13/04/2026
Làm bánh mì ngoài kỹ năng của người thợ, thì chất lượng bột mì cũng góp phần quan trọng không kém để quyết định độ ngon của chiếc bánh. Và dù giá cả mọi thứ đang leo thang thì chúng mình sẽ không bao giờ quyết định "hy sinh" giảm cost cho loại nguyên liệu quan trọng này. Bắt đầu từ tháng 4, A Dough sẽ chuyển qua dùng loại bột mì Pháp được xay thủ công bằng cối đá cho tất cả sản phẩm sourdough. Bột được phân phối độc quyền tại VN bởi .vien . Với hàm lượng chất khoáng được giữ lại cao, bánh mì nướng ra mang lại chiều sâu vị giác, ruột bánh đàn hồi nhưng không quá dai, giữ ẩm tốt. Loại bột này hoàn toàn phù hợp để ăn kèm bơ mặn, mứt hay làm brunch. Mong là những ổ bánh mì đến tay bạn cũng thiệt vui - vui như cách mà chúng mình cùng tạo ra niềm vui mỗi thứ 4 và thứ 7.
