. Topping ăn kèm cũng luôn là đồ đi chợ sớm tươi rói.
Tiết trời thế này, cư dân mình chọn món gì nhà An Nam là hợp lý nhất?
🥣 Vị thu nồng đượm (Cháo sườn sụn / Sườn ngô / Sườn gan): Từng miếng sườn ninh mềm rục, gan rim bùi béo hay hạt ngô ngọt lịm. Mở nắp hộp bốc khói, rắc thêm xíu tiêu đen cay nồng, cắn miếng quẩy giòn tan ngập trong cháo sánh mịn là đủ xua tan mọi mỏi mệt.
🕊️ Bồi bổ sinh lực (Cháo chim câu / Gà hạt sen): Giao mùa hơi g*i g*i người hay cần bồi bổ thì làm ngay một bát này ạ. Nước cốt hầm ngọt lịm, thịt chim câu nguyên con đậm đà hay hạt sen bùi bở giúp cơ thể nạp năng lượng cực nhanh.
🦐 Thanh mát, dễ tiêu (Cháo tôm thịt băm / Cá hồi): Lựa chọn chân ái cho các mẹ bỉm bận rộn. Thịt cá hồi áp chảo thơm lừng không chút vị tanh, thịt tôm sần sật đậm đà vị biển. Các bé ăn thun thút mà bố mẹ cũng nhàn tênh.