What are the opening hours?

Monday 07:30 - 22:00 Tuesday 07:30 - 22:00 Wednesday 07:30 - 22:00 Thursday 07:30 - 22:00 Friday 07:30 - 22:00 Saturday 07:30 - 22:00 Sunday 07:30 - 22:00

https://www.facebook.com/116647231488321/

Sipply Coffee

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Sipply Coffee

Cà phê đặc sản hiện đại trong không gian mang âm hưởng Sài Gòn Sipply tin rằng một tách cà phê tinh hoa nên được thưởng thức trong một không gian đủ ấn tượng.

Cơ duyên đến với cà phê đặc sản (Specialty coffee) đơn giản bắt đầu từ giây phút đầu tiên tôi nếm được một ly cà phê nguyên bản mang hương vị tuyệt vời, đến mức làm thay đổi hoàn toàn thế giới quan trong tôi. Bằng tất cả các giác quan, tôi nhận ra rằng hương thơm mạnh mẽ, màu đen nâu và vị đắng thường thấy của cà phê ngày nào đã thay thế bởi vô vàn màu sắc và hương vị khác nhau. Sipply Coffee - hạ

t giống đầu tiên được vun trồng với mong muốn lan tỏa đam mê và cảm hứng cà phê trong tôi đến tất cả mọi người. Đặc biệt là các bạn trẻ - những người vẫn còn nhiều định kiến rằng cà phê chỉ đơn thuần là thức uống giúp tỉnh táo và chẳng có gì ngoài vị đắng. Với chủ trương tập trung vào việc phát triển sản phẩm, từng giọt cà phê đặc sản của Sipply được chiết xuất từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao ở các vùng trồng nổi tiếng tại Việt Nam và trên toàn thế giới. Sau khi lựa chọn và sàng lọc kỹ lưỡng, hạt sẽ được nghiên cứu các phương pháp rang xay và pha chế phù hợp nhất để làm nổi bật hương vị tinh túy của chúng. Vì vậy, bên cạnh chất lượng sản phẩm, yếu tố không gian luôn được Sipply chú trọng đầu tư. Tận dụng những đường nét bản địa độc đáo từ một ngôi nhà cổ đồng thời chấm phá một chút phong cách hiện đại để tạo nên một không gian cà phê đậm chất Sài Gòn xưa. Tất cả những điều đó cũng góp phần truyền tải phương châm của Sipply - tạo ra đặc trưng riêng nhưng vẫn giữ nguyên giá trị.

Đội ngũ Sipply Coffee tự tin sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm trọn vẹn từ không gian quán, thái độ phục vụ và đặc biệt là chất lượng trên từng sản phẩm với những nỗ lực không ngừng nghỉ. Hẹn sớm gặp bạn hàn huyên tại Sipply Coffee!

26/05/2026

⚠️ [THÔNG BÁO] TẠM THỜI GIÁN ĐOẠN KÊNH TIN NHẮN TRÊN INSTAGRAM & FACEBOOK
Xin chào các bạn,
Hiện tại, hệ thống tin nhắn trên Instagram đang gặp sự cố dữ liệu chung. Do đó, Sipply sẽ tạm ngưng tiếp nhận Message Request trên cả hai nền tảng Instagram và Facebook cho đến khi sự cố được khắc phục hoàn toàn.

Trong thời gian này, để mọi nhu cầu tư vấn hoặc đặt cà phê của bạn được phản hồi nhanh chóng và không bị gián đoạn, bạn vui lòng liên hệ với Sipply qua Zalo / Hotline:

📱 Hotline 1: 038 826 0968
📱 Hotline 2: 086 633 1587

Sipply chân thành xin lỗi vì sự bất tiện này. Cảm ơn sự thấu hiểu, đồng hành và sự thương yêu của các bạn dành cho Sipply 💚
—
Due to Instagram data issue, Sipply Coffee will temporarily suspend receiving message requests on both Instagram and Facebook until further notice.
Please reach out to us via our Zalo / Hotline for the fastest support:

📱 Hotline 1: 038 826 0968
📱 Hotline 2: 086 633 1587

We sincerely apologize for this inconvenience and truly appreciate your understanding and continuous support 💚

19/03/2026

The journey of specialty coffee beans: From the misty hills of Cau Dat to your cup at Sipply.
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘
📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00

10/03/2026

Chào mọi người, Sipply đây.

Trước hết, Sipply muốn gửi lời xin lỗi chân thành đến các khách hàng đã bị ảnh hưởng bởi sự cố rơi ván gỗ tại khu vực ban công của quán vào ngày 5/3 vừa qua. Đây là một sự việc khiến chúng mình thật sự rất áy náy. Dù trong bất kỳ hoàn cảnh nào, việc để xảy ra sự cố gây ảnh hưởng đến sự an toàn của khách hàng là trách nhiệm của Sipply, và chúng mình rất tiếc vì điều đó đã xảy ra.

Ngay sau khi sự việc xảy ra, tụi mình đã liên hệ và gặp trực tiếp các khách bị ảnh hưởng để gửi lời xin lỗi và trao đổi cách xử lý. Đến hiện tại, Sipply đã hoàn tất việc bồi thường và chi trả toàn bộ chi phí khám bệnh liên quan cho hai khách hàng.

Dù vậy, tụi mình hiểu rằng một lời xin lỗi hay việc khắc phục sau đó cũng không thể làm mọi người cảm thấy dễ chịu hơn ngay lập tức. Điều chúng mình có thể làm lúc này là nghiêm túc nhìn lại thiếu sót của mình và sửa chữa nó.

Trong những ngày vừa qua, khu vực ban công đã được sửa chữa lại. Đồng thời, Sipply cũng đã kiểm tra lại toàn bộ cơ sở vật chất của quán và làm việc với đơn vị chuyên môn về an toàn để kiểm định kỹ thuật kỹ lưỡng hơn, nhằm đảm bảo những rủi ro như vậy sẽ không lặp lại.

Những ngày qua tụi mình cũng đã đọc các góp ý và phản hồi của mọi người. Thật lòng cảm ơn vì mọi người đã lên tiếng, dù là góp ý hay nhắc nhở, vì điều đó giúp chúng mình nhìn rõ hơn thiếu sót của mình để làm tốt hơn.

Một lần nữa, Sipply xin gửi lời xin lỗi chân thành đến các khách hàng bị ảnh hưởng và xin lỗi tất cả mọi người vì trải nghiệm không tốt mà sự việc này đã mang lại. Chúng mình sẽ ghi nhớ đây là một bài học nghiêm túc để làm mọi thứ cẩn thận hơn, tử tế hơn với những người đã tin tưởng ghé quán.

Cảm ơn mọi người đã đọc và đã quan tâm.

17/02/2026

🧧Chúc mừng năm mới Bính Ngọ 2026 🌸
Một năm cũ khép lại, Sipply cảm ơn bạn vì đã ghé quán, trò chuyện, thưởng thức cà phê ngon và chia sẻ cùng tụi mình thật nhiều khoảnh khắc dễ thương.

Năm mới đến, chúc các bạn thật nhiều sức khỏe, nhiều niềm vui nhỏ mỗi ngày, và luôn có thời gian cho những buổi sáng chậm rãi thưởng thức một ly cà phê quen.

Từ chiều Mùng 1 Tết, Sipply sẽ mở cửa hoạt động lại ở các cửa hàng từ 13:00 PM. Tụi mình cũng chuẩn bị một chút lì xì nhỏ như lời chúc đầu năm gửi đến bạn khi ghé quán.
Sip your new year. ☕️
—
[English]
🧧 Happy Lunar New Year 2026 🌸
As another year comes to a close, Sipply would like to thank you for stopping by, sharing conversations, enjoying good coffee, and creating so many lovely moments with us.
For the year ahead, we wish you good health, plenty of small everyday joys, and time for slow mornings with your favourite cup of coffee.
From the afternoon of the first day of Lunar New Year, Sipply will be open again at all stores. We’ve also prepared a small lucky gift as a warm New Year wish for you when you visit.
Sip your new year. ☕️
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘
73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
0388260968 - 0866331587
08:00 - 22:00
coffeedate coffeeexperience coffeestories

14/02/2026

THÔNG BÁO LỊCH HOẠT ĐỘNG TẾT ÂM LỊCH 2026

Sipply xin gửi đến bạn lịch mở cửa các chi nhánh của Sipply dịp Tết như sau:
🔸 Giao thừa (Thứ Hai, 16/02/2026 DL): Đóng cửa
🔸 Mùng 1 (Thứ Ba, 17/02/2026): 13:00 – 18:00
🔸 Mùng 2 & Mùng 3 (18–19/02/2026): 9:00 – 18:00
🔸 Từ Mùng 4 (20/02/2026): Hoạt động bình thường 8:00 – 22:00

✨ Đặc biệt: KHÔNG PHỤ THU dịp Tết
Cảm ơn bạn đã luôn đồng hành cùng Sipply. 💕

—
LUNAR NEW YEAR 2026 OPERATING SCHEDULE
Sipply would like to share our Lunar New Year opening hours:
🔸 New Year’s Eve (Monday, Feb 16, 2026): Closed
🔸 1st Day of Tet (Tuesday, Feb 17, 2026): 13:00 – 18:00
🔸 2nd & 3rd Day of Tet (Feb 18–19, 2026): 09:00 – 18:00
🔸 From the 4th Day of Tet (Feb 20, 2026): Regular hours 08:00 – 22:00
✨ Special note: NO HOLYDAY SURCHARGE
Thank you for always being part of Sipply. 💕
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘
📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00
coffeedate coffeeexperience coffeestories

08/02/2026

✨ A quick heads-up for our Sipply fam ✨
This Tuesday (Feb 10), we’ll be closing a little earlier at 6:30 PM to gather with our Sipply family 🤍

We’ll be back to regular hours on Wednesday (Feb 11).
Thank you for your understanding ☕
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘
📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00

23/01/2026

[English below]

Canelé là món bánh nổi tiếng đến từ Bordeaux, Pháp. Một loại bánh với lớp vỏ giòn rụm thơm mùi caramel và phần ruột mềm béo, ngọt dịu đặc trưng. Đây cũng là một trong những loại bánh “đỏng đảnh khó chiều” vì vậy Sipply tự tin là món tráng miệng tinh tế này sẽ cực kỳ gây thương nhớ khi thưởng thức cùng một ly cà phê ở Sipply.
Đừng bỏ lỡ “best seller” này tại Sipply Tân Định bạn nhé!

---
Canelé is a classic pastry from Bordeaux, France.
Known for its caramelized, crisp crust and a soft, custardy centre with gentle sweetness.
This “temperamental” pastry demands precision and patience, which is why, when done right, it becomes an unforgettable dessert - especially when enjoyed with a good cup of coffee at Sipply.
Don’t miss this best seller at Sipply Tân Định
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘
📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00

20/01/2026

[English below]

Không chỉ là điểm hẹn để thưởng thức một ly cà phê ngon, mà Sipply còn mong muốn là một không gian để gặp gỡ, kết nối, và chia sẻ những câu chuyện xoay quanh hương vị, đam mê và cảm hứng sáng tạo.

Đầu tháng 1 này, Sipply có dịp đồng hành cùng Phan Anh – Champion nhiều giải đấu tại Việt Nam trong một buổi Guest Bar Takeover đặc biệt. Một buổi gặp gỡ xoay quanh cà phê, nhưng cũng là về văn hoá Việt, khi những nguyên liệu quen thuộc, đậm bản sắc được kết hợp cùng hạt Wild Banana đến từ Măng Đen, KonTum.

Cảm ơn Phan Anh, và cảm ơn những vị khách đã ngồi lại cùng Sipply. Những buổi gặp gỡ như thế này sẽ còn tiếp tục, với nhiều câu chuyện và trải nghiệm mới được Sipply chuẩn bị trong thời gian tới. Mong sẽ lại được chào đón bạn ở một buổi sáng khác!
—
At Sipply, we hope to be more than just a place for a good cup of coffee. We want to be a space where people come together, connect, and share small stories about flavours, people, and creative inspiration.

Earlier this January, we had the pleasure of welcoming Phan Anh, a multi-award-winning barista in Vietnam, for a special Guest Bar Takeover. It was a gathering centered around coffee, but also a celebration of Vietnamese culture, where familiar local ingredients were thoughtfully paired with Wild Banana beans from Mang Den, KonTum.

Thank you, Phan Anh, and thank you to everyone who spent the morning with us at Sipply. Gatherings like this will continue, with many new stories and experiences already taking shape. We look forward to welcoming you again, on another morning to come.
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘

📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00

07/01/2026

Bar Takeover SIPPLY × PHAN ANH

A weekend morning with Phan Anh, where specialty coffee is explored through balance and creativity.

Built around Wild Banana coffee from Mang Den, Vietnam, the menu highlights bright tropical notes and a clean, expressive profile, a quiet conversation between origin, craft, and creativity.

The menu:

– Espresso

– Creamy Bloom

– Tamarind Flow

Each drink is served in 16 cups only, inviting you to slow down and experience coffee one cup at a time.

9:00 AM – 1:00 PM. January 11, 2026
See you at the bar

Register via: https://forms.gle/tPzZ3LHfbfuU35gs6
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘

📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00

31/12/2025

[English Below]

Bar Takeover Sipply - Phan Anh

Quầy bar của Sipply lần này chào đón Phan Anh - barista với những thành tích nổi bật trong cộng đồng cà phê thi đấu Việt Nam:
- Champion DaVinci Gourmet BCC 2024
- Champion The Art in Amazing Cup 2025
- 3rd Cup Taster PCA Vietnam 2025
- 3rd Dalatmilk Vietnam National Latte Art Championship 2025

Đứng sau quầy bar tại Sipply, Phan Anh lựa chọn sử dụng hạt cà phê Wild Banana đến từ Măng Đen, Việt Nam - một nguyên liệu mang bản sắc bản địa rõ nét, để xây dựng trải nghiệm hương vị cho buổi bar takeover lần này.

Ở món Signature, Wild Banana sẽ được kết hợp sáng tạo với me và tắc, làm nổi rõ độ chua ngọt của trái cây nhiệt đới, mở ra một góc nhìn mới về hương vị Việt Nam qua lăng kính của cà phê đặc sản.

Một buổi sáng cuối tuần để chậm lại và lắng nghe câu chuyện phía sau mỗi công thức, mỗi nguyên vật liệu được tuyển chọn để đem lại trải nghiệm “chỉ có ở Sipply” cho mọi người.

Hẹn gặp bạn tại Sipply vào ngày 11/01/2026
See you at the bar.
—-
Thời gian: 9am - 13pm, 11/01/2026
Địa điểm: Lầu 1, 200 Lê Thánh Tôn, HCM

[English]
Bar Takeover at Sipply – featuring Phan Anh

This time, Sipply’s bar welcomes Phan Anh, with an impressive list of achievements:
- Champion, DaVinci Gourmet BCC 2024
- Champion, The Art in Amazing Cup 2025
- 3rd Place, Cup Taster – PCA Vietnam 2025
- 3rd , Dalatmilk Vietnam National Latte Art Championship 2025

Behind the bar at Sipply, Phan Anh has chosen Wild Banana coffee from Mang Den, Vietnam — a bean deeply rooted in local terroir, as the foundation for this bar takeover’s flavor experience.

For the Signature drink, Wild Banana is creatively paired with tamarind and kumquat, bringing forward bright tropical acidity and natural sweetness, and offering a fresh perspective on Vietnamese flavors through the lens of specialty coffee.

A slow weekend morning to pause, sip, and listen to the stories behind each recipe and every carefully selected ingredient, coming together to create an experience that feels "uniquely Sipply".

Join us at Sipply on January 11, 2026.
See you at the bar.
—
Time: 9:00 AM – 1:00 PM | January 11, 2026
Location: 1st Floor, 200 Le Thanh Ton Street, Ho Chi Minh City
___
𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘
📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00

30/12/2025

Americano at Sipply carries the clean, natural notes of 100% Vietnamese Arabica.
A simple choice, yet full of character and flavor.
___

𝐒𝐈𝐏𝐏𝐋𝐘 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘

📍 73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, Sài Gòn
📍 Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Sài Gòn
📞 0388260968 - 0866331587
⏰ 08:00 - 22:00

Address

73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1
Ho Chi Minh City
70000

Opening Hours

Monday	07:30 - 22:00
Tuesday	07:30 - 22:00
Wednesday	07:30 - 22:00
Thursday	07:30 - 22:00
Friday	07:30 - 22:00
Saturday	07:30 - 22:00
Sunday	07:30 - 22:00

Telephone

+84388260968

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sipply Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sipply Coffee:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Claim ownership or report listing

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?