04/11/2024
THỊT NƯỚNG
[English below]
Dẫu là món quen trên khắp 3 miền tổ quốc, nhưng thịt nướng của Hội An Cuisine mang một hương vị đặc biệt, chẳng giống vị ở bất cứ nơi nào.
☘️ Hương vị ấy cốt lõi đến từ thịt heo nhà được nuôi ở Hội An, với tỉ lệ nạc-mỡ cân bằng, thịt lại ngọt mềm, không hôi. Thịt được thái lát vừa phải rồi ướp gia vị phù hợp, rồi đem nướng trên bếp than hồng. Để thịt thơm bùi và hấp dẫn hơn, người đầu bếp rắc thêm ít mè rang khi thịt vừa đủ lửa. Nướng xong, lại bày thịt ra đĩa, cùng với bánh tráng, nước lèo, dưa leo, xoài, rau sống tươi ngon, làm thành một mâm thịt nướng cuốn đơn giản.
Cuốn miếng thịt nướng thơm ngon với rau sống tươi giòn, chấm thêm nước lèo beo béo, vị ngon lành thỏa mãn lập tức tràn đến, khiến thực khách vui sướng biết bao 🥰
Thân mời bạn bè gần xa ghé Hội An Cuisine để cảm nhận rõ ràng hơn món ăn này nhé.
____________
GRILLED PORK
Grilled pork may be a familiar dish across all three regions of Vietnam, but the grilled pork at Hoi An Cuisine has a uniquely special flavor, unlike any other.
☘️ This flavor is rooted in the locally raised Hoi An pork, which has a balanced ratio of lean meat to fat, is naturally sweet and tender, with no off-odor. The pork is sliced just right, seasoned with a suitable blend of spices, and then grilled over red-hot charcoal. To make the pork even more fragrant and flavorful, the chef adds a sprinkle of toasted sesame seeds when it reaches the perfect level of doneness. Once grilled, the pork is arranged on a plate with rice paper, dipping sauce, fresh cucumber, mango, and crisp herbs, creating a simple yet inviting spread.
Wrap a slice of this fragrant, succulent grilled pork with fresh, crunchy greens, dip it in the creamy sauce, and a burst of delightful flavors fills your senses, bringing immense satisfaction to diners 🥰
Warmly invite friends from near and far to visit Hoi An Cuisine and experience this dish firsthand!
Hội An Cuisine
____________
HỘI AN CUISINE Restaurant
📍 73 Trần Phú, Hội An, Quảng Nam
☎️ Hotline : 0813 245 599
🕰Thời gian mở cửa: 09:00 -22:00
💻 hoiancuisine.vn