Le petit Roland

Le petit Roland 🥐Đổi mới không đơn thuần là chiến lược — đó là cách chúng ta sống mỗi ngày♥️

🌟Innovation is a way of life, not just a strategy🌟

— Now available on GrabFood 💚
(267)

Le Petit Roland - thương hiệu chuyên về bánh Pháp của cựu sinh viên trường CAA Thụy Sĩ và Le Cordon Bleu Paris. Le Petit Roland - A trademark of patisserie specifically selling authentic French pastries and desserts.

[𝐋𝐞 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐱 𝐁𝐨𝐧𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦]✨𝑷𝒂𝒔𝒕𝒓𝒚 𝑺𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆 𝑻𝒂𝒍𝒌 - 𝑪𝒉𝒖𝒚𝒆̂𝒏 đ𝒆̂̀ 2: Các chất làm đông trong làm bánh - Gelatin, Ag...
19/08/2026

[𝐋𝐞 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐱 𝐁𝐨𝐧𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦]

✨𝑷𝒂𝒔𝒕𝒓𝒚 𝑺𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆 𝑻𝒂𝒍𝒌 - 𝑪𝒉𝒖𝒚𝒆̂𝒏 đ𝒆̂̀ 2: Các chất làm đông trong làm bánh - Gelatin, Agar, Jelly Powder, Các loại Pectin, Tinh Bột và Gums.

✨𝑳𝒂𝒃 𝑺𝒆𝒓𝒊𝒆 - 𝑪𝒉𝒖𝒚𝒆̂𝒏 đ𝒆̂̀ 2: Ứng dụng puree trái cây Andros Professional Vietnam vào bánh cán lớp - croissant.

‼️Hướng dẫn xử lý purre để đánh bột không bị bết ruột.
- Được gửi recipe và xem hướng dẫn đánh bột tại chỗ.
- Được thưởng thức 2 loại croissant: Raspberry croissant và Blackberry croissant.
- Được thưởng thức món nước pha với Chunky Khế từ Andros Professional Vietnam.

08/08/2026

[🇬🇧English version below]

🎄𝐂𝐇𝐈̉ 𝐃𝐔𝐘 𝐍𝐇𝐀̂́𝐓 𝟎𝟏 𝐋𝐎̛́𝐏 𝐆𝐈𝐀́𝐍𝐆 𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐓𝐑𝐎𝐍𝐆 𝐍𝐀̆𝐌🎄
Đã đến lúc mang hương vị Giáng Sinh vào căn bếp của bạn. Một khóa học được thiết kế độc quyền cho mùa lễ hội, chỉ diễn ra một lần trong năm.

Mùa Giáng Sinh là mùa cao điểm của ngành bánh. Đây cũng là thời điểm những sản phẩm theo chủ đề Noel luôn có giá trị cao, được khách hàng săn đón và mang lại doanh thu ấn tượng cho các cửa hàng, khách sạn và thương hiệu bánh.

Để chuẩn bị cho mùa lễ hội lớn nhất năm, Le Petit Roland mở duy nhất 01 lớp Bánh Giáng Sinh 2026, nơi Chef Roland Nguyễn chia sẻ trọn bộ kỹ thuật, công thức và tư duy hoàn thiện những dòng bánh Giáng Sinh hiện đại, đẹp mắt và có tính ứng dụng cao.

📅 Thời gian: 28 – 30/10/2025
📍 Địa điểm: 25 Thăng Long, Phường Tân Sơn Nhất, TP. Hồ Chí Minh

Bạn sẽ thực hành 07 dòng bánh Giáng Sinh nổi bật:
🎄 Bûche Tatin
🎄 Pina Colada Yule Log
🎄 Tiramisu Cake
🎄 Montblanc
🎄 Entremets de Noël
🎄 Boule de Noël
🎄 Bougie Blanche

📖Bạn sẽ được tiếp cận📖

✨Tư duy phối màu, thiết kế và hoàn thiện sản phẩm theo phong cách hiện đại, giúp chiếc bánh nổi bật trên quầy trưng bày và tạo ấn tượng với khách hàng.

✨Hiểu cấu trúc nguyên liệu, quy trình sản xuất, kỹ thuật bảo quản và hoàn thiện sản phẩm để dễ dàng ứng dụng vào thực tế hoặc phát triển menu mùa Noel.

Dưới sự hướng dẫn trực tiếp của Chef Roland Nguyễn, bạn sẽ không chỉ mang về 07 công thức, mà còn sở hữu nền tảng kỹ thuật để tự tin sáng tạo và phát triển những sản phẩm mùa lễ theo phong cách riêng.

🚨 Đặc biệt, lớp học này chỉ mở DUY NHẤT 01 LẦN trong năm.
Sau khi khóa học kết thúc, Le Petit Roland sẽ không mở thêm bất kỳ lớp nào trong năm 2026.

🎁 Số lượng chỗ học có giới hạn. Đăng ký sớm để giữ chỗ và sẵn sàng đón mùa Giáng Sinh với những sản phẩm khác biệt, tinh tế và mang đậm dấu ấn của riêng của bản thân.
___________________________________________
🎄 THE ONLY CHRISTMAS PASTRY MASTERCLASS OF 2026 🎄
Available only once a year.
Celebrate the most magical season with an exclusive masterclass designed for pastry professionals and passionate artisans who aspire to elevate their festive creations.

Christmas is the most important commercial season in the pastry industry. During this time, premium festive desserts become the centerpiece of every pastry boutique, luxury hotel, café, and bakery, creating exceptional customer appeal and significant business opportunities.

To help you prepare for the busiest season of the year, Le Petit Roland proudly presents its exclusive Christmas Pastry Masterclass 2026—the only Christmas class we will offer this year.
Throughout this three-day intensive training, Chef Roland Nguyễn will share his signature recipes, professional techniques, and creative philosophy behind crafting elegant, contemporary Christmas desserts that are both visually striking and commercially successful.

Date: October 28–30, 2026�Venue: Le Petit Roland�25 Thăng Long Street, Tân Sơn Nhất Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam

Featured Creations:
🎄 Bûche Tatin�🎄 Piña Colada Yule Log�🎄 Tiramisu Cake�🎄 Mont Blanc�🎄 Entremets de Noël�🎄 Boule de Noël�🎄 Bougie Blanche

What You Will Learn
✨ Master contemporary design principles, colour harmony, decoration techniques, and elegant finishing methods to create Christmas desserts that captivate customers and enhance your display presentation.
✨ Gain a deeper understanding of ingredient functionality, production workflow, product stability, preservation techniques, and finishing processes, allowing you to confidently reproduce the products in a professional environment or develop your own seasonal collection.

More than simply learning seven exceptional recipes, you will develop the technical expertise and creative confidence to design festive desserts that reflect your own signature style while meeting professional production standards.

A Once-a-Year Opportunity
🚨 This masterclass will be conducted only once in 2026.
Once the program concludes, Le Petit Roland will not offer another Christmas Pastry Masterclass until the following year.

🎁 Class size is intentionally limited to ensure an immersive hands-on learning experience. Secure your seat early and prepare for the festive season with a collection of refined, commercially valuable Christmas creations that will distinguish your business from the rest.
___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐬𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014

03/08/2026

🥐𝐕𝐈𝐄𝐍𝐍𝐎𝐈𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄𝐒 𝐋𝐈𝐕𝐄 𝐂𝐋𝐀𝐒𝐒🥐
𝐇𝐨̣𝐜 𝐥𝐚̀𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐮̛̣𝐜 𝐭𝐮𝐲𝐞̂́𝐧 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞𝐧 – 𝐓𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐭𝐚́𝐜 𝐭𝐫𝐮̛̣𝐜 𝐭𝐢𝐞̂́𝐩 𝐪𝐮𝐚 𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐂𝐚𝐥𝐥👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

🤩Chương trình hoàn toàn mới được ra mắt vào tháng 08 này.

Khoảng cách địa lý giờ đây đã không còn là rào cản để học viên tiếp cận chương trình đào tạo chuyên môn từ Le Petit Roland.

Là mô hình học trực tuyến hoàn toàn mới, nơi học viên được tham gia lớp học qua Video Call cùng Chef, theo dõi toàn bộ quy trình thực hiện, đặt câu hỏi trực tiếp và nhận hướng dẫn trong suốt buổi học như đang có mặt tại lớp.

🎁𝐐𝐮𝐲𝐞̂̀𝐧 𝐥𝐨̛̣𝐢 đ𝐚̣̆𝐜 𝐛𝐢𝐞̣̂𝐭:
Tham gia buổi "Hỏi & đáp chữa lỗi sản phẩm" sau 2 tuần kể từ ngày tham gia lớp học.

✨𝐃𝐚̀𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐨:
- Người yêu thích dòng bánh Viennoiserie muốn học tại nhà.
- Những học viên ở tỉnh thành khác hoặc ngoài nước không thể tham gia lớp trực tiếp.

📖𝐇𝐨̣𝐜 𝐯𝐢𝐞̂𝐧 𝐬𝐞̃ đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜:
- Học trực tiếp cùng Chef Roland qua Video Call.
- Quan sát toàn bộ quy trình thực hiện với góc quay chi tiết.
- Trao đổi, đặt câu hỏi và được giải đáp ngay trong buổi học.
- Tiếp cận kiến thức thực tế, có thể ứng dụng ngay vào công việc và kinh doanh.

💛 Đặc biệt nhân dịp Kỷ niệm sinh nhật 9 năm của Le Petit Roland:
Trong thời gian diễn ra chương trình, tất cả học viên đăng ký Lớp Online "Viennoiseries Live Class" sẽ nhận ngay:
🎉 𝐔̛𝐮 đ𝐚̃𝐢 𝟗% 𝐡𝐨̣𝐜 𝐩𝐡𝐢́

Đây là cơ hội để trải nghiệm mô hình đào tạo mới với chi phí vô cùng hấp dẫn, đồng thời tiếp cận kiến thức chuyên môn trực tiếp từ Chef Roland cùng đội ngũ hỗ trợ một cách linh hoạt và hiệu quả.

📩 Nhắn tin ngay cho Fanpage để nhận lịch học và được tư vấn lớp phù hợp với mục tiêu, nhu cầu của bạn nha!😉
___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐬𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014

03/08/2026

🤩Kết thúc buổi chia sẻ đầu tiên "𝑷𝒂𝒔𝒕𝒓𝒚 𝑺𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆 𝑻𝒂𝒍𝒌 - 𝑪𝒉𝒖𝒚𝒆̂𝒏 đ𝒆̂̀ 1: 𝑩𝒐̛ 𝒗𝒂̀ 𝑩𝒐̣̂𝒕" thật trọn vẹn✨

😉Hẹn gặp mọi người vào "𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐓𝐚𝐥𝐤 - 𝐂𝐡𝐮𝐲𝐞̂𝐧 đ𝐞̂̀ 𝟐: 𝐂𝐚́𝐜 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐭𝐚̣𝐨 𝐠𝐞𝐥, 𝐭𝐚̣𝐨 đ𝐨̂𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐥𝐚̀𝐦 𝐬𝐞̣̂𝐭 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐚̀𝐧𝐡 𝐛𝐚́𝐧𝐡" nha📖
___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐬𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014

🥂𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑷𝒓𝒊𝒗𝒆́🌹🍽️___________________________________________𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ ...
31/07/2026

🥂𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑷𝒓𝒊𝒗𝒆́🌹🍽️

___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐬𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014

🎉 𝐌𝐔̛̀𝐍𝐆 𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐍𝐇𝐀̂𝐓 𝟗 𝐍𝐀̆𝐌 –  Đ𝐚̣̆𝐜 𝐪𝐮𝐲𝐞̂̀𝐧 đ𝐚̣̆𝐜 𝐛𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐝𝐚̀𝐧𝐡 𝐫𝐢𝐞̂𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐨 𝐛𝐚̣𝐧 🍾🥂𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝 sắp bước sang tuổi thứ ...
29/07/2026

🎉 𝐌𝐔̛̀𝐍𝐆 𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐍𝐇𝐀̂𝐓 𝟗 𝐍𝐀̆𝐌 – Đ𝐚̣̆𝐜 𝐪𝐮𝐲𝐞̂̀𝐧 đ𝐚̣̆𝐜 𝐛𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐝𝐚̀𝐧𝐡 𝐫𝐢𝐞̂𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐨 𝐛𝐚̣𝐧 🍾🥂

𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝 sắp bước sang tuổi thứ 9!
Và thay vì chỉ nói lời cảm ơn, chúng tôi muốn dành tặng những đặc quyền thật đặc biệt đến những người đã, đang và sẽ đồng hành cùng Le Petit Roland trên hành trình theo đuổi nghệ thuật làm bánh.

Nhưng lần này, không chỉ có một ưu đãi.

🤩𝐊𝐡𝐢 đ𝐚̆𝐧𝐠 𝐤𝐲́ 𝐜𝐚́𝐜 𝐥𝐨̛́𝐩 𝐡𝐨̣𝐜 𝐝𝐢𝐞̂̃𝐧 𝐫𝐚 𝐭𝐮̛̀ 𝐓𝐇𝐀́𝐍𝐆 𝟎𝟖 – 𝐓𝐇𝐀́𝐍𝐆 𝟏𝟐/𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝐥𝐨̛́𝐩 𝟏:𝟏 𝐡𝐨𝐚̣̆𝐜 𝐥𝐨̛́𝐩 𝐜𝐨́ 𝐥𝐞̂𝐧 𝐥𝐢̣𝐜𝐡 𝐭𝐫𝐮̛𝐨̛́𝐜, 𝐛𝐚̣𝐧 𝐜𝐨́ 𝐜𝐨̛ 𝐡𝐨̣̂𝐢 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐧 đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜:
🎁 TẶNG 01 LỚP FOUNDATION
Trải nghiệm khóa học Croissant dành cho người mới bắt đầu – bước khởi đầu để làm quen với kỹ thuật bánh cán lớp.
🎁 TẶNG GÓI "PRODUCT DEVELOPMENT PARTNER"
Được đồng hành nghiên cứu & phát triển sản phẩm dựa trên ý tưởng riêng của học viên.
🎁 TẶNG BUỔI TƯ VẤN VẬN HÀNH BẾP & ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM
Dành cho những ai muốn tối ưu sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành thực tế.
🎁 GIẢM 15% KHI ĐĂNG KÝ 03 LỚP
🎁 TẶNG 01 BUỔI THAM GIA LAB SERIES
Khi đăng ký 02 lớp học – cơ hội tiếp cận những chuyên đề chuyên sâu và các ứng dụng mới trong ngành bánh.

😍Và điều đặc biệt nhất…
Đây là chương trình tri ân nhân dịp sinh nhật 9 năm của Le Petit Roland và thời gian áp dụng có giới hạn.
⏰ 𝐓𝐡𝐨̛̀𝐢 𝐡𝐚̣𝐧 đ𝐚̆𝐧𝐠 𝐤𝐲́ 𝐮̛𝐮 đ𝐚̃𝐢: ĐẾN HẾT 10/10/2026
📅 𝐀́𝐩 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐨 𝐜𝐚́𝐜 𝐥𝐨̛́𝐩 𝐡𝐨̣𝐜 𝐝𝐢𝐞̂̃𝐧 𝐫𝐚 𝐭𝐮̛̀ THÁNG 08 – THÁNG 12/2026

Nếu bạn mong muốn học chuyên sâu hơn, phát triển sản phẩm riêng hoặc tìm kiếm một người đồng hành trong hành trình làm bánh, có lẽ đây chính là thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu.

📩 Nhanh tay đăng ký để giữ slot lớp học và khám phá những đặc quyền dành riêng cho bạn trong mùa sinh nhật 9 năm của Le Petit Roland nhé!🥰

🥐🍾𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𝟗 𝐑𝐞𝐦𝐚𝐫𝐤𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐘𝐞𝐚𝐫𝐬 𝐨𝐟 𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝. 𝐇𝐞𝐫𝐞'𝐬 𝐭𝐨 𝐦𝐚𝐧𝐲 𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐲𝐞𝐚𝐫𝐬 𝐨𝐟 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, 𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭𝐬𝐦𝐚𝐧𝐬𝐡𝐢𝐩, 𝐚𝐧𝐝 𝐢𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐧𝐞𝐱𝐭 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐬. ✨
___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐬𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014









🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐓𝐚𝐥𝐤 𝐜𝐡𝐢́𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐮̛́𝐜 𝐪𝐮𝐚𝐲 𝐭𝐫𝐨̛̉ 𝐥𝐚̣𝐢 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐂𝐡𝐮𝐲𝐞̂𝐧 đ𝐞̂̀ 𝟐🧑‍🔬✨Không phải mọi kết cấu hoàn hảo ...
29/07/2026

🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐓𝐚𝐥𝐤 𝐜𝐡𝐢́𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐮̛́𝐜 𝐪𝐮𝐚𝐲 𝐭𝐫𝐨̛̉ 𝐥𝐚̣𝐢 𝐜𝐮̀𝐧𝐠 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐂𝐡𝐮𝐲𝐞̂𝐧 đ𝐞̂̀ 𝟐🧑‍🔬✨

Không phải mọi kết cấu hoàn hảo đều đến từ một công thức.
Đằng sau một lớp mousse đứng form đẹp, một lớp glaze bóng mịn hay một phần nhân trái cây ổn định là sự khác biệt của từng cơ chế tạo gel, tạo đông và làm sệt của mỗi chất.

❓Vì sao Gelatin tạo độ mềm dẻo nhưng Agar Agar lại cho kết cấu cứng và giòn?
⁉️Khi nào nên dùng Jelly Powder, khi nào nên chọn Pectin?
😲Pectin NH, HM, LM khác nhau như thế nào và ứng dụng ra sao?
🤔Gums có vai trò gì trong việc ổn định mousse, glaze và nhân bánh?

𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐓𝐚𝐥𝐤 – 𝐂𝐡𝐮𝐲𝐞̂𝐧 đ𝐞̂̀ 𝟎𝟐: 𝐂𝐚́𝐜 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐭𝐚̣𝐨 𝐠𝐞𝐥, 𝐭𝐚̣𝐨 đ𝐨̂𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐥𝐚̀𝐦 𝐬𝐞̣̂𝐭 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐚̀𝐧𝐡 𝐛𝐚́𝐧𝐡
Sẽ giúp bạn hiểu cơ chế hoạt động của Gelatin, Agar Agar, Jelly Powder, Pectins và Gums, để không còn lựa chọn nguyên liệu theo cảm tính mà biết chính xác loại nào phù hợp với từng ứng dụng.

📅 10:00 – 14:00 | 19.08.2026
👥 Chỉ 15 chỗ
🎟️ Tham dự hoàn toàn miễn phí

📖𝑷𝒂𝒔𝒕𝒓𝒚 𝑺𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆 𝑻𝒂𝒍𝒌 – 𝑵𝒐̛𝒊 𝒌𝒊𝒆̂́𝒏 𝒕𝒉𝒖̛́𝒄 𝒕𝒂̣𝒐 𝒏𝒆̂𝒏 𝒈𝒊𝒂́ 𝒕𝒓𝒊̣ 𝒕𝒉𝒂̣̂𝒕📖
___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐬𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014








😍𝐋𝐨̛̀𝐢 𝐜𝐚́𝐦 𝐨̛𝐧😍Le Petit Roland xin chân thành cảm ơn tất cả những góp ý và chia sẻ quý báu từ anh chị học viên. Được đồ...
24/07/2026

😍𝐋𝐨̛̀𝐢 𝐜𝐚́𝐦 𝐨̛𝐧😍

Le Petit Roland xin chân thành cảm ơn tất cả những góp ý và chia sẻ quý báu từ anh chị học viên. Được đồng hành và mang đến những trải nghiệm thật trọn vẹn, ý nghĩa luôn là niềm vui và động lực để đội ngũ không ngừng phát triển và hoàn thiện mỗi ngày.
Kính chúc anh chị luôn gặt hái nhiều thành công trên con đường sự nghiệp và tiếp tục giữ vững niềm đam mê với nghề.

Với những anh chị chưa kịp nhận bánh trong đợt này, Le Petit Roland xin hẹn gặp ở những chương trình tiếp theo ạ! Fanpage sẽ liên tục cập nhật thông tin để anh chị thuận tiện theo dõi và đăng ký.
Hẹn gặp anh chị trong thời gian sớm nhất nha! 💝

___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐑&𝐃 𝐋𝐚𝐛 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 | 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐬𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐛𝐚́𝐧𝐡

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014

20/07/2026

💝💝💝
𝑪𝒐́ 𝒏𝒉𝒖̛̃𝒏𝒈 𝒎𝒆̉ 𝒃𝒂́𝒏𝒉 𝒌𝒉𝒐̂𝒏𝒈 đ𝒖̛𝒐̛̣𝒄 𝒍𝒂̀𝒎 𝒓𝒂 đ𝒆̂̉ 𝒃𝒂́𝒏!!

Tại 𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝, mỗi sản phẩm mới đều là kết quả của 𝐪𝐮𝐚́ 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 (𝐑&𝐃) – từ việc lựa chọn nguyên liệu, cân bằng hương vị, tối ưu quy trình sản xuất đến đánh giá khả năng ứng dụng trong thực tế. Bởi chúng tôi tin rằng một sản phẩm thành công không chỉ nằm ở công thức, mà còn phải phù hợp với thị trường và có thể tạo ra giá trị bền vững trong kinh doanh.

Ngày ❗️𝟐𝟐/𝟕❗️ sắp tới đây, bếp sẽ cho ra lò một mẻ bánh mới nóng hổi.
Thay vì giữ lại trong phòng R&D, chúng mình muốn gửi những chiếc bánh này như một món quà nhỏ đến các anh/chị học viên đã đồng hành cùng Le Petit Roland.

Đây không chỉ là lời cảm ơn, mà còn là cơ hội để anh/chị trở thành những người đầu tiên trải nghiệm một sản phẩm đang trong quá trình hoàn thiện. Những cảm nhận và góp ý của học viên luôn là một phần quan trọng trong hành trình nghiên cứu, giúp đội ngũ Le Petit Roland tiếp tục cải tiến để tạo ra những sản phẩm có chất lượng ổn định và giá trị ứng dụng cao.

Nếu anh/chị đã từng tham gia lớp học tại Le Petit Roland, hãy liên hệ trực tiếp và để lại thông tin qua fanpage Le petit Roland để nhận bánh ạ.

Số lượng bánh có giới hạn và sẽ được gửi tặng đến khi hết mẻ.

Cảm ơn anh/chị đã luôn đồng hành cùng Le Petit Roland. Chính sự tin tưởng của cộng đồng học viên là động lực để cả team không ngừng nghiên cứu, phát triển và mang đến nhiều sản phẩm giá trị hơn trong tương lai.
___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 | 𝐋𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 𝐢𝐧 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014

🎉𝐋𝐀𝐁 𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 Đ𝐀̃ 𝐂𝐇𝐈́𝐍𝐇 𝐓𝐇𝐔̛́𝐂 𝐓𝐑𝐎̛̉ 𝐋𝐀̣𝐈 𝐓𝐑𝐎𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐀́𝐍𝐆 𝟎𝟖 𝐍𝐀̀𝐘!🎉⚜️𝑳𝑨𝑩 𝑺𝑬𝑹𝑰𝑬 | 𝑪𝑯𝑼𝒀𝑬̂𝑵 Đ𝑬̂̀ 02⚜️𝑼̛́𝑵𝑮 𝑫𝑼̣𝑵𝑮 𝑷𝑼𝑹𝑬𝑬, 𝑰𝑸𝑭 & 𝑭𝑰...
15/07/2026

🎉𝐋𝐀𝐁 𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 Đ𝐀̃ 𝐂𝐇𝐈́𝐍𝐇 𝐓𝐇𝐔̛́𝐂 𝐓𝐑𝐎̛̉ 𝐋𝐀̣𝐈 𝐓𝐑𝐎𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐀́𝐍𝐆 𝟎𝟖 𝐍𝐀̀𝐘!🎉

⚜️𝑳𝑨𝑩 𝑺𝑬𝑹𝑰𝑬 | 𝑪𝑯𝑼𝒀𝑬̂𝑵 Đ𝑬̂̀ 02⚜️
𝑼̛́𝑵𝑮 𝑫𝑼̣𝑵𝑮 𝑷𝑼𝑹𝑬𝑬, 𝑰𝑸𝑭 & 𝑭𝑰𝑳𝑳𝑰𝑵𝑮 𝑪𝑼̉𝑨 𝑨𝑵𝑫𝑹𝑶𝑺 𝑷𝑹𝑶𝑭𝑬𝑺𝑺𝑰𝑶𝑵𝑨𝑳 𝑻𝑹𝑶𝑵𝑮 𝑫𝑶̀𝑵𝑮 𝑩𝑨́𝑵𝑯 𝑪𝑨́𝑵 𝑳𝑶̛́𝑷 𝑽𝑰𝑬𝑵𝑵𝑶𝑰𝑺𝑬𝑹𝑰𝑬

Sau thời gian nhận được rất nhiều sự mong đợi từ cộng đồng làm bánh, Lab Series chính thức quay trở lại với một chuyên đề hoàn toàn mới, tập trung vào xu hướng ứng dụng nguyên liệu hiện đại trong phát triển sản phẩm.

Không phải lớp học đại trà, 𝐋𝐚𝐛 𝐒𝐞𝐫𝐢𝐞 là một chuỗi chuyên đề chuyên sâu về tư duy phát triển sản phẩm, nơi hội tụ những Pastry Chef cùng phân tích nguyên liệu, xây dựng cấu trúc bánh và phát triển hương vị. Thông qua hình thức demo kết hợp phân tích cảm quan và ứng dụng thực tế, học viên không chỉ hiểu cách sử dụng nguyên liệu cao cấp mà còn biết cách đánh giá chất lượng sản phẩm, nhận diện nguyên nhân lỗi và đưa ra quyết định phù hợp trong quá trình phát triển công thức. Đây là chương trình dành cho những đầu bếp muốn tìm hiểu bản chất của việc làm bánh, vượt ra ngoài phạm vi của một công thức đơn thuần.

📅 𝟐𝟑/𝟎𝟖/𝟐𝟎𝟐𝟔
🕤 𝟎𝟗:𝟑𝟎 – 𝟏𝟖:𝟎𝟎

Trong chuyên đề lần này, 𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐑𝐨𝐥𝐚𝐧𝐝 cùng 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐨𝐬 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 sẽ chia sẻ 𝒄𝒂́𝒄𝒉 𝒖̛́𝒏𝒈 𝒅𝒖̣𝒏𝒈 𝒄𝒂́𝒄 𝒅𝒐̀𝒏𝒈 𝑷𝒖𝒓𝒆𝒆, 𝑰𝑸𝑭 𝑭𝒓𝒖𝒊𝒕 𝒗𝒂̀ 𝑭𝒊𝒍𝒍𝒊𝒏𝒈 𝒗𝒂̀𝒐 𝒅𝒐̀𝒏𝒈 𝒃𝒂́𝒏𝒉 𝑽𝒊𝒆𝒏𝒏𝒐𝒊𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆 để tạo nên những sản phẩm có hương vị nổi bật, màu sắc tự nhiên và giá trị thương mại cao.

✨𝑵𝒉𝒖̛̃𝒏𝒈 𝒏𝒐̣̂𝒊 𝒅𝒖𝒏𝒈 𝒏𝒐̂̉𝒊 𝒃𝒂̣̂𝒕:
- Hiểu đặc tính và vai trò của từng dòng nguyên liệu trong phát triển sản phẩm.
- Tư duy kết hợp nguyên liệu để tạo nên hương vị cân bằng và khác biệt.
- Quan sát quy trình thực hiện, tạo hình và hoàn thiện thành phẩm.
- Cập nhật những ý tưởng ứng dụng giúp mở rộng menu và nâng cao giá trị sản phẩm.

🎁𝑵𝒉𝒖̛̃𝒏𝒈 𝒒𝒖𝒚𝒆̂̀𝒏 𝒍𝒐̛̣𝒊 𝒌𝒉𝒊 𝒕𝒉𝒂𝒎 𝒈𝒊𝒂 𝒄𝒉𝒖̛𝒐̛𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒊̀𝒏𝒉:
- Thưởng thức các sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Chef Roland Nguyen.
- Khám phá hương vị đến từ Trà kết hợp với Chunky của thương hiệu Andros Professional Vietnam.
- Trải nghiệm các nguyên liệu cao cấp đến từ dòng sản phẩm của các

Đây là chuyên đề dành cho những người làm nghề, muốn đi xa hơn là việc "chỉ làm theo công thức". Phát triển tư duy của một pastry chef trong quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm.

🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳Số lượng người tham gia được giới hạn nhằm đảm bảo chất lượng trao đổi chuyên môn, sự tương tác trực tiếp với người hướng dẫn và trải nghiệm tốt nhất.

📥Inbox Fanpage Le Petit Roland để nhận thông tin chi tiết và giữ chỗ ngay hôm nay.
___________________________________________
🎉 LAB SERIES IS OFFICIALLY RETURNING THIS AUGUST! 🎉

⚜️ LAB SERIES | TOPIC 02 ⚜️

APPLICATION OF ANDROS PROFESSIONAL PUREE, IQF FRUITS & FILLINGS IN VIENNOISERIE

After receiving tremendous interest and anticipation from the pastry community, Lab Series is officially back with an all-new topic, focusing on the application of modern premium ingredients in contemporary product development.

More than a conventional baking class, Lab Series is a specialized educational series designed to explore the mindset behind pastry product development. It brings together pastry professionals to analyze ingredients, understand product structure, and build balanced flavor profiles.

Through chef demonstrations, sensory evaluation, and practical applications, participants will gain a deeper understanding of how premium ingredients are selected and utilized, how to evaluate product quality, identify whether production issues stem from ingredients or technique, and make informed decisions throughout the product development process.

This program is created for pastry professionals who aspire to go beyond simply following recipes and develop the analytical thinking required to create exceptional products.

📅 23 August 2026
🕤 09:30 – 18:00

For this edition, Le Petit Roland, in collaboration with Andros Professional, will present practical applications of Fruit Purees, IQF Fruits, and Fillings in Viennoiserie, demonstrating how these premium ingredients can be used to create products with distinctive flavors, natural colors, and strong commercial appeal.

✨ Key Learning Highlights
Understand the characteristics and functional roles of each ingredient category in product development.
Learn how to combine ingredients strategically to achieve balanced and distinctive flavor profiles.
Observe professional production techniques, shaping methods, and finishing processes.
Discover practical applications that inspire menu innovation and increase product value.

🎁 Participant Benefits
Taste exclusive Viennoiserie creations developed by Chef Roland Nguyen.
Discover refreshing beverage pairings featuring tea combined with Andros Professional Chunky.
Experience and explore a selection of premium ingredients from leading professional brands.

This topic is designed for pastry professionals who are ready to move beyond simply reproducing recipes and begin thinking like a Pastry Chef—developing the knowledge, analytical skills, and product development mindset needed to create original, commercially successful products.

👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Slots are limited to ensure an engaging learning environment, meaningful technical discussions, and direct interaction with the instructor.

📥 Contact the Le Petit Roland page today for detailed information and to reserve your slot.
___________________________________________
𝑳𝑬 𝑷𝑬𝑻𝑰𝑻 𝑹𝑶𝑳𝑨𝑵𝑫
𝐏𝐚̂𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 | 𝐋𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 𝐢𝐧 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧

📍𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 25 Thang Long street, Tan Son Nhat ward, Ho Chi Minh City.
☎️𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0335-1010-17
🏵️𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: lepetitroland2014

Address

25 Thăng Long, Phường Tân Sơn Nhất, TPHCM
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 09:00 - 22:00
Tuesday 09:00 - 22:00
Wednesday 09:00 - 22:00
Thursday 09:00 - 22:00
Friday 09:00 - 22:00
Saturday 09:00 - 22:00
Sunday 09:00 - 22:00

Telephone

+842866537766

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Le petit Roland posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Le petit Roland:

Shortcuts

Share