https://www.facebook.com/155716127620833/

Amazing Coffee Bean - AMA Trading Co.,Ltd, 29 Luu Van Lang, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City (2026)

23/03/2026

Stronghold x Amazing x Zanya: New Crop Tasting 2026 🤝🔥

19/03/2026

Đồng hành cùng Zanya, Amazing thấy mình như một người kể chuyện, may mắn được nâng niu những hạt cà phê đầy tâm huyết từ bà con K’ho. Nhờ sự hỗ trợ từ công nghệ rang hiện đại của Stronghold, chúng mình càng tự tin hơn trong vai trò kết nối, giúp những đặc tính nguyên bản và tinh túy nhất của vùng đất Langbiang được truyền tải trọn vẹn và chân thực nhất đến bạn.

05/03/2026

✨ Cảm ơn Sơn Pacamara: Specialty Coffee Made In Việt Nam và Không Giống Nhau #17: Lộc Xuân vì một buổi cupping đã tai - đã mũi - đã mood

Amazing rất vui khi được đồng hành 8 mẫu cà Colombia cùng KGN lần này, kiểu mỗi mẫu một cá tính, đúng tinh thần Không Giống Nhau. Nhìn mọi người ngồi lại, cùng chia sẻ note, cười nói rôm rả mà tụi mình thấy Tết kéo dài thêm, lộc xuân cũng vì thế mà dễ nảy.

Sơn Pacamara đã dẫn dắt buổi cupping đầy năng lượng, mở ra một không gian để mọi người gặp gỡ, trò chuyện, cùng nhau nếm thử và gom thêm trải nghiệm mới về cà Colombia. Cảm ơn KGN đã cho tụi mình cơ hội lì xì bằng thứ tụi mình yêu nhất.

28/02/2026

𝐄𝐭𝐡𝐢𝐨𝐩𝐢𝐚 𝐃𝐣𝐢𝐦𝐦𝐚 𝐆𝟒. Thích hợp pha espresso, kết hợp các món với sữa.
Variety: Heirloom
Altitude: 1700 - 1800m
Process: Natural
Taste Notes: Vanilla, Roasted Walnut, Citrus, Cocoa, Brown Sugar

🌍 Djimma là tên một vùng rộng lớn ở phía tây nam Ethiopia, nơi cà phê sinh trưởng giữa rừng và được trồng như một phần tự nhiên của hệ sinh thái. Không có quá nhiều trạm sơ chế quy mô lớn, phần lớn cà phê Djimma đến từ các nông hộ nhỏ, nơi người dân tự hái, tự phơi và tự gìn giữ hạt cà phê của mình.

🌳 Ở độ cao 1700 - 1800m, cà phê Djimma phát triển trong điều kiện ẩm hơn so với Yirgacheffe, ít gió lạnh hơn nhưng giàu thảm thực vật che phủ. Phương pháp natural được áp dụng theo cách rất đời thường, dựa nhiều vào kinh nghiệm và thời tiết hơn là kỹ thuật kiểm soát phức tạp.

☕ Điểm đặc biệt của Djimma G4 nằm ở tính cách hiền và dễ dùng. Vanilla, walnut rang, citrus nhẹ, cocoa và đường nâu tạo nên cảm giác giống một tách cà phê uống mỗi ngày, không gây choáng ngợp nhưng đủ chiều sâu. Đây là kiểu Ethiopia mà nhiều quán tìm kiếm khi muốn đưa cà phê châu Phi vào menu espresso hoặc các món sữa mà không làm khách “bị sốc” bởi độ chua. Djimma kể câu chuyện rất thật về cà phê Ethiopia: không phô trương, không cầu kỳ, nhưng bền bỉ và thân thiện.

27/02/2026

𝐄𝐭𝐡𝐢𝐨𝐩𝐢𝐚 𝐘𝐢𝐫𝐠𝐚𝐜𝐡𝐞𝐟𝐟𝐞 𝐀𝐛𝐚𝐲𝐚 𝐅𝐨𝐠𝐠𝐞 𝐆𝟑 - ấm, tròn, hợp espresso & sữa
Variety: Heirloom
Altitude: 1850 - 2000 m
Process: Natural
Taste Notes: Walnut, Orange Peel, Cocoa, Roasted Nuts, Peanut Brittle

📍 Abaya Fogge không phải là tên một ngôi làng, mà là tên của một trạm sơ chế nằm trong khu vực Yirgacheffe, nơi cà phê từ các nông hộ xung quanh được mang về xử lý sau thu hoạch. Trạm này hoạt động như một điểm kết nối, nơi trái cà phê từ nhiều gia đình nhỏ gặp nhau, được phơi dưới cùng một nắng cao nguyên, cùng một nhịp gió và cùng một kinh nghiệm truyền đời của người làm cà phê địa phương.

🌿 Ở độ cao 1850 - 2000m, khí hậu mát mẻ giúp trái cà phê chín chậm, tích lũy độ ngọt tự nhiên tốt hơn. Khi được sơ chế theo phương pháp natural, lớp thịt quả khô dần trên hạt, mang lại cảm giác đầy đặn và ấm áp trong hương vị. Đây là kiểu natural không quá hoang dã, mà thiên về sự tròn và cân bằng.

☕ Điểm nổi bật của Abaya Fogge G3 TOP nằm ở nhóm hương hạt và kẹo rất rõ ràng. Walnut, vỏ cam khô, cocoa, các loại hạt rang và kẹo lạc tạo cảm giác quen thuộc, dễ tiếp cận, đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích cà phê có body tốt và hậu vị ngọt. Chính sự ấm áp và ổn định này khiến Abaya Fogge thường được các quán lựa chọn cho espresso hoặc các món cà phê pha với sữa, nơi hương vị cần đủ “đứng” để không bị lấn át, nhưng vẫn giữ được nét Ethiopia đặc trưng.

27/02/2026

𝐄𝐭𝐡𝐢𝐨𝐩𝐢𝐚 𝐘𝐢𝐫𝐠𝐚𝐜𝐡𝐞𝐟𝐟𝐞 𝐁𝐚𝐧𝐤𝐨 𝐆𝐨𝐭𝐢𝐭𝐢 𝐆𝟏 - Kể câu chuyện của cao nguyên
Variety: Heirloom
Altitude: 1950 - 2100 m
Process: Washed
Taste Notes: Orange, Strawberry, Yellow Plum, Toffee, Earl Grey, Bergamot

⛰️ Banko Gotiti là tên một cộng đồng và trạm sơ chế thuộc khu vực Gedeb, Yirgacheffe, nơi nổi tiếng với cà phê chất lượng cao và sự chỉn chu trong khâu sau thu hoạch. Ở độ cao 1.950–2.100 mét, cà phê được trồng trên những sườn đồi cao, nơi sương mù buổi sáng và không khí mát lạnh tạo điều kiện lý tưởng cho các giống heirloom phát triển hương vị thanh thoát.

💧Điều làm các nông hộ nhỏ ở Banko Gotiti trở nên đặc biệt chính là cách họ canh tác. Vùng Gedeb vốn nổi tiếng với mô hình nông lâm kết hợp theo kiểu vườn nhà, tức cà phê được trồng trong hệ sinh thái vườn rừng với nhiều tầng cây, có cây che bóng và có cả các loại cây lương thực trồng xen kẽ. Một điểm đặc sản của Gedeo là sự xuất hiện của cây enset (chuối giả) như một loại cây chủ lực đi cùng cà phê trong khu vườn này, vừa giúp giữ ẩm cho đất, vừa góp phần tạo sinh kế ổn định cho các hộ gia đình.

Dù các nông hộ nhỏ thường sống rải rác và cung ứng phân tán, Banko Gotiti vẫn cố gắng duy trì tính truy xuất nguồn gốc bằng cách vận hành khá hệ thống tại trạm. Có nguồn còn mô tả rằng trạm sở hữu nhiều giàn phơi và mỗi dàn đều được đánh mã để theo dõi quá trình xử lý theo từng mẻ. Nghe có vẻ chi tiết, nhưng điều đó cho thấy chất lượng ở đây không phụ thuộc vào may rủi theo mùa, mà được kiểm soát bằng quy trình nhằm giữ sự ổn định giữa các lô khác nhau.

🍊 Điểm nổi bật của Banko Gotiti G1 là sự tinh tế và sắc nét trong hương vị. Cam, dâu tây, mận vàng hòa cùng toffee, earl grey và bergamot tạo cảm giác giống một tách trà hoa quả thanh nhẹ. Đây là loại cà phê kể câu chuyện về Ethiopia theo hướng cổ điển và chuẩn mực, nơi chất lượng được tạo nên từ kỷ luật và sự chăm chút hơn là sự phóng khoáng của sơ chế natural.

04/02/2026

🧧 THÔNG BÁO LỊCH HOẠT ĐỘNG TẾT NGUYÊN ĐÁN 2026

🎊 Amazing Coffee Bean xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Quý khách hàng và Quý đối tác đã luôn tin tưởng, đồng hành cùng chúng tôi trong suốt năm 2025 vừa qua.

🧨 Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026 này, Amazing Coffee Bean vẫn hoạt động xuyên Tết để phục vụ Quý khách.

📌 Riêng đơn liên tỉnh, Amazing xin ngưng nhận đơn từ: ngày 10/02/2026 (Thứ Ba - 23 Âm lịch)

🧧 Amazing luôn cố gắng nỗ lực với mong muốn phục vụ Quý khách hàng một cách tốt nhất, từ trải nghiệm đặt hàng đến chất lượng sản phẩm.

🎁 Kính chúc Quý khách hàng và Quý đối tác năm mới An Khang, Thịnh Vượng. Mã đáo thành công, Vạn sự hanh thông!

27/01/2026

✨ 𝗘𝘁𝗵𝗶𝗼𝗽𝗶𝗮 𝗚𝗲𝗱𝗲𝗼 𝗬𝗶𝗿𝗴𝗮𝗰𝗵𝗲𝗳𝗳𝗲 𝗚𝗲𝗱𝗲𝗯 𝗕𝗮𝗻𝗸𝗼 𝗚𝗼𝘁𝗶𝘁𝗶 𝗚𝟭
Region: Gedeb
Variety: Heirloom
Altitude: 1950 – 2100m
Processing: Dry Fermented Washed
Taste note: Bergamot, Citrus, Cranberry, Fudge, Lime

👨‍🌾 Ở Banko Gotiti, các nông hộ nhỏ là những gia đình làm cà phê theo kiểu vườn nhà, quy mô nhỏ, chăm bằng tay. Khu vực này có khoảng 300 thành viên trong Banko Gotiti Cooperative, và phần lớn cà phê đến từ những mảnh vườn rất nhỏ quanh nhà, đôi khi chỉ vài sào, hoặc phổ biến là dưới 2 ha, thậm chí có nơi ghi nhận thường dưới 2 ha như một đặc trưng của nhóm nông hộ cung ứng cho trạm Banko Gotiti.

🌿 Điều làm các nông hộ nhỏ ở Banko Gotiti trở nên đặc biệt chính là cách họ canh tác. Vùng Gedeb vốn nổi tiếng với mô hình nông lâm kết hợp theo kiểu vườn nhà, tức cà phê được trồng trong hệ sinh thái vườn rừng với nhiều tầng cây, có cây che bóng và có cả các loại cây lương thực trồng xen kẽ. Một điểm đặc sản của Gedeo là sự xuất hiện của cây enset (chuối giả) như một loại cây chủ lực đi cùng cà phê trong khu vườn này, vừa giúp giữ ẩm cho đất, vừa góp phần tạo sinh kế ổn định cho các hộ gia đình.

🔍 Một điểm khá thú vị là dù các nông hộ nhỏ thường sống rải rác và cung ứng phân tán, Banko Gotiti vẫn cố gắng duy trì tính truy xuất nguồn gốc bằng cách vận hành khá hệ thống tại trạm. Có nguồn còn mô tả rằng trạm sở hữu nhiều giàn phơi và mỗi dàn đều được đánh mã để theo dõi quá trình xử lý theo từng mẻ. Nghe có vẻ chi tiết, nhưng điều đó cho thấy chất lượng ở đây không phụ thuộc vào may rủi theo mùa, mà được kiểm soát bằng quy trình nhằm giữ sự ổn định giữa các lô khác nhau.

🛒 Amazing đã chuẩn bị sẵn hạt cà phê nhân xanh Ethiopia Banko Gotiti để bạn chọn mua và trực tiếp khám phá dấu ấn hương vị riêng của vùng đất này.

22/01/2026

🌿 𝗞𝗲𝗻𝘆𝗮 𝗔𝗔 𝗙𝗔𝗤 𝗪𝗮𝘀𝗵𝗲𝗱 🌿
Variety: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Altitude: 1700-2000m
Processing: Washed
Taste note: Black Currant, Red berries, Citrus

🌍 Ở độ cao 1700-2000m so với mực nước biển, đất đỏ núi lửa giàu dinh dưỡng kết hợp với khí hậu mát mẻ và lượng mưa dồi dào tạo nên điều kiện lý tưởng để cây cà phê phát triển

🌼Các hạt cà phê được thu hoạch bằng tay, lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng cao nhất. Sau khi thu hoạch, các hạt được lên men và rửa sạch để loại bỏ tạp chất, sau đó phơi khô trên giường nâng cao dưới ánh nắng mặt trời ấm áp của châu Phi. Quá trình này không chỉ giữ được hương vị độc đáo mà còn tạo nên độ sạch sẽ cho từng hạt cà phê

🌱 AA chỉ cỡ hạt lớn(17-18 screen size) và có chất lượng cao nhất.
🌱 FAQ là viết tắt của "Fair Average Quality", nghĩa là chất lượng trung bình tốt.

☕Điểm mạnh của Kenya Washed nói chung là vị chua thanh rõ ràng, hậu vị sạch, thơm kiểu trái cây đỏ và citrus.

🥰 📩 Amazing mời các nhà rang khám phá hương vị tại vùng đất Kenya này nhé

15/01/2026

🇭🇳 Honduras Genesis Belarmino Contreras Honey
Variety: Parainema
Altitude: 1500m
Process: Honey
Taste notes: Citrus, Caramel, Chocolate

🌳 Nằm gần một khu rừng nhiệt đới, nông trại Finca Genesis được hưởng lợi từ những tiểu khí hậu đặc thù, rất lý tưởng cho việc canh tác cà phê. Nông trại thuộc sở hữu của Belarmino Contreras, người lớn lên trong một gia đình có truyền thống trồng cà phê. Ông tiếp quản nông trại của gia đình từ năm hai mươi tuổi và sau đó thành lập Finca Genesis, đặt tên theo người con gái út của mình.

🌱 Khoảng bảy năm trước, Belarmino bắt đầu chuyển hướng sang cà phê specialty, áp dụng các phương pháp canh tác truyền thống kết hợp bền vững để trồng những giống cà phê chất lượng cao như Pacas và Parainema dưới tán che. Với sự hỗ trợ của người anh trai, nông trại ngày càng phát triển và mở rộng quy mô sản xuất. Gần mười năm qua, anh không ngừng cải tiến quy trình và nâng cao chất lượng cà phê.

🧬 Parainema là một giống Arabica “quốc dân” theo kiểu hiện đại của Honduras, được phát triển ngay trong hệ sinh thái nghiên cứu của nước này với mục tiêu rất thực tế: giúp nông dân chống chọi tốt hơn với bệnh gỉ sắt lá cà phê mà vẫn giữ được tiềm năng chất lượng để đi vào thị trường specialty. Theo World Coffee Research, Parainema là một chọn lọc phả hệ từ dòng T5296 thuộc nhóm Sarchimor, được Viện Cà phê Honduras (IHCAFE) chọn tạo và công bố vào năm 2004.

🏆 Điểm thú vị là Parainema từng mang “định kiến” của nhóm giống lai kháng bệnh với chất lượng ly không quá nổi bật. Tuy nhiên, các lô đạt giải cùng việc được nhiều nhà rang lớn lựa chọn đã dần đảo chiều câu chuyện này. Năm 2017, lô cà phê chiến thắng Cup of Excellence Honduras được ghi nhận là giống Parainema, trở thành một cột mốc quan trọng khiến thị trường nhìn nhận giống này một cách nghiêm túc hơn trong hệ sinh thái specialty.

🛒 Hiện tại, Amazing đã có sẵn hạt cà phê nhân xanh Honduras Genesis Belarmino Contreras, sẵn sàng để bạn lựa chọn và trực tiếp cảm nhận hương vị đặc trưng đến từ vùng đất này.

14/01/2026

🇷🇼 𝗥𝘄𝗮𝗻𝗱𝗮 𝗡𝗣𝗥 𝗥𝘂𝗹𝗶𝗻𝗱𝗼 𝗝𝘂𝗿𝘂 𝗔𝟭
• Variety: Red Bourbon
• Altitude: 1800-2000m
• Process: Anaerobic Honey
• Taste notes: Citrus, Orange Sweetness, Apricot, Caramel, Fresh Floral Notes

🏆 Rulindo Juru (cùng dòng “Sky City” mà nhiều nhà rang hay gọi) từng được giới thiệu là đạt hạng nhì tại cuộc thi/phiên đấu giá Best of Rwanda 2024 với số điểm 90,86, con số đủ để những ai đã quen với điểm cupping hiểu rằng đây không phải kiểu ngon tình cờ, mà là ngon có nền tảng và có kỷ luật. Best of Rwanda được mô tả như một sân chơi do NAEB (National Agricultural Export Development Board) tổ chức, hướng tới nâng chất lượng và đưa cà phê Rwanda kết nối trực tiếp với người mua quốc tế qua cơ chế đấu giá, nên việc lên hàng ở đó giống như được cả hệ thống thừa nhận, không chỉ là lời kể trên bao bì.

🌿 Giải thưởng chỉ là phần mở đầu, phần gốc rễ vẫn nằm ở đất và trời của Rulindo. Vùng này thuộc Northern Province của Rwanda, có độ cao khoảng 1800-2000m, địa hình đồi núi và khí hậu mát, khiến trái chín chậm, đường tích lũy kỹ, acid giữ được độ tươi (cam, bưởi), và hậu vị gọn và cảm giác trong veo. Ly cà phê có độ sáng rõ, sạch, thanh.

🏷️ NPR thường được dùng như viết tắt của Northern Province, Rwanda. “Rulindo” là tên huyện, “Juru” là viết tắt gắn với Juru Coffee Cooperative và được diễn giải mang nghĩa “bầu trời, thiên đường” theo gốc Kinyarwanda, nghe có vẻ thơ nhưng thực ra hợp lý: vì cà phê ở cao độ này đúng là có cảm giác bay, sáng và nhẹ, mà vẫn rõ tầng hương.

🌱 Honey process giữ lại lớp nhầy sau khi tách vỏ để phơi, giúp vị ngọt dày hơn và body mượt, thêm anaerobic là thêm một giai đoạn lên men trong môi trường hạn chế oxy, thường là bồn kín, để hương trái cây được nén lại, thơm rõ hơn, ngọt tròn hơn.

🏷️ Trong hệ thống phân hạng của Rwanda, cà phê thường được phân loại theo nhóm Grade A là nhóm chất lượng/độ đậm đặc cao, trong đó A1 và A2 thường được mô tả như các cấp specialty, còn A3 đôi khi được mô tả như thiên về thương mại hơn.

🛒 Hiện tại Amazing đang có sẵn hạt nhân xanh Rwanda Rulindo Juru, bạn có thể dễ dàng mua và trải nghiệm hạt cà của vùng đất này nhé!

07/01/2026

🌿 Peru Villa Rica Vidurrizaga Caturra là kiểu hạt khiến Amazing liên tưởng tới một chuyến đi xuyên qua rừng mây: không ồn ào ngay từ giây đầu, nhưng càng đi càng thấy rõ vì sao người ta yêu cái sự tinh tế của Peru.

𝗣𝗲𝗿𝘂 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗶𝗰𝗮 𝗩𝗶𝗱𝘂𝗿𝗿𝗶𝘇𝗮𝗴𝗮 𝗖𝗮𝘁𝘂𝗿𝗿𝗮
• Region: Villa Rica
• Variety: Caturra
• Altitude: 1475m - 1600m
• Process: Washed
• Taste notes: Citrus, Blackberry, Date Fruit, Caramel, Orange, Cocoa

🏡 Ở Villa Rica (vùng selva central của Peru), câu chuyện bắt đầu từ kỷ luật của một gia đình. Nhà Vidurrizaga làm cà phê từ những năm 1920s, và tới thế hệ hiện tại, hai anh em Bernard và Jhonny vẫn giữ tinh thần làm nghề,họ nhấn mạnh chuỗi việc cần làm để giữ chất lượng ổn định qua năm tháng: chọn giống từ hạt, ươm cây, chăm dinh dưỡng, thu hái quả chín, rồi kiểm soát chặt hậu thu hoạch để tạo ra lô hàng sạch và đồng đều.

Trong specialty coffee, “đồng đều” là một giá trị lớn vì nó quyết định trải nghiệm của khách hàng có lặp lại được hay không. Vidurrizaga cố định câu chuyện vào đúng chỗ này: không chạy theo một ly quá xuất sắc rồi sau đó tụt phong độ, mà là duy trì chất lượng đủ cao và ổn định để người rang, và người uống đều tin tưởng.

⛰️ Điểm Amazing thích ở Vidurrizaga là họ không kể về nông trại như một khái niệm chung chung. Họ chia nhỏ câu chuyện thành những “plot” có tính cách riêng, như Luana, 3 Vientos, Ponderosa, Esperanza. Có khu đặt wet mill và kho parchment để xử lý ướt ngay tại vườn, giảm rủi ro lên men sai và giữ hạt sạch. Có khu cao hơn, lạnh hơn, nhiều mây và có che bóng bởi cây rừng bản địa, nơi trái chín chậm hơn và hương vị thường có chiều sâu ngọt ngào, mượt và rõ lớp. Villa Rica vốn đã là vùng có danh tiếng riêng, nhưng khi cộng thêm một hệ thống làm bài bản như vậy, hạt không chỉ ngon vì vùng, mà còn ngon vì người.

Amazing Coffee Bean - AMA Trading Co.,Ltd

23/03/2026

19/03/2026

05/03/2026

28/02/2026

27/02/2026

27/02/2026

04/02/2026

27/01/2026

22/01/2026

15/01/2026

14/01/2026

07/01/2026

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request