Khởi đầu kinh doanh từ vựa hải sản tươi sống tại cầu kinh, với máu kinh doanh vốn có, cộng với uy tín nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp hải sản. Bánh Canh Giang Ghẹ đã tạo nên thương hiệu mạnh, uy tín giá cả ổn định nhất hiện nay tại số 688 Quốc Lộ 13, P.Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, là 1 trong những vựa Ghẹ lớn và có tiếng tại Sài Gòn, Bánh Canh Giang Ghẹ chuyên cung cấp hải sản tươi sống với số lượng lớn cho các nhà hàng quán ăn lớn nhỏ tại TP.HCM như hệ thống nhà hàng hải sản Ngọc Sương, Biển Đông…
Chỉ cách trung tâm thành phố 2km, theo hướng quốc lộ 13 cách chân cầu Bình Triệu gần 1km, Là địa chỉ hấp dẫn dành cho các tín đồ ẩm thực, bánh canh ghẹ Giang Ghẹ chinh phục thực khách trước tiên là ở nguồn nguyên liệu tươi sống, đảm bảo độ tươi, góp phần làm nên hương vị đặc trưng cho từng món ăn. Sự kết hợp giữa thực tươi ngon sạch sẽ và đôi bàn tay khéo léo, nhiều năm kinh nghiệm của đội ngũ đầu bếp là bí quyết mang lại những tuyệt tác ẩm thực, làm say lòng cả những khách hàng khó tính nhất.
Đặc sản của quán là món bánh canh ghẹ được làm thủ công từ bột gạo và trụng bằng nước luộc ghẹ. Chính vì vậy, bánh canh ở đây vừa dai vừa mềm và có vị ngon đặc trưng. Khi ăn, sẽ có cảm giác bột hơi mềm, độ dai vừa phải và đặc biệt là không có cảm giác ngán. Ngoài ra tại bánh canh ghẹ Giang Ghẹ quý khách còn thưởng thức nhiều món hải sản tươi sống khác như : Cua Nướng, lẩu Cua, Ốc Hương nướng, tôm nướng muối ớt, cá Kèo nướng sa tế… và còn nhiều món ngon hải sản khác.
đặc biệt chúng tôi vừa mới khai trương món Bê thui Quảng Nam làm theo công thức truyền thống nên vẫn giữ nguyên hương vị dân dã vốn có của nó.
