06/08/2026
Mỗi lần ngồi lên menu mới là Ann tự làm khó mình một chút 😆
Thiệt ra nếu làm cho khỏe thì dễ lắm, cứ giữ nguyên mấy món bán chạy là xong. Khách quen cũng biết vị, bếp cũng không phải đau đầu nghĩ thêm món mới. Nhưng cứ mỗi lần tới ngày lên menu là Ann lại ngồi lật qua lật lại, coi tuần trước mình đã làm món gì, món nào mọi người thích, món nào nên nghỉ một tuần để tuần sau quay lại cho đỡ ngán.
Có khi nghĩ xong hết rồi, sáng hôm sau đi chợ lại thấy nguyên liệu hôm đó không đẹp như mình muốn. Vậy là ngồi sửa tiếp. Món này đổi qua món kia, cách nấu cũng phải tính lại để vừa ngon, vừa hợp với những món còn lại trong tuần. Có bữa chỉ vì một nguyên liệu mà cả menu phải thay đổi theo.
Nhiều bạn hỏi sao menu Ann cứ thay đổi hoài. Thiệt ra Ann cũng không cố thay đổi cho khác đâu, chỉ là Ann muốn tới bữa trưa, lúc mở hộp cơm ra, bạn sẽ thấy có cái gì đó mới mới một chút. Ăn healthy vốn đã là chuyện cần kiên trì rồi, nếu tuần nào cũng lặp đi lặp lại vài món quen thuộc thì chính Ann còn thấy chán trước nữa.
Vậy nên menu tuần sau cũng là kết quả của vài buổi ngồi nghĩ, vài buổi đi chợ và vài lần sửa tới sửa lui. Hy vọng mở menu ra, bạn sẽ tìm được một món làm mình thấy "ừ, tuần này ăn món này cũng được đó." nhaaa! 💜