Moles

11/10/2022

Expertos hablan de las principales vitaminas y minerales para la salud

La edición checa de IDNES publicó un artículo que nombra las vitaminas y minerales más básicos e importantes para los humanos.

Según los expertos, las vitaminas y los minerales ayudan a mantener la salud, participan en procesos enzimáticos y brindan protección contra los radicales libres. La falta o, por el contrario, el exceso de una u otra vitamina afectará negativamente a la absorción o al metabolismo de otra.

Los minerales más importantes para los humanos son el calcio, el magnesio y el potasio. Los siguientes oligoelementos también juegan un papel importante: hierro, yodo, zinc, selenio, cobre y cromo. Para mantener la salud, también vale la pena usar vitaminas A, D, E, K, C, vitaminas del grupo B.

Para compensar la falta de vitaminas y minerales bastará con llevar una dieta equilibrada, combinando frutas, verduras, cereales, carnes y pescados.

Antes de tomar ciertas vitaminas, debe consultar a un médico.

10/10/2022

5 alimentos esenciales para diabéticos

Arándano

Los arándanos son ricos en nutrientes y los resultados del estudio sugieren que el consumo regular de arándanos mejora la sensibilidad a la insulina. Los científicos también creen que los arándanos tienen efectos antiinflamatorios, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar algunas de las enfermedades cardiovasculares asociadas con la diabetes tipo 2.

naranjas

Naranjas, toronjas, mandarinas: los estudios muestran que comer frutas cítricas tiene un efecto positivo a largo plazo en los niveles de glucosa en sangre, así como en los niveles de colesterol. Esto puede deberse al compuesto antiinflamatorio hesperidina y una buena dosis de fibra soluble. Una investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard, EE. UU., muestra que comer fruta entera, no solo jugo, se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo II.

garbanzos

Los garbanzos, al igual que los frijoles y las lentejas, son alimentos de bajo índice glucémico bien conocidos, lo que los convierte en una buena opción para los pacientes diabéticos. Sin embargo, una nueva investigación sugiere que comer legumbres en realidad podría tener un efecto terapéutico. En un estudio de 2012 publicado en Archives of Internal Medicine, las personas con diabetes tipo 2 consumieron 1 taza de legumbres al día como fuente de carbohidratos durante 3 meses. En comparación con otros participantes del estudio, estos pacientes mostraron mayores disminuciones en los valores de hemoglobina A1c y presión arterial.

Chocolate negro

Algunos estudios han encontrado que una pequeña cantidad de chocolate negro de alta calidad que se consume diariamente reduce los niveles de insulina en ayunas y la presión arterial. Los efectos observados son posibles gracias a compuestos llamados polifenoles. Sin embargo, cualquier cambio y adición a la dieta debe acordarse con el médico.

Aceite de oliva

Reemplazar las grasas saturadas y trans con grasas insaturadas saludables es una recomendación clave para todas las personas. Sin embargo, el tipo de grasa que come puede desempeñar un papel aún mayor en la salud de las personas con diabetes tipo 2. Esto se debe a que la diabetes está asociada con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. El consumo de aceite de oliva no solo reduce el riesgo de desarrollar diabetes, sino que también mejora el aprovechamiento de la glucosa por parte de las células debido a sus propiedades antiinflamatorias.

10/10/2022

Reglas simples para una vida saludable.

Come más verduras y frutas. Agregue al menos 5 porciones de frutas y verduras a su dieta. Cualquiera servirá: congelado, fresco, guisado o al horno. Preste atención a los azúcares agregados si compra los enlatados, recuerde que es mejor evitar los azúcares agregados. Agregue verduras y frutas a cada comida, incluso si cree que los pepinillos para el desayuno son raros.

Come pescado. Después de todo, el pescado es una excelente fuente de proteínas y también contiene muchas vitaminas y minerales. Procura comer pescado y marisco dos veces por semana y no olvides el pescado rojo una vez por semana.

¡Reduce la cantidad de azúcar añadida! El azúcar agregada no solo se encuentra en los alimentos azucarados: en los refrescos, los cereales para el desayuno o el chocolate, puede encontrar azúcar en los alimentos sin azúcar en los que no esperaría verlo: el azúcar se agrega a las salsas y los alimentos procesados ​​para mejorar el sabor. Tan pronto como comience a prestar atención a las etiquetas, notará la cantidad de azúcar en los alimentos comunes. Estudiar la composición de platos familiares es necesario si quieres saber cómo comer bien para estar saludable.

25/09/2022