Brobusta Coffee Stand.

Brobusta Coffee Stand.
Chào bạn cà, chào các đồng phê
🥜 quán RANG LẠC hàng đêm,
BÁN CÀ hàng ngày [8a.m-11p.m]
mời bro ghé thẩm thức cà Việt đặc sản ni 🫡

colom el sidra kì này? thay đổi định kiến phần nào về "hạt lên men"cháu nó được hái lựa, sàng & bắn màu lấy 100% trái ch...
01/09/2026

colom el sidra kì này? thay đổi định kiến phần nào về "hạt lên men"

cháu nó được hái lựa, sàng & bắn màu lấy 100% trái chín, rửa vớt nổi rồi cho nghỉ 12 tiếng;

sau đó, lên men trong túi kín khí 50 tiếng, nhiệt độ phòng lạnh (lên men chậm);

sau đó, lên men từ từ trong bể kín khí (có nước hoặc dung môi để ngăn không khí tiếp xúc vào trái cà);

rồi lại, lên men chậm trong túi kín khí;

rồi cuối cùng xối nước ấm rửa sạch liên tục trong 18 tiếng;

quá trình phơi diễn ra 2 đợt:
ngừng phơi ở mức ẩm 18%, cho nghỉ,
rồi lại phơi tới mức ẩm 11% và bảo quản
- tổng thời gian phơi khoảng 7 nắng

*kết luận: lên men có kiểm soát, KHÔNG thuộc trường phái hương vị nhân tạo, pháp sư, tẩm ướp 🗣


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

26/08/2026

tình hình là rất tình hình,
cà Vàng chỉ còn đủ pha các shot tại quầy (espresso / pour)

anh em muốn tậu gói 200gr pha tại gia ư?
"e là không thể"

*hẹn anh em sang Tháng 4 năm sau cho vụ cà Vàng mới, còn mùa Thu Đông này? quầy sẽ trình diện cháu hạt Việt mới thay thế cho cà Vàng, anh em yên tâm!


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

20/08/2026

được 3 tuần mưa rồi cái quầy và xưởng rang này mới chịu lên list hạt mới ?!

Cà Vàng - Yellow Bourbon Đơn Dương
*cupping note: apple, orange, roasted nuts & milky

(cấp báo cháu này sắp hết hàng trong vòng 2 tuần nữa, đợt này là hết hẳn đến tận Tháng 4 năm sau bro nhé)

Kenya Vinora
*cupping note: florals, tropical, vanilla syrup, juicy berries, sweet

Ethiopia Osmanthus
*cupping note: osmanthus, candy, tropical fruits, explosive fragrance

Panama Geisha 1099
*cupping note: white florals, rose, tea-like, sweet & juiciness

Colombia El Diviso Sidra
*cupping note: tropical fruits, red florals, honey-like, sweet & lingering

(chân thành xin lỗi anh em vì để ig mốc meo cả 2 tháng giời nha 🫠)


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

fantastic coffee and where to find them 👀dạo này quán lười úp bài quá dù 14a hàng chuối có nhiều thứ mới: - cỗ máy pha c...
03/06/2026

fantastic coffee and where to find them 👀

dạo này quán lười úp bài quá dù 14a hàng chuối có nhiều thứ mới:

- cỗ máy pha cà phê cao to đen thơm (vâm đét)
- liên tục restock cực mạnh list cà đặc sản
- dirty latte và cold mơ đào, tóp đồ uống được ghiền nhất

anh em ở nơi xa xôi thứ lỗi cho người làm quán vì sự vụ update tin tức chậm chạp này nhé!! cần mua hạt cứ i bê page hoặc ig, anh chủ quán sẽ rep tư vấn bro đầy đủ, an trí 🫡

*p/s: shot espresso từ THA1 rấc hợp với sữa bò thanh trùng, trời 40° như này mà khuyên ae uống latte nóng thì hơi quá đáng, thử latte đá hoặc dirty latte THA1 thôi cũng được...


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

lý do 2 tháng "ngủ đông" trên mxh:1. quán cải tạo lần 42. xưởng quá tải lần e nờ3. rang - cup - test list hạt specialty ...
15/04/2026

lý do 2 tháng "ngủ đông" trên mxh:

1. quán cải tạo lần 4
2. xưởng quá tải lần e nờ
3. rang - cup - test list hạt specialty mới vì anh em giục quá rồi

đây nhé, anh chủ làm cả chủ nhật của quầy cà 14a hàng chúi, xin phép trả bài:

3 cháu hạt Việt (mỗi năm chỉ xuất hiện 1 lần)
2 cháu hạt Ngoại (vâm thì khỏi nói)

thông tin taste note sau 1 tuần cupping đã đủ đầy trên ảnh, để ngâm cíu trực quan liệu hương vị của chúng có chuẩn như taste note?
- chin mời ae ghé quầy dùng thử

ngoài ra,
anh em ở xa có thể múc list hạt mới dưới dạng hộp dùng thử P.o.E #7 (mỗi hộp được 3 cháu, mỗi cháu được 60gr)

as always, mại dôooooo!!!


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

18/02/2026

chiều mùng 2 hàng năm,
quầy Cà 14a Hàng Chuối quay trở lại nhộn nhịp sau kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán,
tục bốc thăm lì xì của ít lòng nhiều - diễn ra như 1 tục lệ truyền thống nơi đây

chúc mừng năm mới anh em đồng phê, hẹn 1 năm mới ghiền cà và ghiền nhau hơn nhé 🫡


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

09/01/2026

nhân xanh về xưởng - rang - cup - ra mắt - quy trình "xả" hàng mới chỉ vỏn vẹn 7 ngày tại

sáng mai bro có thể ghé thẩm dần các cháu hạt mới rồi, hàng sẵn tại quầy phục vụ menu Cà Tay và Cà Máy (hạng mục "optional bean")

anh em ở xa?
ko tiện ghé trực tiếp 14a Hàng Chuối?
- thôi thì gáng đợi đến mai, người viết bài sẽ update đầy đủ thông tin các cháu lên đây nha

BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

30/12/2025

công thức pour Fine Ro Đắk Đoa bằng con phễu - xưởng và quấy 14a Hàng Chuối tặng riêng cho mấy khứa nghiện nhà, cả lễ chỉ ngồi nhà pha cà

• Grind size: 25 clicks

• Water temp: 92 °C

• Total water: 260 ml

• Pouring phases (4): 45 ml / 65 ml / 90 ml / 70 ml

• Dripper: IKEA

• Flow rate: slow, controlled pours

nhân đây báo cáo anh em: tết dương quầy và xưởng vẫn hoạt động mình thường, anh em cứ quấy tùy ý

nghỉ lễ an lành và đừng quên ghé quầy làm tí cà kê!


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

25/12/2025

người làm Cà,
làm gì vào Giáng Sinh 🎅
- xin thưa, người làm Cà 14a Hàng Chuối tranh thủ mót hạt donate của anh em, cupping và hóng hớt

những buổi cup mang tính chất ngẫu hứng, hữu duyên thì nhào vô ngửi, rít cùng - quý quán ko có lịch để thông báo trước, trừ phi xưởng rang cùng nhà mạnh miệng công khai tổ chức.


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

merry xmas 🎄tối nay tụi nhóc đi chơi noel hết, quầy lẻ bóng đôi bạn già founder cùng em Khánh nhân sự mới - single origi...
24/12/2025

merry xmas 🎄
tối nay tụi nhóc đi chơi noel hết, quầy lẻ bóng đôi bạn già founder cùng em Khánh nhân sự mới - single origin như những hạt cà của quầy 14a Hàng Chuối

*nói thế để anh em biết, có em gái thì cứ giới thiệu cho ông mai bà mối chốn này, lò này nhiều ứng cử viên sáng giá


BROBUSTA COFFEE || Roastery & Stand.
*since 𝟮𝟬𝟮𝟮
📞 098-141-0322
(or) 091-937-3362
📍 14a Hàng Chuối - Hai Bà Trưng - Hà Nội
📥 Contact us for (maybe) delivery

Address

14a Hàng Chuối, Phạm Đình Hổ
Quận Hai Bà Trưng

Opening Hours

Monday 09:00 - 22:30
Tuesday 09:00 - 22:30
Wednesday 09:00 - 22:30
Thursday 09:00 - 22:30
Friday 09:00 - 22:30
Saturday 09:00 - 22:30
Sunday 09:00 - 22:30

Telephone

+84981410322

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Brobusta Coffee Stand. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Brobusta Coffee Stand.:

Shortcuts

Share

Category