Cloud Nine Saigon Restaurant

Cloud Nine Saigon Restaurant Serving modern Vietnamese cuisine with high quality and innovative ideas but never forgetting the roots and value of true and authentic Vietnamese cooking

ABOVE THE ORDINARY | KHÔNG GIAN TRÊN TẦNG CAOTại Cloud Nine, không gian trên tầng cao mang đến một nhịp điệu khác. Ban c...
17/07/2026

ABOVE THE ORDINARY | KHÔNG GIAN TRÊN TẦNG CAO

Tại Cloud Nine, không gian trên tầng cao mang đến một nhịp điệu khác. Ban chiều, ánh nắng nghiêng nhẹ qua lớp kính, phủ lên bàn tiệc sắc vàng ấm áp. Khi hoàng hôn dần buông, skyline chuyển mình, và thành phố bắt đầu lên đèn – mọi thứ trở nên sâu và tĩnh hơn.

Giữa khoảng không ấy, bạn có thể cảm nhận rõ sự tách biệt khỏi nhịp sống vội vã bên dưới. Không gian đủ mở để ngắm nhìn thành phố, nhưng cũng đủ riêng để câu chuyện được diễn ra trọn vẹn.

Một buổi tối tại tầng cao không chỉ là bữa ăn – mà là khoảnh khắc rời khỏi những điều thường nhật.

📞 Đặt bàn để trải nghiệm không gian tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
At Cloud Nine, the space above the city moves to a different rhythm. In the late afternoon, sunlight slips gently through the glass, casting a warm golden glow across each table. As dusk settles, the skyline shifts, the city lights begin to rise, and everything feels deeper, quieter.

From this height, there is a distinct sense of distance from the rush below. The setting remains open enough to take in the view, yet intimate enough for conversations to unfold naturally and without interruption.

An evening above the city is not simply a dinner - it is a pause from the everyday.

📞 Reserve your table to experience the space at Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461

LIVE PIANO PERFORMANCEGiai điệu cho những buổi tối trên tầng cao.Khi thành phố dần lên đèn, những giai điệu piano cũng n...
16/07/2026

LIVE PIANO PERFORMANCE
Giai điệu cho những buổi tối trên tầng cao.

Khi thành phố dần lên đèn, những giai điệu piano cũng nhẹ nhàng cất lên, mang đến một không gian thư thái giữa skyline Sài Gòn.

Thưởng thức bữa tối, nhâm nhi cocktail và tận hưởng những giai điệu piano êm ái.

🎹 Biểu diễn Piano trực tiếp
Mỗi Thứ Sáu | Từ 19:30

📞 Đặt bàn để tận hưởng một buổi tối trên tầng cao tại Cloud Nine.
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
As the city lights begin to glow, the gentle notes of live piano fill the evening, creating a relaxing atmosphere above the Saigon skyline.

Savor a refined dinner, sip on handcrafted cocktails, and let the soothing melodies accompany your evening.

🎹 Live Piano Performance
Every Friday | From 7:30 PM

📞 Reserve your table and enjoy an unforgettable evening at Cloud Nine.
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461


NINE CLOUDS MARGARITA | A SUNSET IN A GLASSHoàng hôn không chỉ là một cảnh sắc để ngắm, mà còn là cảm hứng cho một ly co...
14/07/2026

NINE CLOUDS MARGARITA | A SUNSET IN A GLASS

Hoàng hôn không chỉ là một cảnh sắc để ngắm, mà còn là cảm hứng cho một ly cocktail tại Cloud Nine.

Sắc vàng dần chuyển sang đỏ rực như những tia nắng cuối ngày phủ lên đường chân trời, tái hiện khoảnh khắc thành phố chậm rãi bước vào màn đêm. Làn khói mỏng phía trên tạo nên cảm giác huyền ảo, như những đám mây lơ lửng giữa tầng không.

Tầng vị mở đầu tươi sáng, rồi dần chuyển sang hậu vị sâu hơn và kéo dài, để lại dư vị êm ái sau mỗi ngụm. Một sự chuyển biến tự nhiên, giống như cách hoàng hôn khép lại một ngày và mở ra một buổi tối đáng nhớ.

📞 Đặt bàn để trải nghiệm Summer Cocktail Menu tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
Inspired by the golden hour above the skyline, Nine Clouds Margarita captures the colors of sunset in every sip.

Its vibrant gradient mirrors the sky as daylight fades, while the delicate mist drifting above evokes clouds floating over the city. The first sip is bright and refreshing, gradually unfolding into a smooth, lingering finish that stays with you long after the glass is set down.

📞 Reserve your table and discover the Summer Cocktail Menu at Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461

12/07/2026

BEHIND THE SCENES AT CLOUD NINE

Mỗi trải nghiệm tại Cloud Nine đều bắt đầu từ những chi tiết phía sau cánh cửa bếp.

Đó là nơi kỹ thuật, sự tỉ mỉ và tinh thần đồng đội cùng tạo nên những trải nghiệm mà Cloud Nine luôn theo đuổi.

📞 Đặt bàn để khám phá tinh thần ẩm thực tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
Every experience at Cloud Nine begins with the details behind the kitchen doors.

It is where technique, precision, and teamwork come together to create the dining experience we proudly deliver- one that reflects our passion for fine dining in every plate served.

📞 Reserve your table and discover the culinary spirit of Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461


EVERY GREAT DISH BEGINS HERETrước khi trở thành một món ăn trên bàn, mọi trải nghiệm tại Cloud Nine đều bắt đầu từ những...
10/07/2026

EVERY GREAT DISH BEGINS HERE

Trước khi trở thành một món ăn trên bàn, mọi trải nghiệm tại Cloud Nine đều bắt đầu từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Rau củ theo mùa, hải sản tươi và từng thành phần đều được lựa chọn để giữ trọn hương vị tự nhiên trước khi bước vào căn bếp.

Bởi với chúng tôi, chất lượng của một món ăn luôn được quyết định từ những điều đầu tiên.

📞 Đặt bàn để khám phá thực đơn tại Cloud Nine.
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
Before it becomes a dish on the table, every experience at Cloud Nine begins with carefully selected ingredients.

Seasonal vegetables, fresh seafood, and every component are thoughtfully sourced to preserve their natural flavors before they enter our kitchen.

Because to us, the quality of every dish is determined by where it begins.

📞 Reserve your table and discover the menu at Cloud Nine.
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461

BANANA BLOSSOM SALAD | A FAMILIAR INGREDIENT, REIMAGINEDCó những nguyên liệu đã quá quen thuộc, nhưng khi được nhìn bằng...
07/07/2026

BANANA BLOSSOM SALAD | A FAMILIAR INGREDIENT, REIMAGINED

Có những nguyên liệu đã quá quen thuộc, nhưng khi được nhìn bằng một góc nhìn khác, chúng lại mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới.

Hoa chuối giữ độ giòn tự nhiên, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi, tạo nên cấu trúc nhiều lớp hương vị và kết cấu. Điểm nhấn là những lát thịt heo Galician cao cấp được cuộn tinh tế, mang đến vị béo thanh và độ mềm đặc trưng, cân bằng hoàn hảo với sự tươi mát của món salad.

Một món khai vị vừa gần gũi, vừa mang tinh thần hiện đại – nơi nguyên liệu quen thuộc được tái hiện theo phong cách Cloud Nine.

📞 Đặt bàn để khám phá thực đơn mới tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
Some ingredients are deeply familiar, yet when approached from a different perspective, they offer an entirely new experience.

Crisp banana blossom is paired with fresh herbs to create a vibrant balance of flavors and textures. The highlight is premium Galician pork, delicately rolled to bring a silky richness and exceptional tenderness that beautifully complements the freshness of the salad.

A starter that feels both familiar and contemporary- where a traditional ingredient is reimagined through Cloud Nine's culinary approach.

📞 Reserve your table and discover the new menu at Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461


03/07/2026

BAKED DUCK BREAST WITH ASPARAGUS
Ức Vịt Bỏ Lò, xốt Atiso Đỏ

Một món ăn ngon bắt đầu từ sự chính xác trong từng công đoạn.

Ức vịt được áp chảo để lớp da đạt độ vàng giòn hoàn hảo, sau đó nướng vừa tới để giữ phần thịt hồng mềm và mọng nước. Từng thành phần còn lại cũng được hoàn thiện đúng thời điểm, từ măng tây giòn tươi, khoai tây nghiền mịn đến xốt atiso đỏ với vị chua thanh giúp cân bằng tổng thể.

Đằng sau mỗi đĩa ăn là sự tỉ mỉ trong kỹ thuật, để khi món ăn được phục vụ, mọi hương vị đều đạt đến trạng thái trọn vẹn nhất.

📞 Đặt bàn để khám phá thực đơn tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
A remarkable dish begins with precision at every step.

The duck breast is first pan-seared to achieve a perfectly crisp, golden skin, then gently oven-roasted to preserve its tender, rosy center and natural juiciness. Every accompanying element is prepared with equal care from crisp asparagus and silky mashed potatoes to a vibrant red artichoke sauce, whose delicate acidity brings balance to the richness of the dish.

Behind every plate is a meticulous cooking process, ensuring each component comes together in perfect harmony for a refined dining experience.

📞 Reserve your table and discover the menu at Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461

BLOSSOM & MIST | A FRAGRANCE IN A GLASSNếu ví như một mùi hương, Blossom & Mist sẽ thuộc nhóm hoa thanh mát với cấu trúc...
03/07/2026

BLOSSOM & MIST | A FRAGRANCE IN A GLASS

Nếu ví như một mùi hương, Blossom & Mist sẽ thuộc nhóm hoa thanh mát với cấu trúc rõ ràng theo từng tầng vị. Nền Gin được lựa chọn làm khung cấu trúc chính, mang lại cảm giác trong trẻo và sắc nét ngay từ đầu.

Cảm nhận đầu tiên nhẹ và trong, giống như tầng hương đầu của một chai nước hoa mùa hè, đủ để đánh thức giác quan ngay khi ly cocktail được đặt xuống bàn. Làn sương mỏng phía trên không chỉ tạo hiệu ứng thị giác mà còn gợi cảm giác về một lớp hương thoảng qua trước khi chạm môi.

Ở trung tâm là sắc hoa mềm mại, giữ vai trò như tầng hương chính, định hình cá tính của ly cocktail. Không quá ngọt, không quá đậm, vừa đủ để lưu lại sự tinh tế.

Blossom & Mist không chỉ là một ly cocktail, mà là một dấu ấn hương vị được thể hiện qua kết cấu và cảm xúc.

📞 Đặt bàn để trải nghiệm menu cocktail mới tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
If Blossom & Mist were a fragrance, it would belong to the fresh floral family with a clearly defined, layered structure. A Gin base forms the architectural backbone, offering clarity and a crisp, refined opening.

The first impression is light and airy, like the top note of a summer perfume, awakening the senses the moment the cocktail is set down. A delicate mist above the glass not only creates a visual effect but also suggests a fleeting veil of scent before the first sip.

At its heart lies a soft floral character, shaping the cocktail’s identity. Neither overly sweet nor intense, it lingers with quiet elegance and restraint.

Blossom & Mist is more than a cocktail. It is a signature expressed through texture, aroma, and emotion.
📞 Reserve your table to explore the new cocktail menu at Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461

OVEN BAKED GROUPER | A NEW MENU AT CLOUD NINECá mú có thịt dày, chắc và độ ngọt tự nhiên rõ ràng hơn so với nhiều dòng c...
30/06/2026

OVEN BAKED GROUPER | A NEW MENU AT CLOUD NINE

Cá mú có thịt dày, chắc và độ ngọt tự nhiên rõ ràng hơn so với nhiều dòng cá trắng khác. Khi nướng lò, kết cấu ấy giúp phần thịt giữ được độ ẩm bên trong, trong khi lớp da bên ngoài đạt độ se nhẹ vừa đủ. Không bị bở, không khô mà giữ được cảm giác đầy đặn khi thưởng thức.

Đi cùng là rau củ theo mùa, được thay đổi tùy thời điểm để đảm bảo độ tươi và hương vị đạt trạng thái tốt nhất. Việc chọn rau theo mùa không chỉ để đa dạng, mà để mỗi lần trải nghiệm món ăn của thực khách đều có một sắc thái khác biệt.

Phần sốt xanh đóng vai trò cân bằng tổng thể. Vị thanh nhẹ và cấu trúc mượt giúp làm sáng thay vì át đi hương vị nguyên bản của cá.

📞 Đặt bàn để trải nghiệm thực đơn tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
Grouper stands out for its firm texture and natural sweetness, offering more depth than many other white fish. Oven-baked to retain moisture within and a gentle sear on the skin, it delivers a balanced, full-bodied bite.

Seasonal vegetables are selected at their peak to ensure freshness and subtle variation over time. A light green sauce completes the dish, enhancing the fish rather than overpowering it.

📞 Reserve your table at Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461

THE VIEW AS A PRIVILEGE | TẦM NHÌN LÀ MỘT ĐẶC QUYỀNKhông chỉ là một phòng riêng. Đó là một không gian đặc quyền nhìn ra ...
28/06/2026

THE VIEW AS A PRIVILEGE | TẦM NHÌN LÀ MỘT ĐẶC QUYỀN

Không chỉ là một phòng riêng. Đó là một không gian đặc quyền nhìn ra thành phố.

Tại Cloud Nine, private room được đặt ở vị trí đủ cao để thu trọn skyline vào tầm mắt. Ban ngày, ánh sáng tự nhiên mở ra cảm hứng cho những buổi họp quan trọng. Khi đêm xuống, thành phố lên đèn, khung cảnh trở thành phông nền tinh tế cho những cuộc trò chuyện cần sự riêng tư.

Một không gian giữ trọn sự tập trung bên trong, trong khi thành phố vẫn chuyển động phía ngoài khung cửa.

📞 Liên hệ đặt phòng riêng tại Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---
It is more than a private room. It is a space that opens onto the city.

At Cloud Nine, each private room is positioned high enough to embrace the skyline in full view. By day, natural light invites clarity and inspiration for important meetings. As night falls and the city lights begin to glow, the panorama becomes a refined backdrop for conversations that call for discretion.

A setting that preserves focus within, while the city continues its rhythm just beyond the glass.

📞 Contact us to reserve a private room at Cloud Nine
(028) 3535 4461 | 0799 561 368
---------------------
𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐍𝐈𝐍𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 - 𝐈𝐧 𝐂𝐥𝐨𝐮𝐝 𝐍𝐢𝐧𝐞, 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐭 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐛𝐢𝐭𝐞!
180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 3535 4461

Address

180-188 Lý Tự Trọng, Quận 1
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Tuesday 11:30 - 23:00
Wednesday 11:30 - 23:00
Thursday 11:30 - 23:00
Friday 11:30 - 23:00
Saturday 11:30 - 23:00
Sunday 11:30 - 23:00

Telephone

+8439263641

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cloud Nine Saigon Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cloud Nine Saigon Restaurant:

Share