21/06/2021
🥰Cách pha cafe Cold Brew mát lạnh tại nhà
👉👉👉Nguyên liệu và dụng cụ pha Cold Brew coffee
1. 250gr cà phê (có thể dùng cà phê hạt hoặc cà phê bột nguyên chất xay thô).
2. 2 lít nước.
3. Bình ủ Cold Brew có nắp đậy kín (có thể dùng hũ thủy tinh).
4. Giấy lọc cà phê.
5. Bình đựng cà phê.
6. Muỗng khuấy.
😆😆😆Bắt đầu thôi
👉Bước 1: Xay 250gr hạt cà phê sạch nguyên chất ở mức thô, không xay mịn. Cà phê để pha Cold Brew là cà phê nguyên chất, không tẩm ướp, có thể là hạt Arabica hoặc Robusta rang ở chế độ vừa, nếu tốt hơn nữa, bạn có thể mua những dòng Specialty coffee để cảm nhận được hương vị phong phú hơn. Nếu ngại xay hoặc nhà không có máy xay cà phê thì bạn có thể mua bột nguyên chất xay thô được bán tại các cửa hàng cà phê nhé, hoặc tại www.LightCoffee.vn nhé các bạn.
👉Bước 2: Cho 125gr cà phê xay đã chuẩn bị sẵn vào bình ủ Cold Brew, đổ từ từ 1 lít nước vào rồi khuấy đều cho cà phê thấm nước.
👉Bước 3: Đợi sau khi cà phê hãm được 5 phút, tiếp tục cho 125gr cà phê còn lại vào bình ủ, chế từ từ 1 lít nước còn lại vào bình.
👉Bước 4: Đậy nắp kín và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, ủ trong vòng 12 - 24 tiếng tùy theo tỷ lệ pha Cold Brew cũng như độ đậm nhạt mà bạn muốn pha.
👉Bước 5: Sau khi ủ đủ thời gian, lấy cà phê ra khỏi ngăn mát tủ lạnh, đặt giấy lọc cà phê lên phin sứ lọc (V60), chế từ từ cà phê trong bình qua giấy lọc để loại bỏ bã cà phê, lưu ý không dùng tay nén bã cà phê cho ra hết nước.
![💥 [Lazada] SIÊU SALE HÈ 6.6 - SĂN SALE THẢ GA📢 Mọi người ơi! Mọi người biết tin gì chưa?😉 Bật mí xíu cho cả nhà nghe nè,...](https://img5.foodyas.com/033/797/4397173060337978.jpg)
