09/06/2023
Cà phê A Lưới - Cà phê Đặc sản Huế ⛩⛩
A Lưới là một huyện miền núi biên giới cách thành phố Huế 60 - 70km. Với độ cao trung bình 600 - 800m, đất đỏ bazan và khí hậu ôn nhiệt đới, A Lưới, Huế đã trở thành một trong những địa điểm sản xuất cà phê chất lượng cao 🗾🗾
🍒 Đặc điểm của hạt cà phê A Lưới là kích thước nhỏ, hình dạng đều nhau, có màu sắc đậm đặc và hương thơm nồng nàn. Điều đáng mừng là cac phê A Lưới ngọt hơn qua mỗi mùa, mùa vụ 2022-2023 có hạt đồng đều, hương trái cây và chua nhẹ, hậu vị ngọt. Đấy cũng là thành quả chặng đường không ngừng nỗ lực của người nông dân, người sơ chế, thợ rang và cả barista.
🍒 Đây cũng là năm thứ 3 đồng hành cùng Cà Phê A Lưới - Đặc sản của Huế. Hành trình này tuy chưa đủ dài, nhưng chúng mình được chứng kiến sự thay da đổi thịt của nông trại cà phê, một sự tiến bộ rõ rệt về cả hương lẫn sắc.
🍒🍒 Hiện tại chúng mình có các phương pháp pha Phin, pha V60/ Aeropress/ Syphon sử dụng hạt Arabica A Lưới - Đặc sản Huế. Bạn có thể thưởng thức và trực tiếp trải nghiệm quá trình pha dưới sự hướng dẫn của các Barista nhà Phin.
🗾🗾🗾🗾
A Luoi Coffee - Hue Specialty Coffee ⛩⛩
A Luoi is a mountainous border district located about 60-70km away from the city of Hue. With an average elevation of 600-800m, red basalt soil, and a tropical temperate climate, A Luoi, Hue has become one of the locations for producing high-quality coffee 🗾🗾
🍒 The characteristics of A Luoi coffee beans are small in size, uniform in shape, with a rich color and a strong, aromatic scent. It is noteworthy that A Luoi coffee tastes sweeter with each season. In the 2022-2023 harvest, the beans were even, with a fruity and slightly sour aroma, and a sweet aftertaste. This is the result of continuous efforts from farmers, processors, roasters, and baristas.
🍒 This is also the third year that Phinholic has been accompanying A Luoi Coffee - a specialty of Hue. Although this journey is not long enough, we have witnessed the remarkable transformation of coffee farms, both in terms of aroma and appearance.
🍒🍒 Currently, we offer various brewing methods such as Phin, V60, Aeropress, and Syphon, using A Luoi Arabica beans - a specialty of Hue. You can enjoy and directly experience the brewing process under the guidance of our Phinhouse baristas.
_____
PhinHolic Experience - 106 Ly Nam De, Hue
⏰ Opening time: 7:30am-11:30am & 1:30pm-5:30pm
![[1.6.2023] Từ mai căn phòng cà phê nho nhỏ mang tên tại 106 Lý Nam Đế sẽ đón khách trở lại.PhinHolic Experience từ nay...](https://img4.foodyas.com/667/596/261117106675963.jpg)
![[ PhinHolic Experience - Hẹn bạn vào một ngày tháng 6 ]Chúng mình vẫn đang trong quá trình sửa chữa và dự kiến trở lại v...](https://img4.foodyas.com/761/528/251723927615281.jpg)
