Chef’Kitchen

18/01/2024

Lần đầu tiên làm chuyện kg thể tin .

Đám cưới đãi thức ăn chay . 38 bàn
380 khách ăn đậu hủ và nấm tối nay

Thiện tai - thiện tai .

Hotel Nikko Saigon

23/09/2023

Nhân viên nấu ăn mà tưởng nhân viên bán hàng đa cấp , Cò đất kg chứ . mỗi em ôm cái máy tính tìm khách hàng !

Happy working weekend team kitchen Nikko Saigon .

26/04/2023

Sản phẩm mới tốt cho sức khỏe. Farm to table. Thử sẽ biết ngay

24/12/2022

Chúc Mừng Giáng Sinh

09/01/2022

Trãi Nghiệm Món Ăn Đặc Trưng Pháp .

🐄Slow Cooked Beef Cheeks in Red Wine Sauce / Mash Potato

Má Bò Hầm Úc Hầm Với Rượu Vang Đỏ / Khoai Tây Nghiền

Thịt má bò là phần cơ của má bò nên rất dai , Vì vậy cần phải hầm rất lâu với và rau củ và rươu vang đỏ …để thịt mềm và thơm ( thường 3-4 tiếng ) .Nhưng nó lại hấp thụ rất tốt hương vị của phần rau củ khi hầm .
Nước sốt của món Má Bò hầm này rất đặc biệt và sẽ thơm mùi thịt ,rau củ khi xay nhuyễn và làm nước sốt để dùng .

Nên đó là lý do món này trở nên đặt biệt và được sử dụng làm món ăn trong nhà hàng 5* .

Món ăn sẽ rất ngon khi dùng kèm với khoai tây nghiền .

$215 ( 200g Má Bò + 100 gr Khoai tây nghiền )

Quý khách muốn trải nghiệm vui lòng inbox trước .
☎️0908163882 Cuong Do

04/01/2022

30/12/2021

Vẩn là Gà Nướng Thảo Mộc ( Giống như nướng gà tây ) / Kèm Rau Củ và Sốt Cranberry ) / Sốt thì thử mới biết cở nào .

490k như hình .

Vui lòng inbox : 0908163883 .

06/11/2021

Chicken Consomme (Soup Gà Nước Trong )

Consommé là một món soup cổ điển của Pháp, hoặc gọi là soup nước trong ( nấu phải nước phải trong như pha lê .

consommé món súp được chế biến tinh tế hơn một loại nước dùng đơn giản. Vì hương vị đậm đà và độ hoàn thiện trong như pha lê,

Theo truyền thống, consommé được thực hiện bằng cách thêm lòng trắng trứng và rau củ , thịt gà xay khi nấu .Chúng sẽ đông tụ lại .

Phương pháp đơn giản này tạo ra một loại nước dùng thơm, ngon mà bạn có thể dễ dàng nêm nếm trước khi nấu để cho nước dùng được làm trong và ngon hơn .

Ps : Món soup này rất căn bản và là nổi sợ hãi của các bạn bếp khi mới vào nghề , nằm ngủ cũng thấy sợ hãi và phải đứng canh hằng giờ để nước soup được trong .

Món soup có lợi cho trẻ em và người già , người bịnh vì rất bổ ( 3kg xương gà - 2 kg ức gà xay và rau củ ) để ra 10 chén soup .

65k / Chén 150ml

inbox

Sẳn đây cám ơn anh Tuyet Le ( Anh Tâm ) ngày xưa đã đá đích em khi nấu soup này (1998 ) k*k .

04/11/2021

Coq Au Vin / G.à nấu rượu đỏ và nấm

- Đây đây món ăn truyền thống người Pháp - một món ăn dân dã , ho dùng rượu đỏ và nấm để nấu .

thứ 7 có món này .

Dùng kèm khoai tây nghiền quá ngon .

115k

Vui lòng inbox trước . 0908163882 .

04/11/2021

Sắp tới ThanksGiving .

Khách có nhu câù đặt Turkey nướng sẳn kèm theo rau củ và sốt Cranberry - Sốt tự chọn .

500k / 1kg . tuỳ size 8-10kg ( sẽ discount )

Khách có nhu cầu đặt tiệc : Canape -Buffet … vui long inbox : 0908163882

thanks .

03/11/2021

Special Of the day :
4/11 open 10.30 - 6.30

Xà Lát thịt xông khói - khoai tây xào xào bơ tỏi - bánh mì nướng giòn - trứng trụn giấm .
rất dinh dưỡng

65k .

Ngoài ra vẫn còn món : Mỳ Ý . Cơm Ý và các món khác .

inbox đặt món : 0908163882 .