Ẩm thực Cúc Phương là nét đẹp trong đời sống văn hóa của đồng bào dân tộc miền núi . Từ ngàn đời nay người dân nơi đây luôn làm đẹp , làm phong phú cho từng món ăn cũng là cách họ thể hiện lòng biết ơn với sông núi, niềm tự hào dân tộc. Ẩm thực Cúc phương lại mang cái thần sắc của một miền sơn cước : gần gũi, mộc mạc mà đậm đà, ám ảnh. Nếu những món ăn ở đô thị đã dần trở nên nhàm chán, vô vị thì tại sao chúng ta không thử thưởng thức “ẩm thực dân quê”? Đó là ốc núi, rau rớn, các loại măng (măng đắng,măng tre, măng bương, măng luồng…) cào cào, châu chấu,lợn mường, gà đồi…Tất cả những món ăn đều được chế biến theo quy cách linh hoạt vừa quen thuộc vừa mới lạ.Chính vì vậy những món ăn nơi đây không bao giờ nhàm chán mà ngược lại rất mới mẻ, thú vị. Nhà Hàng Chín Nhung đã đáp ứng nhu cầu ẩm thực nói trên. Nơi đây sở hữu không gian thoáng đãng,không quá gò bó trong cung cách xây dựng, cách bày trí cũng hết sức độc đáo, mới mẻ. Hơn nữa, xung quanh nhà hàng được bao phủ bởi cây xanh, ao cá, vườn rau , phong lan, …Bởi vậy du khách đến đây sẽ được tận hưởng không gian thanh bình, mang cái dư vị của nhà quê. Riêng về ẩm thực, nhà hàng chế biến trên tiêu chuẩn thực phẩm sạch, an toàn, nhưng vẫn giữ được đặc trưng riêng của từng món ăn. Nguyên liệu của món được cất ngay tại địa phương để có được sự tươi ngon riêng biệt của rừng núi. Đến với nhà hàng, du khách sẽ được đón tiếp nồng nhiệt, được nghe giới thiệu món ăn và chứng kiến quá trình nấu nướng của nhà hàng. Nhà hàng Chín Nhung nổi bật với gà đồi, xôi nương, dê núi, thịt trâu, thịt bò…hứa hẹn sẽ đáp ứng nhu cầu khám phá ẩm thực khu du lịch nổi tiếng Cúc Phương. Nếu du khách có nhu cầu ghé thăm nhà hàng Chín Nhung vui lòng đến theo địa chỉ: Thôn Đồng Tâm, xã Cúc Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình. Hoặc quý khách có thể liên lạc theo ĐT:0976 735 101- 0919 370 282.Nhà hàng chúng tôi nhận đặt tiệc và làm cơm bình dân. Rất hân hạnh được đón tiếp!
