Okinawa Coffee Saigon

22/09/2021

LOVE "OKINAWA SPRIRITS" - "AWAMORI & HABUSHU"

https://www.youtube.com/watch?v=BcQO546GoE8

While I was in Okinawa in November they had a festival to celebrate Shuri Castle. Unfortunately the main day was awash thanks to heavy rain but the day befor...

22/09/2021

AMAZING ALCOHOL! 'Habushu'

https://www.youtube.com/watch?v=uWqUAw647yk

Give us your opinion!Check out the stories, info & blog @ http://www.luke-holloway.com ONLINE TRAINING @ http://www.raw-combat.com

22/09/2021

Awamori- Soul of Okinawa

https://www.youtube.com/watch?v=y6oxMpBddPg

"Awamori" is a liquor of Okinawa, the southern most islands of JAPAN.​​Find out more about the history of Awamori,​​how it is made, and what makes it so spec...

22/09/2021

日本酒をフランス人が飲んだら、どんな反応をする?

https://www.youtube.com/watch?v=EU4aWZTShOc

☆パリちゃんねるストアhttps://parischannel.base.shop/（Tシャツ作ってみました！）こんにちは、パリちゃんねるです。今回は、フランス人が日本酒を飲んだら、どんな反応をするのか、という調査を実施しました。日本酒はフラ....

22/09/2021

Phần 3: Okinawa - Ẩm thực, Đặc sản & Quà tặng

6/ Rượu Awamori (Awamori):

Không chỉ có Rượu Sake trứ danh, Nhật Bản còn sở hữu rất nhiều “mỹ tửu”, trong đó phải kể đến rượu Awamori. Awamori (泡盛, あわもり) là tên gọi chung cho thứ rượu trắng làm từ loại gạo Indica và thường có độ cồn chừng 30%.

Rượu do người địa phương trên đảo Okinawa chưng cất. Hương vị của rượu Awamori lại khá dịu, không gắt và có mùi thơm nhẹ. Bên cạnh đó, thì người dân ở Okinawa còn sử dụng rượu Awamori với đường nâu để ngâm mận, chế biến thành rượu mận. Hay còn được dùng để ngâm Habu (một loài rắn thân ngắn ở Okinawa) thành rượu Habu. Người ta còn tin rằng uống một ly rượu Habu có thể giúp tăng cường khả năng tình dục ở nam giới, lý do là bởi vì một con rắn Habu có khả năng giao phối lên đến…. 26 giờ.

Cả Okinawa có chừng 30 địa phương nấu loại rượu này và mỗi nơi gọi tên rượu một khác. Loại phổ biến trên thị trường là loại để chưa đến 3 năm. Thứ Awamori để trên ba năm được gọi là Kūsu (古酒, có nghĩa "cổ tửu". Có một số loại Awamori có thể có độ cồn cao tới 60%.

Cách uống truyền thống đối với Awamori là uống nguyên. Tuy nhiên ngày nay, người ta thường pha thêm nước lọc và đá vào.

22/07/2021

Hãy lan tỏa những năng lượng tích cực và cùng nhau chung tay đẩy lùi bệnh dịch Corona...

14/07/2021

Hãy tuân thủ khuyến cáo “5K” của Bộ Y tế.
Và cùng nhau lan tỏa những năng lượng tích cực…!!!

04/07/2021

Goya Champuru -Hương vị tuyệt hảo

04/07/2021

How To Make Goya Champuru?

https://www.youtube.com/watch?v=PLULg4M8iqI

Okinawa’s most iconic Goya Champuru is a stir fry dish with bitter melon, tofu, egg, and pork belly. This popular savory dish is a truly rustic yet well-bala...

04/07/2021

[ゴーヤ料理] ゴーヤの栄養と効能を話す

https://www.youtube.com/watch?v=nTnPCNJoxF8

今回はゴーヤチャンプルーを作りました。下処理を丁寧にしっかりとしてあげることで大幅に苦味が抜け、誰でも美味しく食べられるゴーヤチャンプルーに出来上がります。スパムではなく豚肉を使いましたが、満足感があ...

04/07/2021

Phần 3: Okinawa - Ẩm thực, Đặc sản & Quà tặng

5/ Món thịt heo xào đậu phụ + mướp đắng (Goya Champuru):

Chanpuru (Champuru) là một món xào ở Okinawa. Nó được xem là một món ăn đại diện cho ẩm thực phong phú và tuyệt mỹ của xứ Okinawa. Có nhiều món Chanpuru khác nhau khắp như: Tofu Chanpuru, Somen Chanpuru, Mamina Chanpuru, vv….

Trong đó, Goya Chanpuru là phổ biến nhất. Thưởng thức món này, ban đầu bạn sẽ cảm nhận được chút vị đắng của khổ qua, tiếp theo đó sẽ là vị ngọt, vị béo ngậy của đậu phụ, thịt và trứng quyện vào với nhau, tạo nên một hương vị rất đặc sắc và riêng biệt. Đây là một món ăn rất được du khách yêu thích, vì nó tốt cho sức khoẻ và giúp giải nhiệt cơ thể.

Theo triết lý y học cổ truyền Trung Quốc, mướp đắng được coi là một loại thực phẩm mát, mang tính hàn và có chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin A, chất chống oxy hóa.

02/07/2021

I Love Okinawa (Japan)
I Love Coffee (Trung Nguyen Coffee)
I Love Saigon (Vietnam)