10/09/2026
A SWEET FRENCH PAIRING 🥂🍋
The elegant dessert wine from Sauternes, Bordeaux, Château Roumieu 2017 is crafted from a blend of Sémillon and Sauvignon Blanc grapes, naturally influenced by noble rot. Nurtured by moist morning fog and warm afternoon sunshine, the grapes are carefully hand-picked during the late harvest, creating remarkable concentration, structure, and complexity.
Skillfully crafted, this rich and full-bodied wine reveals delicate notes of apricot, honey, and citrus, beautifully balanced by refreshing acidity.
It is a perfect match for Le Citron, a delicate dessert inspired by the vibrant freshness of lemon. The wine's luscious sweetness and rich texture beautifully complement the dessert's bright citrus notes, creating an elegant balance between sweetness and freshness and a refined finish to the dining experience. ❤
===
Đến từ vùng Sauternes danh tiếng của Bordeaux, Château Roumieu 2017 là một dòng vang ngọt thanh lịch được phối trộn từ hai giống nho Sémillon và Sauvignon Blanc, với những trái nho được tác động bởi nấm quý phái (noble rot).
Trong điều kiện sương mù ẩm ướt vào buổi sáng và ánh nắng ấm áp của buổi trưa, những trái nho được thu hoạch thủ công vào cuối vụ, mang đến sự cô đọng vượt trội về hương vị, cấu trúc và độ phức hợp.
Château Roumieu 2017 sở hữu kết cấu đậm đà, tròn đầy với những nốt hương quyến rũ của mơ chín, mật ong và cam chanh, được cân bằng hoàn hảo bởi độ axit tươi sáng, tạo nên hậu vị thanh thoát và tinh tế.
Đây là lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng Le Citron – món tráng miệng mang sắc thái tươi mới và thanh mát của chanh. Sự ngọt ngào và kết cấu tròn đầy của Château Roumieu 2017 hòa quyện cùng hương vị cam chanh sống động của món tráng miệng, tạo nên sự cân bằng tinh tế giữa vị ngọt và độ tươi mát, khép lại trải nghiệm ẩm thực bằng một dư vị thanh lịch và đầy cuốn hút. ❤
===
LE CORTO
Wine Dining
🍽️ https://bit.ly/42TeOEz
☎️ +84 83 8220671
💌 [email protected]
📍5D Nguyen Sieu, Ben Nghe Ward, D1, HCMC
