23/02/2026
With more than 400 years of history, Tra Que Village continues to preserve its lush green vegetable gardens through traditional farming methods, nurturing the soil organically and drawing on knowledge passed down through generations. After being honored as “Best Tourism Village” in 2024 by the World Tourism Organization, Tra Que has come to be recognized not only as a model organic farming village, but also as a symbol of sustainable community - based tourism in Hội An.
This Lunar January, the "Lễ hội Cầu Bông" continues to unfold in a warm and solemn atmosphere. It is a time for local residents to honor their ancestors and pray for favorable harvests, while also inviting visitors to immerse themselves in the rhythm of village life - from traditional incense - offering rituals to hands - on experiences in gardening, harvesting, and preparing dishes alongside local farmers.
Amid the vibrant green of fresh herbs and the earthy scent carried in the early morning sun, familiar dishes such as bánh xèo, tam hữu, and rustic fresh rolls become even more flavorful - for each ingredient carries the story of the land and the people of Tra Que.
As a proud part of the village, Rêu Dining continues to carry forward that spirit in every dish we serve. In 2026, we remain committed to honoring clean produce, local cuisine, and the authentic values of Hội An — so that each meal is not only a culinary experience, but also a meaningful connection to the culture and heritage of a village that has thrived for over four centuries.
Làng rau Trà Quế với hơn 400 năm lịch sử vẫn bền bỉ gìn giữ những luống rau xanh mướt bằng phương pháp canh tác truyền thống, nuôi dưỡng đất bằng phương pháp hữu cơ và kinh nghiệm được truyền qua nhiều thế hệ. Sau dấu mốc được Tổ chức Du lịch Thế giới Liên Hợp Quốc vinh danh là “Làng Du lịch tốt nhất” năm 2024, Trà Quế không chỉ được biết đến như một vùng trồng rau hữu cơ tiêu biểu, mà còn là biểu tượng của du lịch cộng đồng bền vững tại Hội An.
Tháng Giêng Âm lịch năm nay, Lễ hội Cầu Bông tiếp tục diễn ra trong không khí trang trọng và ấm áp. Đây là dịp người dân tri ân tiền nhân, cầu mong mùa màng thuận hòa, đồng thời mở ra cơ hội để du khách hòa mình vào nhịp sống làng quê – từ nghi thức dâng hương truyền thống đến những trải nghiệm làm vườn, thu hoạch và tự tay chế biến món ăn cùng người dân địa phương.
Giữa sắc xanh mướt của rau thơm và hương đất quyện trong nắng sớm, những món ăn quen thuộc như bánh xèo, tam hữu hay các món cuốn dân dã trở nên đậm đà hơn – bởi mỗi nguyên liệu đều mang theo câu chuyện của đất và người Trà Quế.
Là một phần của làng rau, Rêu Dining tự hào tiếp nối tinh thần ấy trong từng món ăn được phục vụ. Năm 2026, chúng tôi tiếp tục hành trình tôn vinh nông sản sạch, ẩm thực bản địa và những giá trị nguyên bản của Hội An – để mỗi bữa ăn không chỉ là trải nghiệm vị giác, mà còn là cuộc gặp gỡ sâu sắc với văn hóa và truyền thống của một ngôi làng hơn bốn thế kỷ tuổi.
______
𝗥ê𝘂 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴
❇︎ Tra Que Village, Hoi An Tay Ward, Da Nang
❇︎ (+84) 235 367 6666 | [email protected]
reu.com.vn
