04/11/2024
🔥 “MỘT CHỤC” ĐIỀU THÚ VỊ VỀ BẠC XỈU” 🔥
những điều Bạn chắc chắn chưa biết !!! 🍵
👉 Đời sống kinh tế của con người Sài Gòn ngày một phát triển, kèm theo đó là nhiều nét văn hóa đã gắn bó từ lâu cũng không còn nữa.
👉 Nhưng bạc xỉu - cà phê nhiều sữa đặc vẫn tồn tại và ngày càng được yêu thích mặc cho bao thăng trầm của thời gian.
Đã uống bạc xỉa thật nhiều, thử xem bạn đã biết những fun facts sau đây chưa nhé! 😊 Cùng DATOO COFFEE tìm hiểu thôi!
➡ Bạc xỉu và cà phê sữa đặc ra đời từ những quán nước bình dân của người Hoa ở Sài Gòn những năm 50, 60 thế kỷ trước.
➡ Vì sữa tươi mắc tiền, mà sữa đặc uống không sẽ hơi ngái. Người dân lao động đã cho thêm chút vị cà phê để áp mùi.
➡ Bạc xỉu là tiếng Quảng Đông.
➡ Bạc xỉu cách nói ngắn của từ “bạc tảy xíu phé”. Bạc - màu trắng, tẩy - cái ly không, xỉu - một chút, phé - cà phê.
➡ “Pạc sỉu” cùng với “pánh pao” là hai món ăn phổ biến tại các tiệm nước này.
➡ Bạc xỉu không phải cà phê sữa, nó là sữa nóng có vị cà phê. Ngày nay thì bạn xỉu cũng được dùng với đá lạnh.
➡ Bạc xỉu ban đầu được cho là dành cho trẻ em, sau đó là phụ nữ đến quá cà phê nhưng không quen với caffeine.
➡ Người Sài Gòn xưa, dùng giò cháo quẩy cùng với bạc xỉu để ăn sáng.
