27/05/2023
Cà phê lấy hạt, vậy vỏ quả cà phê thì để làm gì?
⁉️ - Các bạn có từng thắc mắc nếu cái phần tinh tuý, cái hồn của cà phê là ở cái hạt, vậy phần vỏ quả cà phê sẽ làm gì? Trà cascara, còn được gọi là trà cà phê vốn đã trở nên phổ biến trong các quán cà phê tại các nước Âu – Mỹ. Từ “cascara” trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là trấu hoặc da. Thức uống này là một loại đồ uống thảo mộc được làm từ vỏ khô của quả cà phê.
🧐 - Ở hầu hết mọi nơi, vỏ quả cà phê thường bị bỏ đi và bị coi là phế phẩm trong hàng trăm năm. Trớ trêu thay, nó là phần dinh dưỡng nhất của quả cà phê. Cascara, phần vỏ quả khô của cà phê lượng có vitamin, khoáng chất, axit amin thiết yếu, axit béo thiết yếu, protein và các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi như caffeine và polyphenol.
🥰 - Theo dữ liệu dinh dưỡng, chỉ 100gam cascara bao gồm lượng dinh dưỡng có thể kể đến như chỉ 1g carbohydrate cùng một lượng kali tương đương kali có trong sáu quả chuối và cùng lượng protein tương đương như protein trong một quả trứng. Bên cạnh đó, chúng cũng có Vitamin E, Vitamin B6, Omega 3 và 6, sắt, canxi, magiê và đường tự nhiên.
👉 - Nghe thật hấp dẫn phải không? Bạn có thể đến ngay 𝗦𝗢𝗨𝗟𝗠𝗔𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 - Tầng 1, R1-31, Riva 1, khu đô thị Sun Grand City New An Thới, An Thới để thưởng thức món trà mát lạnh này nhé!
-------------------------------
𝐒𝐎𝐔𝐋𝐌𝐀𝐓𝐄 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄
📍 - Tầng 1, R1-31, Riva 1, khu đô thị Sun Grand City New An Thới, An Thới, Phú Quốc
📞 - +𝟴𝟰 𝟯𝟴 𝟮𝟲𝟯 𝟯𝟳𝟱𝟮
✉️ - [email protected]
