![[MẠCH TÌM ĐỒNG ĐỘI BARTENDER] 🍸Mạch Saigon là một gastropub theo tinh thần Fusion - nơi món ăn, cocktail và không gian c...](https://img5.foodyas.com/620/523/1034796636205239.jpg)
15/08/2026
[MẠCH TÌM ĐỒNG ĐỘI BARTENDER] 🍸
Mạch Saigon là một gastropub theo tinh thần Fusion - nơi món ăn, cocktail và không gian cùng tạo nên một bữa tối hoàn hảo. Vì vậy, Mạch đang tìm một Bartender có chuyên môn, có gu và hiểu tinh thần hospitality để cùng team phát triển quầy bar tại Mạch.
🍸 VỊ TRÍ: BARTENDER
- Thu nhập thực nhận (lương thưởng, tip, service charge): 10.000.000 - 11.000.000đ/tháng
- Thời gian làm việc: Full-time 8 tiếng, xoay ca trong khoảng 4PM – 00AM
- Địa điểm: 75/1 Mai Thị Lựu, Quận 1, TP.HCM
BẠN SẼ LÀM GÌ TẠI MẠCH?
1. Vận hành quầy bar
- Chuẩn bị đầy đủ mise en place, nguyên liệu, garnish và dụng cụ - trước mỗi ca.
- Pha chế cocktail, mocktail, bia và các loại đồ uống theo menu của Mạch.
- Đảm bảo đúng recipe, định lượng, kỹ thuật, nhiệt độ, dilution và presentation của từng món.
- Duy trì quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp và đúng tiêu chuẩn vệ sinh trong suốt ca làm.
2. Kiểm soát nguyên vật liệu
- Theo dõi tình trạng và lượng tồn của spirits, liqueurs, syrup, juice, garnish và các nguyên liệu khác.
- Hỗ trợ kiểm kê, chuẩn bị order nguyên liệu và báo cáo các vấn đề phát sinh liên quan đến bar.
3. Trải nghiệm khách hàng & phối hợp vận hành
- Tư vấn cocktail và đồ uống dựa trên gu của khách và món ăn được lựa chọn.
- Giới thiệu thành phần, hương vị và cách thưởng thức khi khách cần.
- Phối hợp cùng team Service & Kitchen trong quá trình vận hành, đặc biệt ở những thời điểm đông khách.
- Tham gia đóng góp ý tưởng, R&D, testing và hoàn thiện các món đồ uống mới khi Mạch phát triển hoặc cập nhật menu.
MẠCH ĐANG TÌM AI?
1. Yêu cầu chuyên môn
- 1–2 năm kinh nghiệm Bartender, ưu tiên Gastropub / Restaurant / Cocktail Bar.
- Nắm vững kỹ thuật pha chế và kiến thức về spirits, liqueurs, bitters, syrup, fresh ingredients.
- Hiểu cơ bản về balance, dilution, texture và flavor profile.
- Tuân thủ recipe, đảm bảo chất lượng và tính nhất quán.
- Có kinh nghiệm bar prep, garnish, mise en place và inventory.
- Có tư duy food pairing; R&D đồ uống là lợi thế.
2. Thái độ & cách làm việc
- Chỉn chu, sạch sẽ, trách nhiệm trong công việc
- Chủ động và chịu được áp lực khi bar đông.
- Teamwork tốt, có tinh thần hospitality
- Biết giao tiếp tiếng Anh là một lợi thế
- Sẵn sàng làm việc vào ngày lễ
💰 QUYỀN LỢI
- Thu nhập up to 11.000.000đ/tháng gồm lương + Service Charge + Tip + Thưởng hiệu suất
- Thưởng tháng 13
- 12 ngày phép/năm.
- Môi trường Gastropub Fusion trẻ, chuyên nghiệp, khách hàng lịch sự.
- Được làm việc trực tiếp với cocktail program và menu Fusion của Mạch.
- Có cơ hội tham gia R&D và phát triển menu đồ uống mới.
- Cơ hội nâng cao chuyên môn về cocktail, spirits, food pairing và bar operation.
- Cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn nếu có năng lực và định hướng gắn bó lâu dài.
📩 ỨNG TUYỂN
Gửi CV về: [email protected]
Hoặc liên hệ Zalo: Mr. Bảo – 037 686 2259
📍 Mạch Saigon
75/1 Mai Thị Lựu, Quận 1, TP.HCM
![[MẠCH TÌM ĐỒNG ĐỘI THU NHẬP TỪ 8 - 10TR]Mạch đang tìm 3 đồng đội Full time và Part-time Vị trí: NHÂN VIÊN PHỤC VỤ💰 Full-...](https://img4.foodyas.com/628/914/1033957586289144.jpg)
![[English below] Nghe đồn menu mới sắp lên sóng. 👀Nếu chỉ được giữ lại 1 món trên menu... Bạn nhậu sẽ "cứu" món nào?💬 Com...](https://img4.foodyas.com/233/195/1006862832331953.jpg)
![[English below]Tổng kết Tháng phong trào của Mạch 🍻Một tháng vừa qua, Mạch đã gặp đủ “hệ bạn nhậu” ghé chơi.Có hội tan l...](https://img4.foodyas.com/677/632/995752486776321.jpg)
