17/09/2026
Livio là một người bạn lâu năm của Midori, một người Ý đã sống ở Việt Nam hơn 10 năm, đủ lâu để yêu cà phê Việt và tự làm ra một loại cà phê theo cách rất riêng của hắn.
Hắn gọi nó là blakmarket, aka cà phê chợ đen.
Bên ngoài vô cùng khả nghi: túi bạc đơn sơ, sticker chữ lớn, cách nói chuyện như đang bán hàng chợ đen. Nhưng bên trong là Robusta Đắk Lắk được làm rất nghiêm túc. Đậm, mạnh và đầy cá tính.
Midori đánh dấu lần hợp tác này bằng hai món mà chúng tôi luôn rất tự hào:
Cà phê kem muối�Cho những người gu MẶN và MẠNH.
Cà phê trứng�Dữ dội và dịu êm.
Nhiều người biết Midori nhờ matcha, nhưng cà phê Việt Nam của Midori cũng rất đáng thử.
Vì tinh thần của chúng tôi từ đầu vẫn là:
Inspired by the best from Vietnam and Japan.
MIDORI × BLAKMARKET hiện có tại cả Pasteur và Thái Văn Lung.
