13/12/2025
☕ Bán Cà Phê – Có Những Lúc Đông Khách Mà Tim Đập Loạn Nhịp
Bán cà phê, ai cũng mong quán đông.
Nhưng chỉ người trong nghề mới hiểu: đông quá cũng có cái khổ riêng.
Có những buổi khách kéo đến dồn dập,
tay pha không kịp, miệng xin khách đợi thêm chút,
trong đầu thì lo:
– Sữa sắp hết
– Đá không đủ
– Ly còn bao nhiêu
– Cà phê rang còn trụ nổi tới trưa không?
Chỉ thiếu một nguyên liệu nhỏ thôi,
là cả guồng quay chao đảo.
Không phải không muốn bán,
mà là sợ làm khách thất vọng vì vội vàng, vì cập rập.
Người ngoài nhìn vào bảo:
“Đông khách thế là sướng rồi!”
Nhưng người bán hiểu,
mỗi ly cà phê mang ra lúc đông
là mồ hôi, là áp lực,
là vừa làm vừa cầu: mong mọi thứ kịp, mong khách thông cảm.
Bán cà phê không chỉ là pha cho nhanh,
mà là giữ được chất lượng giữa lúc vội vàng,
giữ được nụ cười giữa lúc rối ren,
và giữ được cái tâm, dù trong đầu đang căng như dây đàn.
Nghề này vậy đó,
vắng thì lo,
đông thì run.
Nhưng vẫn làm, vẫn đứng quầy mỗi ngày,
chỉ mong mỗi ly đưa ra là thật lòng,
để khách còn quay lại…
chứ không phải chỉ đông một lúc rồi thôi. Chúc tất cả những người đang mưu sinh bằng từng ly café mỗi ngày
– dù khó khăn, dù chậm, dù mệt –
vẫn đủ kiên trì để biến giấc mơ thành sự thật.
☕❤️
