Bittersweet Bistro

31/05/2020

BITTERSWEET BISTRO OFFICIALLY SAYING GOODBYE
SEE YOU AT BITTERSWEET - HIDDEN COCKTAIL BAR

Buổi event “The Last Goodbye” của chúng tôi cũng đã khép lại rồi và đó cũng là một lời tạm biệt chính thức của chúng tôi đến những khách hàng đã dành tình cảm cho Bittersweet Bistro tại Ông Lang.

Trước tiên, chúng tôi muốn được gửi lời xin lỗi nếu như có một lần nào đó, dịch vụ ở Bittersweet vô tình làm buồn lòng bạn, hay làm bạn thất vọng. Chúng tôi biết mình có sai sót, và đã luôn sẵn sàng sửa nó từng chút một để không phụ lòng tin tưởng của mọi người. Chưa ngày nào, chúng tôi ngừng nghĩ đến việc, làm sao để mang đến những khoảnh khắc đẹp nhất cho bất cứ ai đến căn nhỏ này. Mong rằng mọi người có thể nhận thấy sự chân thành đó từ Bittersweet.

Và cảm ơn sự cảm thông, cảm ơn sự ủng hộ, cảm ơn tình cảm và động lực mà mọi người luôn dành cho chúng tôi dù ở bất cứ đâu.

Toàn thể team Bittersweet xin chân thành cảm ơn và từ nay chúng ta sẽ gặp nhau tại căn nhà ở thị trấn nhé.

-

30/05/2020

Quẹo lựa cocktail 🤟🏻

THE LAST GOODBYE COCKTAILS

Một chiếc menu cocktail thịnh soạn, bảnh bao, và thú vị cho đêm nay!
Anh em đi tắm, đi lựa đồ, ủi đồ là vừa rồi đấy!!!

Ai thích đến “Chơi với Quý” hay ngắm nghía “Hoa Nhài tháng Năm” của Minh thì nhanh cái chân lên thôi!!!

-
The Last Goodbye
8:00PM - 30.05.2020
At Bittersweet - Hidden Cocktail Bar
(Tran Hung Dao str., opposite Salinda Resort, next to Lá Gốm kitchen. Cua Lap , Phu Quoc)
-

30/05/2020

Cái sân bên bển sao bự bằng bên này,

cơ mà biết sao được, miễn vẫn là bọn tôi nấu ăn và pha cocktail, vẫn là bọn tôi tiếp chuyện chân thành.

Mọi người vẫn đến mà đúng không 🥰

GỬI ANH EM CHIẾC TIMELINE
CHO THE LAST GOODBYE ĐÊM MAI

Gửi anh em một cái timeline vô cùng ngắn gọn và súc tích cho đêm mai như sau:

7:30 - 8:00 : Tập thể team Bittersweet đã tắm rửa thơm tho, đứng ráo nước đón khách.
Lưu ý, sẽ có vài nghi thức chào đón anh em khá thú vị, anh em nào muốn biết thì đến sớm nhé.

8:00 - 9:00: Nhập tiệc, quẹo lựa Cocktail.
Lưu ý, tối mai có mồi ngon, có chỗ chill nhẹ, để anh em có thể kể chuyện xưa, châm vài điếu thuốc.

9:00 - 9:30: Quản lý Minh bảnh trai xin phép được phát biểu đôi lời sâu sắc tri ân khách hàng.
Lưu ý, nhớ đem khăn giấy nhé anh em.

9:30 - 10:00: Lời chào hỏi cuối cùng của tập thể team Bittersweet Bistro
Lưu ý, cửa vẫn mở đến 12h, ai đủ tỉnh táo thì ở lại chung vui tiếp.

Thế thôi, đơn giản nhưng tình cảm lắm, háo hức cả tuần nay rồi. Hẹn gặp anh em tối mai.

-
The Last Goodbye
8:00PM - 30.05.2020
At Bittersweet - Hidden Cocktail Bar
(Tran Hung Dao str., opposite Salinda Resort, next to Lá Gốm kitchen. Cua Lap , Phu Quoc)
-

29/05/2020

Có ai nhớ bọn tôi không?

Có thì hẹn mọi người tại event "The Last Goodbye" thứ 7 này:

30/05/2020 - 8:00PM
Tại Bittersweet - Hidden Cocktail Bar nhé !

Rất mong mọi người đến chào tạm biệt lần cuối cùng bọn tôi.

THE LAST GOODBYE FROM OUR BROTHER

Làm anh em với bọn tôi cũng lâu rồi, chắc mọi người cũng nhớ là bọn tôi có căn nhà gần biển Ông Lang, tên là Bittersweet Bistro.

Ở đấy, cũng có cocktail, có quầy bar, có tâm tư cục súc nhưng chân thật của mấy thằng đàn ông nhà này, nhưng được cái nhà đó ấm hơn nhiều. Vì còn có bếp, có đồ ăn ngon và cái sân vườn nhỏ, có những đồng đội làm bếp tâm huyết không thua gì bạn bartender bên ngoài.

Bọn tôi yêu căn nhà đấy lắm, vì tính ra cũng là “con vợ tinh thần" thứ hai, xây dựng bằng bao tình cảm và hoài bão. Mà thiệt là nhà hai con thì được, nhưng hai vợ thì toang.

Thế nên, chúng tôi đành nói lời chia tay chính thức với Bittersweet Bistro để giữ hạnh phúc gia đình.

Đùa tí cho đỡ buồn, tóm lại cuối tuần này, sẽ có một event nhỏ mang tên “The Last Goodbye" để cả anh em và chúng tôi có thể nói lời chia tay cuối cùng đến Bittersweet ở Ông Lang.

À mà, ở “nhà con vợ cả” nhé.

-
The Last Goodbye
8:00PM - 30.05.2020
At Bittersweet - Hidden Cocktail Bar
(Tran Hung Dao str., opposite Salinda Resort, next to Lá Gốm kitchen. Cua Lap , Phu Quoc)
-

22/04/2020

Anh em nhớ tụi tui không :>

14/04/2020

Tạm biệt,

Mọi món đồ da mang tên Bittersweet đều được tạo ra tại căn nhà nhỏ này. Nơi có người anh ngày ngày loay hoay với đồng đồ của mấy thằng em.

Ngày nào cũng thế, ăn mặc cho bảnh bao rồi ra soi gương trong tiệm của anh. Tối vắng khách một chút, thì ra cho anh coi một chục kiểu đồ da tìm được trên mạng kèm theo một câu hỏi thân thuộc : "Anh may cái này cho em được không?" Giờ tụi em đi rồi, không bật rap mỗi chiều phá đám anh Thế nữa đâu. Nhưng anh yên tâm, tụi em sẽ đặt hàng đều đặn mà. Mê rồi khó bỏ lắm.

Mong anh sẽ mau tìm được người có cùng đam mê, loay hoay cùng anh trong căn nhà nhỏ này. Mong rằng The North Wind sẽ ngày càng phát triển hơn, được nhiều người yêu thương hơn.

Tạm biệt tiệm đồ da triệu đô The North Wind, tạm biệt người anh ngầu nhất khu của bọn em.

Vẫn câu nói cũ, chữ Bittersweet anh khắc luôn là đẹp nhất.

12/04/2020

Tạm biệt,

Thường có những ngày sân vườn trống trơn vậy đấy. Chỉ có cả lũ bọn tôi chui xuống cái bàn cuối cùng, ăn tối với nhau, bàn chuyện đời chuyện nghề dài thênh thang.

Có những hôm vào mùa, thì cái bàn cuối trống chơn, chỉ còn lại dăm ba gói thuốc và cái gạt tàn. Những bàn còn lại thì chẳng trống một chỗ, quầy bar nghe vang cả tai tiếng shake cocktail của Quý, ở bếp xì xèo cả lên vẫn không lắp được giọng Hà Nội ngọt ấm của Chef Vân Anh. Mấy chị em phục vụ thì chạy đôn đáo từ trong ra ngoài, gọi nhau í ới.

Việt Nam có hai mùa mưa nắng, thì ở đây có hai mùa vắng và đông.
Mà mùa nào thì no đói cũng có nhau nên thành ra chẳng còn gì to tát cả.

Tạm biệt anh bàn cuối chịu bao khói thuốc, và những lời chém gió luyên thuyên. Tạm biệt cả sân vườn đã trải qua cùng chúng tôi bao sương gió.

11/04/2020

Tạm biệt,

"Bài viết của chúng tôi vào ngày 24.10.2019 - cũng với bức ảnh này.

Cái bảng hiệu này mang rất rất rất nhiều tâm huyết của bọn tôi. Ngày nào đi làm cũng phải nhìn một cái cho đã.

Kiểu như để vừa nhớ cái đắng của những ngày thưở đầu anh em lập nghiệp, kế đó là tận hưởng cái ngọt của những ngày sau này, khi tất cả anh em đã có một nơi thật đẹp để sống hết lòng cho đam mê."

Đúng thế. Anh em chúng tôi đã thật sự sống hết lòng cho đam mê từ khi treo cái bảng hiệu này lên. Thật không hề dễ để nói lời tạm biệt, nhưng mỗi khi nhìn lại dòng chữ BITTERSWEET kia, chúng tôi vẫn cảm thấy nhiệt huyết đầy tràn trong lòng ngực,

chẳng nuối tiếc điều gì cả.

Tạm biệt BITTERSWEET - COCKTAIL. FOOD AND MUSIC.

10/04/2020

Tạm biệt,

Một bức ảnh rất cũ rồi, và chúng tôi cũng chẳng nhớ đã đăng bao nhiêu lần để tự ca thán rằng:

Hoàng hôn trên mái nhà Bittersweet ngọt ngào lắm.

Cho phép chúng tôi tự hào về nó lần cuối nhé. Vì chúng tôi không được may mắn ngắm nhìn nó mỗi ngày nữa rồi.

Tạm biệt mái nhà thân thương và tạm biệt hoàng hôn của Ông Lang.

09/04/2020

"Vậy là đã tới lúc đóng cửa lần cuối rồi,..bạn có nhớ chúng tôi, như cách chúng tôi nhớ từng người đồng đội của mình chứ?"

Xin gửi đến cậu em có duyên chưa có phận của bọn tôi. Cảm ơn Trọng đã hỗ trợ Bittersweet trong những ngày tháng cuối cùng của nơi này.

Điều chúng tôi quý ở Trọng chính là cảm giác thoải mái mà em mang lại. Em thân thiện với mọi người, không ngại trò chuyện với ai cả. Với công việc, em cũng luôn cố gắng hoàn tất chỉn chu, luôn sẵn lòng hỗ trợ khi đồng đội cần đến. Gặp được Trọng cũng là có cơ duyên rồi, và thật sự rất cảm ơn em đã luôn tin tưởng Bittersweet, đã cố gắng học hỏi nhanh nhất có thể để hỗ trợ mọi người, để hoà hợp với cả nhà.

Bittersweet luôn tin vào việc homie trong nhà gặp nhau đều là duyên phận đẩy đưa cả. Nên rất mong nếu còn duyên chúng ta sẽ lại cùng bắt đầu ngày làm cùng nhau, và cùng nhau đóng cửa ra về. Chúc em luôn vui vẻ và cầu tiến như thế, mong sẽ có nhiều cơ hội để em có thể trải nghiệm và phát triển hơn. Cảm ơn vì đã là một phần của nơi này.

08/04/2020

"Vậy là đã tới lúc đóng cửa lần cuối rồi,..bạn có nhớ chúng tôi, như cách chúng tôi nhớ từng người đồng đội của mình chứ?"

Xin phép gửi đến “em gái chuyên đối ngoại" đầy cá tính nhưng cũng không kém phần ấm áp của chúng tôi. Cảm ơn em, “bé Nguyên".

Nguyên vốn dĩ là một người bạn chung ngành, thời anh em mới ra đảo với hai bằng tay trắng tinh khôi thì đã gặp Nguyên rồi. Chắc cũng có duyên chung nhà, đời đẩy đưa đưa đẩy thế nào đấy Nguyên lại về làm ở Bittersweet, trở thành homie của bọn tôi.

Gọi “bé Nguyên" thế thôi, chứ em là vợ anh chủ ngầu ngầu, có tiệm đồ da “triệu đô" trước nhà Bittersweet đó, còn có luôn một cậu con kháu khỉnh nữa. Và cũng chính vì Nguyên đã và đang ở cương vị của một người vợ, một người mẹ, em bao giờ cũng khiến đối phương cảm thấy ấm áp, và thoải mái với sự thấu đáo, giàu tình yêu thương của em. Cảm ơn em đã thay cả bọn, đem điều đẹp đẽ của cả nhà khắc hoạ trong đầu của từng vị khách đến đây. Cảm ơn em đã khiến họ quay lại bằng tất cả sự tận tâm và chu đáo của em.

Mặc dù giờ đây, em đã trở thành hậu phương phía sau vì phải chăm sóc gia đình, nhưng hình ảnh Nguyên chạy đôn đáo lo cho khách, quán xuyến nhà cửa sẽ mãi là hình ảnh thật đẹp trong lòng của chúng tôi. Chúc em luôn hạnh phúc, luôn sống trong một cuộc sống đầy tràn tình yêu như thế, em nhé.

07/04/2020

"Vậy là đã tới lúc đóng cửa lần cuối rồi,..bạn có nhớ chúng tôi, như cách chúng tôi nhớ từng người đồng đội của mình chứ?"

Xin gửi đến người anh em cực kì thú vị và hài hước của chúng tôi. Cảm ơn Trung đã luôn mang đến tiếng cười cho căn nhà này.

Trung chỉ mới đi cùng Bittersweet chừng một năm gần đây thôi nhưng kỉ niệm để lại thì sâu sắc vô cùng. Trung vui vẻ lắm, thích làm mấy trò con bò, để cả bọn có cái mà tủm tỉm cười cả ca làm vậy đấy. Đúng là mỗi con người ở đây, giữ riêng cho mình một vai trò mà chẳng ai thay thế được. Nếu không có Trung, thì phải nói rằng mất đi rất nhiều năng lượng để làm việc. Không chỉ làm người khác vui, Trung còn là một đồng đội chăm chỉ, luôn hỗ trợ mọi người hết lòng.

Thề rằng, cuối ca bước vào bếp thấy một thanh niên với chi chít hình xăm, tai thì nông to chành bành, nhưng lại đeo tạp dề hồng, đứng cần mẫn rửa từng cái chén cái dĩa - dù có quạo quọ cỡ nào cũng tự dưng thấy mắc cười, tự hỏi thế giới này còn gì thú vị hơn nữa đâu.

Cảm ơn Trung đã mang đến Bittersweet một nguồn năng lượng mang tính giải trí cực cao, mang đến một sắc màu mà chẳng biết pha màu nào với màu nào cho ra nỗi. Cảm ơn em đã luôn cố gắng dù những ngày tháng cuối cùng có khó khăn và trắc trở. Bittersweet mong em sớm tìm cho mình được một cái nghề mà em thích, em tâm huyết và có thể đi đến tận cùng với nó. Nhưng hãy nhớ luôn gìn giữ “tâm hồn thú vị" của em, Trung nhé.