14/05/2026
H’Mông Coffee chính thức đón những vị khách đầu tiên từ ngày 26/12 âm lịch, tức ngày 25/01.
Để có được một góc nhỏ bình yên như hiện tại, H’Mông đã bắt đầu từ con số 0 đúng nghĩa…
0 nhân sự,0 máy móc ,0 kinh nghiệm vận hành và cũng chưa có gì ngoài một khoảng đất nhỏ cùng rất nhiều cố gắng.
Những ngày đầu khởi công là chuỗi ngày đầy khó khăn. Tự tay dọn dẹp, dựng từng góc nhỏ, sửa từng chi tiết một. Có hôm làm đến khuya, có hôm mệt tưởng chừng muốn bỏ cuộc. Nhưng may mắn là trong suốt khoảng thời gian đó, H’Mông đã nhận được rất nhiều sự quan tâm và yêu thương từ mọi người.
Điều khiến chúng mình xúc động nhất là ngay cả khi quán còn đang xây dựng, chưa hoàn thiện, chưa có menu chỉnh chu, chỉ mới phục vụ vài món cơ bản như cà phê và sinh tố… vẫn có những vị khách ghé vào ủng hộ. Có người ngồi dưới nắng, có người ngồi giữa tiếng khoan sửa, nhưng tất cả đều rất nhẹ nhàng và vui vẻ.
Chính những lời khen, những câu góp ý chân thành và những lần quay lại của khách hàng đã giúp H’Mông có thêm động lực để cố gắng mỗi ngày.
Đến hiện tại, H’Mông Coffee vẫn đang trong quá trình hoàn thiện và chưa chính thức khai trương. Sẽ còn nhiều thiếu sót, nhiều điều chưa được trọn vẹn. Nhưng chúng mình luôn cố gắng từng ngày để mang đến một không gian gần gũi, bình yên và thoải mái nhất cho tất cả mọi người.
H’Mông rất mong sẽ tiếp tục nhận được sự yêu thương, ủng hộ và những góp ý chân thành từ những vị khách đã từng ghé qua.
Mỗi ý kiến của mọi người đều là điều quý giá để H’Mông hoàn thiện hơn trên chặng đường phía trước.
Cảm ơn vì đã đến, đã ngồi lại và trở thành một phần nhỏ trong hành trình đầu tiên của H’Mông Coffee 🤍
