Blanc. Restaurant Saigon

Blanc. Restaurant Saigon We invite you to try a new dining experience with sign language, where communication takes on a new form! Blanc. Our lives consist of the sounds that we hear.
(238)

Restaurant employs a team of deaf and hearing impaired staff. We invite you to try a new dining experience with sign language, where communication takes on a new form. We are controlled by sounds, from clocks and phones, and from voices. We react strongly and swiftly to the words of others, and expect the same in return. But what if this ability was taken away? What if your word would be silent? W

hat if your spoken words will not be understood? Does food taste or smell better in silent surrounding? Would I experience a heightened sense of taste? The service team at Blanc. uses Ho Chi Minh City Sign Language which is one of the three Vietnamese Sign Languages, which is influenced by American Sign Language or ASL and French Sign Language (Langue des Signes Française) or LSF. In the menu and on the cheat-sheet you will find signs that are useful to give sign language a try! Of course pen and paper are at hand if needed. Should we remain quiet during the meal, you may ask? No, you do not have to remain quiet during your meal. Due to the atmosphere and interactions with our wait staff, you may find yourself lowering your voice, but you do not have to remain silent during your meal. Just laugh, share and have a good time.

Hành trình sắp tới, Blanc xin chúc tất cả chúng ta đủ hy vọng, đủ niềm tin, đủ sức khoẻ và đủ niềm hạnh phúc để mỗi chặn...
01/01/2026

Hành trình sắp tới, Blanc xin chúc tất cả chúng ta đủ hy vọng, đủ niềm tin, đủ sức khoẻ và đủ niềm hạnh phúc để mỗi chặng hành trình đều trở thành một dấu ấn đáng nhớ.

Blanc thương chúc bạn một năm 2026 đầy khởi sắc, ngập tràn niềm vui và những điều đẹp đẽ!
___

For the journey ahead, Blanc wishes all of us enough hope, enough faith, good health, and lasting happiness - so that every step becomes a memory worth cherishing.

Blanc wishes you a vibrant 2026, abundant in joy and beautiful beginnings.

_____
📞 028 6263 2525 - 098 663 2525
📩 [email protected]
⏰ Bữa tối / Dinner: 17h30- 23h00 (lần nhận khách cuối / last seating 21:30)
Đóng cửa thứ Hai / Closed on Monday
📍 180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, HCMC

Tinh tế từ biển cả, sảng khoái trong từng lớp hương vị.Cá chẽm tươi được nấu chậm trong dầu để giữ trọn độ mềm ngọt tự n...
28/12/2025

Tinh tế từ biển cả, sảng khoái trong từng lớp hương vị.

Cá chẽm tươi được nấu chậm trong dầu để giữ trọn độ mềm ngọt tự nhiên, đi kèm là salsa củ hồi thanh mát, cân bằng hoàn hảo vị béo nhẹ của cá.
Điểm nhấn độc đáo đến từ sốt dưa chuột sữa chua cùng sốt nước mía, một sự kết hợp bất ngờ mang lại hậu vị dịu ngọt, tươi mới và đầy cuốn hút. Thêm thắt chút lá thì là và tiêu lốt tạo nên tầng hương thảo mộc tinh tế, gợi cảm giác vừa hiện đại vừa gần gũi.

Món khai vị trong thực đơn cuối năm, nhẹ nhàng, thanh lịch khởi đầu cho những bữa tiệc sum vầy và khoảnh khắc đáng nhớ.
Inspired by the freshness of the sea, light and refreshing in every bite.

Slow-cooked seabass, gently poached in oil to preserve its natural tenderness and sweetness, is paired with a crisp kohlrabi salsa that brings a clean, refreshing balance.
A playful twist comes from the combination of cucumber yogurt sauce and sugarcane reduction, unexpectedly delicate, subtly sweet, and wonderfully uplifting on the palate.
Finished with fragrant dill and wild pepper leaves, the dish unfolds in soft herbal layers that feel both contemporary and comfortingly familiar.

A refined yet approachable appetizer from our year-end menu. The perfect way to begin moments of togetherness, celebration, and lasting memories.
_____
📞 028 6263 2525 - 098 663 2525
📩 [email protected]
⏰ Bữa tối / Dinner: 17h30- 23h00 (lần nhận khách cuối / last seating 21:30)
Đóng cửa thứ Hai / Closed on Monday
📍 180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, HCMC

𝐆𝐚𝐭𝐡𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐠𝐞𝐭𝐡𝐞𝐫, 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭(𝗲𝗻𝗴 - 𝘃𝗲𝗿 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄𝘀 𝗶𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁)Trong khoảnh khắc giao mùa của sự kết nối, không khí lễ hộ...
19/12/2025

𝐆𝐚𝐭𝐡𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐠𝐞𝐭𝐡𝐞𝐫, 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭
(𝗲𝗻𝗴 - 𝘃𝗲𝗿 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄𝘀 𝗶𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁)
Trong khoảnh khắc giao mùa của sự kết nối, không khí lễ hội tại Blanc. Restaurant Saigon được dệt nên từ những giá trị cốt lõi rất riêng của thành phố: gần gũi, rộn ràng và ngập tràn sắc màu.

Nép mình nơi cuối hẻm, Blanc. vẽ nên bức tranh những ngày cuối năm quây quần cùng không gian ấm áp đông phương, điểm xuyết sắc màu lễ hội và những dấu ấn độc đáo trong thực đơn được thiết kế riêng cho mùa này.

Sẽ là những nguyên liệu không mới cũng chẳng lạ, nhưng lần trải nghiệm này hứa hẹn mang đến cảm giác hay ho, đầy thổn thức.
Sẽ là những con người vốn thân quen, nhưng lại được kết nối sâu hơn khi ẩm thực trở thành một lời chào.

Quây quần, thưởng thức và lưu lại thật sâu những dấu ấn cuối năm cùng trải nghiệm ẩm thực mùa lễ hội tại Blanc. Restaurant, bạn nhé.
_____
📞 028 6263 2525 - 098 663 2525
📩 [email protected]
⏰ Bữa tối / Dinner: 17h30- 23h00 (lần nhận khách cuối / last seating 21:30)
Đóng cửa thứ Hai / Closed on Monday
📍 180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, HCMC

THÔNG BÁOKính thưa Quý khách;Nhà hàng Blanc. sẽ đóng cửa vào ngày 12/12/2025 và trở lại phục vụ Quý khách từ 17:30 ngày ...
11/12/2025

THÔNG BÁO
Kính thưa Quý khách;
Nhà hàng Blanc. sẽ đóng cửa vào ngày 12/12/2025 và trở lại phục vụ Quý khách từ 17:30 ngày 13/12/2025.
Với bất cứ câu hỏi hoặc cần sự hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên lạc với chúng tôi qua [email protected]

hoặc hotline +84 98 663 25 25
Hoặc để lại lời nhắn và đặt bàn qua fanpage https://www.facebook.com/blanc.restaurantsaigon
Chúng tôi xin cáo lỗi vì sự bất tiện này.
Rất mong sớm được phục vụ Quý khách!
___
Dear Guests,
Blanc. restaurant will be closed on 12 December 2025 and will reopen to serve our guests from 17:30 on 13 December 2025
Should you have any questions, please do not hesitate to contact us at [email protected] or mobile: +84 98 663 25 25

Or you can leave us a message on our website, please visit https://www.facebook.com/blanc.restaurantsaigon
We look forward to welcoming you soon!
Team Blanc.

Những ngày ý nghĩa nhất, đẹp đẽ nhất sẽ đến khi bạn tìm được niềm hạnh phúc tự thân, hãy luôn yêu mình theo cách riêng c...
20/10/2025

Những ngày ý nghĩa nhất, đẹp đẽ nhất sẽ đến khi bạn tìm được niềm hạnh phúc tự thân, hãy luôn yêu mình theo cách riêng của mình.
Blanc. Restaurant chúc bạn một ngày hạnh phúc và những ngày tiếp theo luôn được toả sáng trong sự rạng rỡ của chính mình.

The most meaningful and beautiful moments arrive when you discover your own happiness. Always cherish yourself in your own unique way.
Blanc Restaurant wishes you a day filled with joy and may the days ahead be bathed in the brilliance of your own light.
_____
📞 028 6263 2525 - 098 663 2525
📩 [email protected]
⏰ Bữa tối / Dinner: 17h30- 23h00 (lần nhận khách cuối / last seating 21:30)
Đóng cửa thứ Hai / Closed on Monday
📍 180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, HCMC

THÔNG BÁOKính thưa Quý khách;Nhà hàng Blanc. sẽ đóng cửa vào ngày 𝟏𝟏/𝟗/𝟐𝟎𝟐𝟓 và trở lại phục vụ Quý khách từ 17:30 ngày 𝟏...
06/09/2025

THÔNG BÁO
Kính thưa Quý khách;
Nhà hàng Blanc. sẽ đóng cửa vào ngày 𝟏𝟏/𝟗/𝟐𝟎𝟐𝟓 và trở lại phục vụ Quý khách từ 17:30 ngày 𝟏𝟐/𝟗/𝟐𝟎𝟐𝟓.

Với bất cứ câu hỏi hoặc cần sự hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên lạc với chúng tôi [email protected]
hoặc hotline 028 6266 3535 | 098 663 25 25
Hoặc để lại lời nhắn và đặt bàn qua fanpage https://www.facebook.com/blanc.restaurantsaigon

Chúng tôi xin cáo lỗi vì sự bất tiện này.
Rất mong sớm được phục vụ Quý khách!
___
Dear Guests,
Blanc. restaurant will be closed on 𝟏𝟏 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓 and will reopen to serve our guests from 17:30 on 𝟏𝟐 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓.

Should you have any questions, please do not hesitate to contact us at [email protected] or mobile: 028 6266 3535 | 098 663 25 25
Or you can leave us a message on our website, please visit https://www.facebook.com/blanc.restaurantsaigon

We look forward to welcoming you soon!
Team Blanc.

THÔNG BÁOKính thưa Quý khách;Nhà hàng Blanc. sẽ đóng cửa vào ngày 𝟎𝟐/𝟗/𝟐𝟎𝟐𝟓 nhân dịp Lễ Quốc khánh và trở lại phục vụ Qu...
01/09/2025

THÔNG BÁO
Kính thưa Quý khách;
Nhà hàng Blanc. sẽ đóng cửa vào ngày 𝟎𝟐/𝟗/𝟐𝟎𝟐𝟓 nhân dịp Lễ Quốc khánh và trở lại phục vụ Quý khách từ 17:30 ngày 𝟎𝟑/𝟗/𝟐𝟎𝟐𝟓.

Với bất cứ câu hỏi hoặc cần sự hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên lạc với chúng tôi [email protected]
hoặc hotline 028 6266 3535 | 098 663 25 25
Hoặc để lại lời nhắn và đặt bàn qua fanpage https://www.facebook.com/blanc.restaurantsaigon

Blanc. xin kính chúc Quý khách một kỳ nghỉ Quốc khánh thật vui vẻ và ấm áp bên gia đình.
Rất mong sớm được phục vụ Quý khách!
___
Dear Guests,
Blanc. restaurant will be closed on 𝟎𝟐 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓 for Vietnam National Day and will reopen to serve our guests from 17:30 on 𝟎𝟑 𝐒𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓.
Should you have any questions, please do not hesitate to contact us at [email protected] or mobile: 028 6266 3535 | 098 663 25 25
Or you can leave us a message on our website, please visit https://www.facebook.com/blanc.restaurantsaigon

We wish you a joyful National Day holiday filled with warmth and happiness with your loved ones.
We look forward to welcoming you soon!
Team Blanc.

Mang đặc sản Huế về với không gian và ẩm thực tại Blanc, sự kết hợp từ vị ngọt đặc trưng của chả hến cùng gel hến cô đặc...
31/08/2025

Mang đặc sản Huế về với không gian và ẩm thực tại Blanc, sự kết hợp từ vị ngọt đặc trưng của chả hến cùng gel hến cô đặc mang đến tầng vị biển rõ nét. Món ngon còn có sự góp mặt của mousse parmesan béo mặn, hòa cùng điểm nhấn bột rau răm đặc trưng và mầm rau muống, tạo nên tổng thể tròn trịa với dư âm tinh tế còn vương lại sau cùng.
___
Bringing a taste of Hue to Blanc’s space and cuisine, the sweet signature flavor of clam sausage paired with concentrated clam gel delivers a distinct note of the sea. The dish is further enriched with savory parmesan mousse, complemented by the unique touch of Vietnamese coriander powder and young water spinach sprouts – creating a well-rounded harmony, with a refined aftertaste lingering delicately at the end.

Mỗi nguyên liệu là một mảnh ký ức.Những ngày oi bức, cua đồng, rau đay bao giờ cũng là lựa chọn mát lành làm dịu đi bao ...
20/05/2025

Mỗi nguyên liệu là một mảnh ký ức.
Những ngày oi bức, cua đồng, rau đay bao giờ cũng là lựa chọn mát lành làm dịu đi bao sự bức bối.
Ký ức đó, được gói gọn biến tấu trong món súp hoành thánh cua tại Blanc. Restaurant.
___
Each ingredient holds a fragment of memory.
On sweltering days, field crab and jute leaves were always the refreshing choice to ease the discomfort.
That memory is now delicately reimagined in the Crab Wonton Soup at Blanc. Restaurant.
_____
📞 028 6263 2525 - 098 663 2525
📩 [email protected]
⏰ Bữa tối / Dinner: 17h30- 23h00 (lần nhận khách cuối / last seating 21:30)
Đóng cửa thứ Hai / Closed on Monday
📍 180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, HCMC

Mang hương vị Thái đến bàn tiệc tại Blanc. Restaurant, sự tổng hoà của cà tím nghiền, cà pháo xanh cùng với vị thơm nồng...
13/05/2025

Mang hương vị Thái đến bàn tiệc tại Blanc. Restaurant, sự tổng hoà của cà tím nghiền, cà pháo xanh cùng với vị thơm nồng của lá quế chiên giòn hay củ hồi đã phủ lên từng miếng gà nướng giòn da, thơm thịt một lớp gia vị đậm đà nhưng đầy tự nhiên cùng sốt me dừa đầy thi vị.
____
Where Thai Flavors Meet Refined Dining.
This vibrant dish brings together creamy mashed eggplant, fresh green Thai eggplants, and the bold aroma of crispy fried Thai basil and fennel. Each slice of crispy-skinned, juicy grilled chicken is generously coated in rich yet natural spices, all brought to life by a tangy and aromatic tamarind-coconut sauce.
_____
📞 028 6263 2525 - 098 663 2525
📩 [email protected]
⏰ Bữa tối / Dinner: 17h30- 23h00 (lần nhận khách cuối / last seating 21:30)
Đóng cửa thứ Hai / Closed on Monday
📍 180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, HCMC

Address

178/180D Hai Bà Trưng, Đa Kao, District 1
Ho Chi Minh City
10000

Opening Hours

Tuesday 17:30 - 23:00
Wednesday 17:30 - 23:00
Thursday 17:30 - 23:00
Friday 17:30 - 23:00
Saturday 17:30 - 23:00
Sunday 17:30 - 23:00

Telephone

+842862663535

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Blanc. Restaurant Saigon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Blanc. Restaurant Saigon:

Shortcuts

Share

Category