Le Soleil De Huế

Le Soleil De Huế At Le Soleil de Hue, French culinary excellence harmonizes with the captivating ambiance of Ancient Hue.

𝑪𝒉𝒂𝒕𝒆𝒂𝒖 𝑳𝒆 𝑮𝒓𝒂𝒏𝒅 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒖𝒔 𝑩𝒐𝒓𝒅𝒆𝒂𝒖𝒙 𝑺𝒖𝒑𝒆𝒓𝒊𝒐𝒓 𝑨𝒄 | 𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆Hiện tại, Ancient Huế hân hạnh phục vụ Château Le Grand Verdus niên...
21/07/2026

𝑪𝒉𝒂𝒕𝒆𝒂𝒖 𝑳𝒆 𝑮𝒓𝒂𝒏𝒅 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒖𝒔 𝑩𝒐𝒓𝒅𝒆𝒂𝒖𝒙 𝑺𝒖𝒑𝒆𝒓𝒊𝒐𝒓 𝑨𝒄 | 𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆

Hiện tại, Ancient Huế hân hạnh phục vụ Château Le Grand Verdus niên vụ 2020 – chương cuối của "bộ ba" niên vụ xuất sắc liên tiếp 2018–2019–2020, giai đoạn liên tiếp hiếm có mà Bordeaux liên tục cho ra những vụ nho được giới chuyên môn đánh giá rất cao. Trong đó, 2019 được xem là một trong những niên vụ hiếm có của Bordeaux trong thế kỷ , còn 2020 tiếp tục khẳng định chất lượng , khép lại một "bộ ba" đáng nhớ trong lịch sử hiện đại của vùng.

Theo Hội đồng Rượu vang Bordeaux (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux – CIVB), niên vụ 2020 mang đến những chai vang có sự cân bằng tuyệt đẹp, có thể thưởng thức khi còn tương đối trẻ nhưng vẫn sở hữu tiềm năng lão hóa lâu dài.

Điều kiện thời tiết trong năm 2020 đặc biệt thuận lợi cho sự phát triển của cây nho. Mùa hè ấm và khô giúp nho tích lũy lượng đường dồi dào, đồng thời vẫn giữ được độ tươi và độ axit tự nhiên. Kết quả là những trái nho có hương vị cô đọng, cấu trúc tannin chín và mượt, tạo nên những chai vang vừa đậm đà, vừa cân bằng và có chiều sâu.

Château Le Grand Verdus được phối trộn theo phong cách Bordeaux Blend – dấu ấn làm nên danh tiếng của vùng Bordeaux . Sự kết hợp giữa ba giống nho kinh điển Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc mang đến sự hài hòa giữa hương trái cây chín, cấu trúc vững chắc, nét thanh lịch và tiềm năng phát triển theo thời gian. Chính nghệ thuật phối trộn này đã trở thành biểu tượng của Bordeaux và là nguồn cảm hứng cho nhiều vùng sản xuất rượu vang trên thế giới.

Đang bước vào giai đoạn thưởng thức lý tưởng, Château Le Grand Verdus 2020 là minh chứng rằng chỉ với một mức giá vừa phải vẫn có thể lựa chọn được một chai Bordeaux ngon chỉ cần đúng thời điểm và tuyển chọn hợp lý.

Tại Ancient Huế, chúng tôi đặc biệt gợi ý kết hợp cùng Ức vịt Pháp Áp Chảo, được chế biến vừa chín tới để giữ trọn độ mềm mọng và vị ngọt tự nhiên của thịt. Ăn kèm nấm mỡ với hương vị earthy và nutty đặc trưng, cùng nước sốt đậm đà, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế, cân bằng và trọn vẹn.

-------------------------------------------------------------------
𝑪𝒉𝒂̂𝒕𝒆𝒂𝒖 𝑳𝒆 𝑮𝒓𝒂𝒏𝒅 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒖𝒔 𝑩𝒐𝒓𝒅𝒆𝒂𝒖𝒙 𝑺𝒖𝒑𝒆𝒓𝒊𝒐𝒓 𝑨𝑶𝑪 | 𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆

At Ancient Huế, we are delighted to present Château Le Grand Verdus 2020, the final chapter of Bordeaux's remarkable trilogy of outstanding vintages—2018, 2019, and 2020. This rare three-year sequence is widely regarded as one of the finest periods in modern Bordeaux, consistently producing wines of exceptional quality. Among them, the 2019 vintage is considered one of the region's greatest of the century, while 2020 reaffirmed Bordeaux's excellence, bringing this memorable trilogy to a fitting close.

According to the Bordeaux Wine Council (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux – CIVB), the 2020 vintage offers beautifully balanced wines that are approachable in their youth while possessing excellent ageing potential.

The 2020 growing season benefited from particularly favourable weather conditions. A warm, dry summer allowed the grapes to achieve optimal ripeness while preserving their freshness and natural acidity. The result is wines with concentrated fruit, ripe and refined tannins, and a harmonious balance of richness, elegance, and depth.

Château Le Grand Verdus is crafted in the classic Bordeaux Blend style—the hallmark that has defined the reputation of Bordeaux for centuries. The combination of Merlot, Cabernet Sauvignon, and Cabernet Franc creates a wine that beautifully balances ripe fruit, firm structure, elegance, and remarkable ageing potential. This art of blending has become a signature of Bordeaux and continues to inspire winemakers around the world.

Now entering its ideal drinking window, Château Le Grand Verdus 2020 is a reminder that an excellent Bordeaux does not have to come with an extravagant price tag. With the right vintage, careful selection, and the perfect moment to enjoy it, exceptional quality can still be found at remarkable value.

This wine pairs beautifully with red meats and duck, whose richness is perfectly complemented by the wine's ripe fruit, refined tannins, and balanced acidity. At Ancient Huế, we especially recommend pairing it with our lightly pink French Duck Breast, delicately cooked to preserve its tenderness and natural juiciness. Served with button mushrooms, which contribute subtle earthy and nutty notes, and finished with a deeply savoury sauce.
-------------------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected] Ẩn bớt

𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐚𝐫𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐒𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞́𝐋𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐞𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐇𝐮𝐞Được giới thiệu bởi François Massialot, vị đầu bếp huyền thoại của ẩm thực Pháp và...
09/06/2026

𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐚𝐫𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐒𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞́
𝐋𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐞𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐇𝐮𝐞

Được giới thiệu bởi François Massialot, vị đầu bếp huyền thoại của ẩm thực Pháp và cũng là người đầu tiên ghi chép công thức Crème Brûlée,

Thoạt nhìn, soufflé có thể khiến nhiều người liên tưởng đến một chiếc bánh gato mềm xốp. Nhưng về mặt kỹ thuật, đây lại gần với một món trứng hơn là một món bánh, khi kết cấu đặc trưng được tạo nên từ lòng trắng trứng đánh bông và nướng đến độ nở hoàn hảo.

Tại Ancient Hue, phiên bản người lớn hơn với rượu Grand Marnier . Vị rượu ấm áp kết hợp với chất xốp mịn của bánh mang đến một kết thúc tinh tế cho bữa tối, vừa đủ ngọt ngào và để lại dư vị sâu.

------------------------------------------------------

Introduced by François Massialot, the legendary French chef who first recorded the recipe for Crème Brûlée,

At first glance, a soufflé may resemble a light and airy sponge cake. Technically, however, it is closer to an egg-based dish than a cake, with its signature texture created by carefully whipped egg whites that rise delicately in the oven.

At Ancient Hue, we offer a more grown-up interpretation with Grand Marnier. The warmth of the liqueur, combined with the soufflé's delicate, cloud-like texture, creates an elegant finale to the meal — gently sweet, yet lingering with remarkable depth.

------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected]

𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱Cồi điệp Hokkaido áp chảo vừa chín tới, ngọt tự nhiên của biển hòa cùng vị chua ...
06/05/2026

𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱

Cồi điệp Hokkaido áp chảo vừa chín tới, ngọt tự nhiên của biển hòa cùng vị chua thanh và giòn mát của xoài xanh - một món nộm yêu thích của ẩm thực Việt Nam

Fresh & Vibrant.

------------------------------------------------------
Hokkaido scallops, lightly searer, carrying the ocean’s natural sweetness, harmonizing with the refreshing tang and crisp texture of green mango — inspired by one of Vietnam’s most beloved traditional salads.
------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected]

A night at 𝗟𝗲 𝗦𝗼𝗹𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗛𝘂𝗲̂́ — full of energy, great vibes, signature cocktails, and shared plates---------------------...
22/04/2026

A night at 𝗟𝗲 𝗦𝗼𝗹𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗛𝘂𝗲̂́ — full of energy, great vibes, signature cocktails, and shared plates

-------------------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected]

Món gà tại Le SoleilVới các món gà trong bếp, Le Soleil lựa chọn Poulet Jaune – viande légère et raffinée, giống gà thả ...
03/04/2026

Món gà tại Le Soleil

Với các món gà trong bếp, Le Soleil lựa chọn Poulet Jaune – viande légère et raffinée, giống gà thả vườn đến từ đất nước Lục Lăng.

Đây là loại gà được nuôi tăng trưởng chậm, ăn hoàn toàn plant-based từ lúa mì, ngũ cốc và bắp. Không ép lớn nhanh, không nuôi công nghiệp, nên thịt có vị ngọt tự nhiên, lớp mỡ nhẹ và hương vị rất sạch khi nấu.

𝗕𝗼𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘁, 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗦𝗼𝗹𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗛𝘂𝗲.

-------------------------------------------------------------------

🍗 Chicken at Le Soleil

For our chicken dishes, Le Soleil selects Poulet Jaune – viande légère et raffinée, a free-range chicken originating from the Hexagon, France.

This breed is raised through a slow-growth farming method and fed a 100% plant-based diet consisting of wheat, grains, and corn. Never force-grown or industrially farmed, the result is naturally sweet meat, a light layer of fat, and a clean, refined flavour when cooked.

𝗕𝗼𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘁, 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗦𝗼𝗹𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗛𝘂𝗲.

-------------------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected]

𝐓𝐡𝐨𝐧 𝐌𝐢-𝐂𝐮𝐢𝐭 𝐒𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞 “Mi-cuit” nghĩa đen là “nấu một nửa”.Cá ngừ được sear nhanh trong thời gian kiểm soát, tạo lớp vỏ xé...
24/03/2026

𝐓𝐡𝐨𝐧 𝐌𝐢-𝐂𝐮𝐢𝐭 𝐒𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞
“Mi-cuit” nghĩa đen là “nấu một nửa”.
Cá ngừ được sear nhanh trong thời gian kiểm soát, tạo lớp vỏ xém nhẹ bên ngoài, trong khi phần lõi vẫn giữ độ tái mềm mại.

Được chọn lọc từ những con cá ngừ trưởng thành kích thước lớn, phần cắt trung tâm mang đến thớ thịt dày, mịn và đồng đều . Chính cấu trúc này cho phép miếng cá chịu nhiệt chính xác, giữ được lõi tái và nguyên vẹn độ ngọt của phần thịt tái trong khi bề mặt vẫn đạt độ xém vừa phải.

Một món ăn tôn vinh sự cân bằng tinh tế giữa nhiệt và sự nguyên bản.Nằm trong menu Brunch phục vụ từ 12:00 tới 17:00 hàng ngày.

-------------------------------------------------------------------
“Mi-cuit” literally means “half-cooked.”
The tuna is quickly seared under precise timing, forming a delicate outer crust while the center remains tender and rare.

Sourced from mature, large-sized tuna, the central cut offers a thick, refined, and uniform grain — something smaller fish cannot provide. This structure allows for precise heat control, preserving the integrity and natural sweetness of the rare core while achieving a gentle sear on the surface.

Included in our brunch menu, served daily from 12:00 PM to 5:00 PM.

-------------------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected]

𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩- 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐬𝐨 - 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐄𝐦𝐮𝐥𝐬𝐢𝐨𝐧Bên cạnh những nghi thức bàn ăn đã góp phần định hình khái niệm fin...
12/03/2026

𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩- 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐬𝐨 - 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐄𝐦𝐮𝐥𝐬𝐢𝐨𝐧

Bên cạnh những nghi thức bàn ăn đã góp phần định hình khái niệm fine dining ngày nay, cùng hàng loạt kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ, ẩm thực Pháp từ lâu nổi tiếng bởi sự tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ.

Trong ẩm thực phương Tây thông thường, để tạo độ sánh cho nhiều loại sốt, các đầu bếp thường sử dụng kem tươi (cream). Tuy nhiên, trong thế giới bếp Pháp, emulsion lại được xem như một bước tinh tế hơn – một kỹ thuật giúp nâng tầm cấu trúc và hương vị của sauce.

Dựa trên nguyên lý nhũ hóa– sự kết hợp giữa hai thành phần vốn không hòa tan vào nhau: chất béo (thường là bơ hoặc dầu olive) và chất lỏng như nước dùng, hoặc phần nước tiết ra từ nấm sau khi sauté. Thông qua kỹ thuật và sự hiểu biết của người đầu bếp – chẳng hạn như phương pháp Monter au beurre.

So với những loại sốt làm đặc hoàn toàn bằng kem, emulsion mang lại mouthfeel mềm mượt và thanh thoát, không tạo cảm giác nặng nề.Một trong những kỹ thuật nói lên triết lý ẩm thực đặc trưng của ẩm thực Pháp. Không những hương vị mà texture và mouthfeel cũng phải được tối ưu để mang lại trải nghiệm tốt nhất.

Tới Le Soleil de Huế để trải nghiệm món Seared Scallop - Green Butter Riso - Emulsion Mushroom để thưởng thức hương vị ẩm thực Pháp.

-------------------------------------
Alongside the dining rituals that helped shape the modern concept of fine dining, and the many sophisticated cooking techniques it embraces, French cuisine has long been celebrated for its meticulous attention to the smallest details.

In many Western kitchens, cream is commonly used to create richness and thickness in sauces. In French gastronomy, however, emulsion represents a more refined approach — a technique that elevates both the structure and flavor of a sauce.

Emulsion is based on the principle of emulsification: the blending of two elements that normally do not combine — fat (often butter or olive oil) and liquid such as stock or the natural juices released from mushrooms during sautéing. Through technique and the chef’s understanding — for example, the classic monter au beurre method — these elements are brought together into a smooth, harmonious sauce.

Compared to sauces thickened primarily with cream, emulsified sauces offer a silkier, lighter mouthfeel without the heaviness. It is precisely this subtle elegance that makes emulsion one of the signature techniques of French cuisine. In fine dining, not only flavor but also texture and mouthfeel are carefully refined to create the best possible experience for guests.

-------------------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected]

𝐌𝐮𝐨𝐢 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐕𝐚𝐧 𝐗𝐮𝐚𝐧 𝐁𝐚𝐫Baileys Irish Cream is a beloved Irish cream liqueur enjoyed around the world — a harmonious bl...
28/02/2026

𝐌𝐮𝐨𝐢 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥

𝐕𝐚𝐧 𝐗𝐮𝐚𝐧 𝐁𝐚𝐫

Baileys Irish Cream is a beloved Irish cream liqueur enjoyed around the world — a harmonious blend of whiskey and fresh cream that creates a velvety, luscious, and gently sweet texture. Approachable, smooth, and irresistibly charming, Baileys is often regarded as “a dessert for adults” rather than a bold, fiery spirit.

Each year, hundreds of millions of liters of milk from naturally grass-fed herds grazing across Ireland’s lush green pastures - including County Wicklow - are collected and transported to Dublin. There, the fresh cream is carefully blended with Irish whiskey to craft a silky liqueur, revealing delicate notes of caramel and a whisper of coffee on the finish.

Interestingly, this flavor harmony evokes Huế’s signature salted coffee - a beautiful interplay of caramel sweetness, robust coffee, creamy richness, and a subtle touch of salt. This very inspiration gave birth to Ancient Hue’s Muối Cocktail.

And within this cocktail lies yet another hidden ingredient — one that awaits discovery.

-------------------------------------------------------------------
𝐀𝐍𝐂𝐈𝐄𝐍𝐓 𝐇𝐔𝐄̂́ 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄𝐒 & 𝐅𝐑𝐄𝐍𝐂𝐇 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒
Address : Kiệt 104/47 Kim Long, Tp Huế
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456 - 0234 3590 356
Email: [email protected]

𝗔𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝘂𝘀 & 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗦𝗼𝘂𝗽Soup Măng Tây TômMăng tây từ lâu đã được xem là nguyên liệu của mùa xuân - thời điểm thiên nhiên ...
18/02/2026

𝗔𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝘂𝘀 & 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗦𝗼𝘂𝗽
Soup Măng Tây Tôm

Măng tây từ lâu đã được xem là nguyên liệu của mùa xuân - thời điểm thiên nhiên bắt đầu hồi sinh.

Măng tây có bộ rễ ăn sâu, hấp thụ khoáng chất từ tầng đất sâu giàu dinh dưỡng. Chính điều đó tạo nên cấu trúc mềm mượt tự nhiên, vị ngọt thuần khiết và giá trị dinh dưỡng tốt.

Đi cùng cải chíp - góp vào món ăn chút nồng (peppery) nhẹ và hậu vị đắng dịu, giúp cân bằng tổng thể hương vị. Làm nổi bật độ ngọt của măng tây, vừa giữ cho món soup luôn thanh thoát không nặng vị.

Trong không khí đầu xuân giao mùa, Soup Măng Tây & Tôm được phục vụ như một lời thì thầm nhẹ nhàng: ấm áp, tinh tế và đủ sâu để lưu lại dư vị. Một khởi đầu dịu dàng cho bữa tối, cũng giống như cách những cảm xúc đẹp nhất thường bắt đầu — dịu dàng và tươi mát.

--------------------------------------
𝗔𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝘂𝘀 & 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗦𝗼𝘂𝗽

Asparagus has long been celebrated as a harbinger of spring — a season when nature awakens and the soil yields its purest nourishment.

With its deep-reaching root system, asparagus draws minerals from nutrient-rich layers beneath the surface. This natural depth gives rise to its silky texture, clean sweetness, and remarkable nutritional value.

Paired with bok choy, the soup gains a subtle peppery note and a gentle bitter finish, creating balance and contrast. This delicate touch enhances the sweetness of asparagus while keeping the soup light, refined, and never heavy on the palate.

In the spirit of early spring, asparagus and prawn soup is served like a soft whisper — warm, elegant, and quietly lingering. A gentle beginning to an evening, much like the most beautiful emotions: tender, fresh, and effortlessly sincere.

--------------------------------------
𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐇𝐮𝐞̂́ 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞𝐬 | 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 | 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐲 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
Address : 104/47 Kim Long, Huế City
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456
Email: [email protected]

Thông báo mở rộng khung giờ Hoạt động (𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬 𝘁𝗼 𝟭𝟮:𝟬𝟬 𝘁𝗼 𝟮𝟮:𝟬𝟬)Và Mở cửa xuyên Tết Âm Lịch Trong căn bếp vẫn đang ...
11/02/2026

Thông báo mở rộng khung giờ Hoạt động (𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬 𝘁𝗼 𝟭𝟮:𝟬𝟬 𝘁𝗼 𝟮𝟮:𝟬𝟬)
Và Mở cửa xuyên Tết Âm Lịch

Trong căn bếp vẫn đang hoạt động hết công suất hàng ngày, những nguyên liệu địa phương tươi ngon được cập nhật liên tục để đáp ứng nhiều khung giờ hơn của khách hàng.

Và hoạt động xuyên suốt ngày lễ Nguyên Đán sắp tới đây.

--------------------------------------------------
We are pleased to announce our extended operating hours, now open daily from 12:00 PM to 10:00 PM (previously 5:00 PM – 10:00 PM), and continuous service throughout the Lunar New Year holiday.

Behind the scenes, our kitchen remains in full operation every day, with fresh local ingredients carefully selected and prepared continuously to accommodate more dining hours for our guests.

We will remain open and fully operational throughout the upcoming Lunar New Year (Tết) holiday, ensuring a seamless and refined dining experience during the festive season.

--------------------------------------
𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐇𝐮𝐞̂́ 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞𝐬 | 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬 | 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐲 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
Address : 104/47 Kim Long, Huế City
Direct support from the messenger
Phone: 0342 640 456
Email: [email protected]

Address

47 Kiệt 104 Kim Long, Phường Kim Long
Hue

Opening Hours

Monday 17:00 - 22:00
Tuesday 17:00 - 22:00
Wednesday 17:00 - 22:00
Thursday 17:00 - 22:00
Friday 17:00 - 22:00
Saturday 17:00 - 22:00
Sunday 17:00 - 22:00

Telephone

+84342640456

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Le Soleil De Huế posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Le Soleil De Huế:

Shortcuts

Share

Category