Chay hay ăn chay là một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm từ thực vật như rau củ, nấm, các loại hoa quả, có hoặc không ăn những sản phẩm từ trứng, mật ong và sữa. Có rất nhiều lý do và lợi ích để chúng ta ăn chay:
• Giũ gìn sức khỏe và giữ vóc dáng, phòng ngừa các bệnh mạn tính
• Tiết kiệm hơn
• Bảo vệ môi trường và chống sát sanh
Ăn chay đúng cách
Nhiều người cho rằng ăn chay dễ thiếu chất và không cung cấp đủ năng lượng cho một ngày. Sự thật là một bữa ăn đầy đủ bao gồm cơm, món chính, món xào và canh chứa các thành phần từ đậu nành (rất nhiều chất đạm), rau quả xanh (giàu vitamin và khoáng chất) cùng cơm (món không thể thiếu cho 1 bữa no) không chỉ giúp chúng ta dồi dào năng lượng mà còn đảm bảo sức khỏe được bền lâu. Introduction of Mani Vegetarian & Vegan restaurants
What is “Chay”?
“Chay” is a vegetarian diet which only includes vegetarian food such as vegetable, mushrooms, and fruits together with or without food made from egg, honey and milk. There are plenty of reasons and benefits for us to “chay”:
• Protect and prevent our physical and mental health from diseases and cancers
• Save money
• Environmental and natural protection
How to “Chay” properly? Many assume that vegetarian food easily causes lacking nutritious vitamins and energy for daily activities. As a matter of fact, a full vegetarian meal which is good for our health should include steamed rice, main course, stir fried veggie and soup. They all contain factors from soy bean (richest protein), green vegetable (richest vitamins and minerals) and rice which make us fully energized and healthy. Mani group is founded from these objectives. Let's Chay !
