26/05/2023
Mới ngày nào chân ướt chân ráo quay về việt nam, lập kế hoạch, rồi tự tay bắt từng bóng điện, trồng từng chậu cây cho đến lên menu - tuyển dụng đào tạo nhân viên….
Đến bây giờ cũng hoạt động được 40 ngày, trăm thứ việc xảy ra nhưng để nói ấn tượng thì mình vẫn nhớ 1 bàn khách duy nhất thời điểm quán đang cải tạo. Và đến bây giờ cũng vậy, họ vẫn đi một nhóm vào đúng 1 bàn, đến đúng khung giờ và đều mỗi ngày. Họ điều là những người làm dịch vụ có thâm niên, có tuổi tác. Không dễ gì để làm hài lòng họ!
Thường ngày mình sẽ làm pha chế, nhưng hôm nay nhân viên nghỉ hết🫢 nên kiêm luôn cả việc chạy bàn. Vừa bưng ra bàn thì các anh cười cười bảo:
- khách thường xuyên: sao hôm nay cực rứa em
- tôi: dạ, lao động là vinh quang a ạ
- khách thường xuyên: ừ, a thấy e mới làm mà tạo được cho khách thói quen, sự thoải mái. Ngày nào cũng trung thành với quán với lượng khách như rứa không dễ mô. Tụi a làm dịch vụ xe cả chục năm nay, đi cũng nhiều quán lắm rồi.
- tôi: dạ, e cũng mới. Mong mấy a góp ý thêm cho e, cũng như nhân viên.
- khách thường xuyên: nước thì rẻ, chất lượng. Nắm được tâm lý khách hay lui tới. Không gian thoáng mát, chỗ để xe rộng rãi thoải mái nữa. Còn chi để chê mô e, e cứ làm dần dần lên. Có tâm ắt có tầm, tương lai e sẽ thành công.
- khách thường xuyên: mi lấy hết khách quán gió rồi, chừ mấy đội cán bộ từ bên đó qua đây ngồi hết. Hình như sắp đóng cửa bên rồi.
- tôi: 🙂
Vậy đó, thời đại dịch vụ lên ngôi. Bỏ cái tôi sang một bên rồi tiếp tục làm việc !
Từ này không chỉ MBL CAFE mà bên mình còn có nhiều dịch vụ rẻ nhất thị trường, nằm ngay trung tâm thành phố Huế.
⚡️xe 4-7 cho đến 45 chỗ ( đưa đón sân bay từ 160k)
⚡️homestay từ 120k/ 1 người
⚡️cho thuê xe tay ga 100-120k/1 chiếc
☎️ hotline : 0948.766.765
