DẠ 夜 Dining

07/08/2026

Một buổi tối tại DẠ夜 Dining được tạo nên từ nhiều lớp trải nghiệm: ẩm thực Trung Hoa đương đại, không gian mang cảm hứng điện ảnh và những màn trình diễn được dàn dựng xuyên suốt bữa ăn.

Cảm ơn báo VnExpress đã đồng hành và chia sẻ câu chuyện của DẠ夜 Dining.

Đọc bài viết đầy đủ từ VnExpress tại
https://vnexpress.net/da-dining-ket-hop-am-thuc-voi-nghe-thuat-trinh-dien-trung-hoa-5105560.html
--
An evening at DẠ夜 Dining unfolds through layers of experience, contemporary Chinese cuisine, a cinematic setting, and live performances thoughtfully woven throughout the dining journey.

We are honored to have our story featured by VnExpress. Thank you for recognizing and sharing the vision behind DẠ夜 Dining.

Read the full article by VnExpress: https://e.vnexpress.net/photo/travel/da-dining-pairs-modern-chinese-cuisine-with-immersive-live-performances-5105559.html
__
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

Dạ (yè) Dining in Ho Chi Minh City combines modern Chinese cuisine with live music, theatrical storytelling, and performances for an immersive dining experience.

06/08/2026

DẠ 夜 Dining - DẤU ẤN KHÁC BIỆT CHO BỮA TIỆC DOANH NGHIỆP
Sở hữu không gian skyview sang trọng tại trung tâm (sức chứa 130 khách), DẠ 夜 Dining là lựa chọn hoàn hảo cho Year End Party, Networking và Corporate Gathering:
✨ Ẩm thực: Món Hoa hiện đại & Canapé linh hoạt theo chủ đề.
🎭 Nghệ thuật: Biểu diễn Trung Hoa công phu, tạo điểm nhấn ấn tượng.
🌸 Cá nhân hóa: Không gian, âm thanh, ánh sáng được "may đo" chỉn chu.
Ngân sách đa dạng và thiết kế linh hoạt theo nhu cầu.
Mỗi sự kiện tại DẠ 夜 là một hành trình gắn kết, đọng lại cảm xúc.
📩 Nhắn tin cho DẠ 夜 Dining để nhận tư vấn và báo giá chi tiết!
📞 ‪+84 969 434 570‬
Liên hệ ngay để bắt đầu lên ý tưởng cho buổi tiệc của bạn
__
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

30/07/2026

Xiqu - Traditional Chinese Opera A Century-Old Stage Heritage of China
—
Hí kịch - 戲劇
Di sản sân khấu hàng trăm năm của Trung Hoa

A metamorphosis behind the curtain, where powder, silk, and jewels gently fade the artist away, leaving only the character under the spotlight.
—
Một màn hóa thân sau bức rèm, nơi phấn, lụa và ngọc mão nhẹ nhàng giấu đi người nghệ sĩ, nhường lại trọn vẹn sân khấu cho nhân vật tỏa sáng.

Chi Ling” (赤伶) is a song about the integrity of an artist during turbulent times, where beneath the splendid red robes lies a loyal heart, using art to uphold dignity.
—
Xích Linh” (赤伶) là khúc ca về khí tiết của người nghệ sĩ thời loạn, nơi sau vạt áo đỏ lộng lẫy là một trái tim trung nghĩa, dùng nghệ thuật để giữ trọn phẩm giá

When art and gastronomy walk hand in hand, dinner at DẠ夜 Dining is a moment for the mind to settle, making way for a complete and gentle experience.
—
Khi nghệ thuật và ẩm thực cùng song hành, bữa tối tại DẠ夜 Dining là lúc tâm trí được lắng lại, nhường chỗ cho một trải nghiệm trọn vẹn và nhẹ nhàng.
__
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

28/07/2026

Cảm ơn Nishi đã dành thời gian trải nghiệm DẠ夜 Dining và chia sẻ những cảm nhận chân thành về buổi tối của mình.

Thật vui khi ẩm thực, nghệ thuật trình diễn và không gian tại DẠ夜 Dining đã để lại những ấn tượng đẹp.

Đọc trọn vẹn hành trình trải nghiệm của Nishi tại DẠ夜 tại đây:
https://nishivietnam.com/da-dining/?fbclid=PAZnRzaATURs1wZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABp46qG5ubuC2iArsHUuqRZoNg-0EtufttFvXPsbkdFvz6x7m5j1uSjo-L1tZi_aem_fDa9OihTLvhg0gtKReu19w
----
An evening shared, stories exchanged, and memories created.

Thank you to Nishi for spending an evening with us at DẠ夜 Dining and for sharing such a thoughtful review of the experience.

From the flavors and performances to the atmosphere, we're grateful that every detail resonated with you. Your beautiful words and photos truly captured the spirit of the evening.
__
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

ホーチミン市「Centec Tower」26階に位置するモダンチャイニーズレストラン「DẠ 夜 Dining」。イノベーティブな中華料理にライブパフォーマンスが融合！大切な記念日や特別な夜のひとときに重宝しそうな一軒。

23/07/2026

Từ nhịp bếp nhộn nhịp, sự tỉ mỉ trong phục vụ đến khoảnh khắc sân khấu sáng đèn, mỗi chi tiết tại DẠ夜 Dining đều gắn kết nhịp nhàng, mang lại một buổi tối trọn vẹn và liền mạch cho thực khách.
——
From the rhythm of the kitchen and the precision behind every dish to warm hospitality and performances that light up the stage, every detail at DẠ夜 Dining comes together to create a seamless and memorable evening.
——
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

23/07/2026

DẠ夜 Dining trên tạp chí The Nuelo Edit

Tại DẠ夜, mỗi buổi tối là sự giao thoa của ẩm thực Trung Hoa đương đại, nghệ thuật trình diễn và những câu chuyện được kể bằng cảm xúc.

Cảm ơn The Nuelo Edit đã kể lại câu chuyện của DẠ夜 bằng một lăng kính đầy tinh tế, nơi văn hoá, nghệ thuật và lòng hiếu khách cùng hiện diện trong một trải nghiệm trọn vẹn dành cho độc giả toàn cầu.

Đọc bài viết đầy đủ từ Nuelo Edit tại: https://www.nuelo.co/the-nuelo-edit/da-ye-dining-saigon?fbclid=PAZnRzaATNohpwZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABp_WMnjlkypoIUgICTa_aa02wtp18fIyP7_ScOmdzqWVeKFg5eboM8_dqE51n_aem_PdY17JydOhrfvR_R_KnnNg
——
Honoured to be featured by The Nuelo Edit.

More than a restaurant, DẠ夜 is an after-dark destination where cuisine, performance, music, architecture, and culture come together in a seamless expression of hospitality.

Thank you, The Nuelo Edit, for capturing the spirit of DẠ夜 and sharing our story with a global audience through such a thoughtful and graceful lens.
__
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

Gastronomy Meets Theater DẠ夜 DINING sits on the 26th floor of Centec Tower, high above the streets of Ho Chi Minh City. Inspired by the golden era of Hong Kong

17/07/2026

Dongpo Bao - 东坡肉

Ba chỉ Đông Pha không đơn thuần là một món ăn, mà là một câu chuyện vị giác vượt thời gian.

Được đặt theo tên của Tô Đông Pha, thi nhân, học giả và một trong những danh sĩ kiệt xuất thời Tống, món thịt ba chỉ hầm chậm này phản chiếu triết lý sống của ông: biến những điều giản dị thành nghệ thuật. Từng lớp thịt mềm tan, thấm đẫm phần nước sốt được ninh kỹ từ các loại gia vị truyền thống, óng ánh và đậm đà, mang đến hương vị sâu lắng, tròn đầy.

Tại DẠ夜 Dining, món ăn được phục vụ cùng bánh bao nóng mềm và cải chua, tạo nên sự cân bằng giữa độ béo ngậy của thịt và vị chua thanh nhẹ. Một món ăn quen thuộc của ẩm thực Trung Hoa, được tái hiện với tinh thần hiện đại, sang trọng và đầy cảm xúc.
---
More than a dish, it's a chapter of history on a plate.

Named after Su Dongpo, the celebrated poet and scholar of the Song Dynasty, this slow-braised pork belly embodies his philosophy: turning the simple into the extraordinary. Each layer is gently cooked until it melts in your mouth, glazed in a glossy sauce full of depth.

At DẠ夜 Dining, we serve it with warm steamed bao and fermented mustard greens, a comforting balance of richness and gentle tang. A familiar Chinese classic, presented clean, approachable, and refined.
__
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

08/07/2026

Không có lý do gì để tổ chức một bữa tiệc bình thường, khi bạn có thể tạo nên một yến tiệc khó quên cùng DẠ夜 Dining.

Buổi tiệc mở ra trong ánh sáng điện ảnh, không gian đỏ trầm, décor theo chủ đề, thực đơn được xây dựng chỉn chu theo yêu cầu, kết hợp cùng những màn trình diễn nghệ thuật.

Dành cho những vị khách trân trọng sự chăm chút, bầu không khí và những ký ức còn đọng lại rất lâu sau buổi tiệc.
__
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

08/07/2026

LUSHY SPRING 孕育 - YUAN 园 Collection

Lấy cảm hứng từ sự tĩnh lặng của khu vườn và những chồi non đầu mùa, LUSHY SPRING 孕育 là sự kết hợp giữa nền rượu vodka, fino sherry cùng lá dứa, xoài và matcha Nhật Bản để tạo nên một ly cocktail vị tươi mát. Tựa khoảnh khắc khu vườn bắt đầu bước vào mùa mới.
--
LUSHY SPRING 孕育 — YUAN 园 Collection

Inspired by the stillness of a garden awakening to a new season, LUSHY SPRING 孕育 brings together Vodka, Fino Sherry, Pandan, Mango, and Japanese matcha in a refreshingly vibrant cocktail.

Bright, delicate, and layered with tropical notes, it captures the moment when the first tender shoots emerge and a garden begins to bloom once again.
—
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570

03/07/2026

Tạm gác lại nhịp điệu thường ngày và bước vào DẠ夜 Glamour - nơi mỗi tối Thứ Sáu mê hoặc.

Trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa hiện đại trong không gian tái gặp gỡ Thượng Hải xưa và New York không ngủ. Trong 90 phút, Broadway Jazz Live Band, burlesque cổ điển và ánh đèn huyền ảo hòa quyện vẽ nên một hành trình cảm xúc khó quên.

Diện lên những bộ trang phục chỉn chu nhất và biến tối Thứ Sáu của bạn thành thước phim hoàng kim tại DẠ夜 Dining.

Nhắn tin cho DẠ 夜 để đặt bàn.
—
Friday nights, but make them glamorous.
�Welcome to DẠ夜 Glamour - an enchanting 90-minute escape of modern Chinese dining, live jazz, classic burlesque, and moody lights inspired by old Shanghai and sleepless New York.

Dress your best and let DẠ夜 Dining turn your Friday into a scene worth remembering.

Message DẠ夜 to book your table.
—
DẠ夜 Dining - Chinese Dining Reimagined
Everyday, 6PM - 1 AM
Level 26th, Centec Tower
72 Nguyễn Thị Minh Khai, Xuan Hoa Ward
+84 969 434 570