21/02/2024
☘️☘️☘️CÀ PHÊ SỮA thạch CÀ PHÊ
thêm thạch cfe trong ly cà phê sữa để tăng sự đa dạng trong thưởng thức.
🌺🌺🌺 Để có dc cfe nguyên liệu ngon cho thành phẩm chất thì đi qua nhiều khâu:
☘️ Sau khi dc trồng và thu hoạch theo tiêu chuẩn sạch thì đến công đoạn sàng lọc về kích cỡ hạt cà phê nhân. Sàng 16 là lưới sàng có những lỗ với kích thước là 6.3mm, với sàng 18 sẽ là 7.3mm.
Thực tế thì khách hàng mình thích dùng sàng 16 hơn vì nếu dc hái từ cây cfe lâu năm thì hạt chắc và vị đậm đà hơn, tất nhiên cây lâu năm thì có thể sẽ ko nổi trội về sản lượng.
☘️ Tiếp theo là Bắn màu - công đoạn phân loại về màu sắc giúp lọc lại những hạt cà phê có sự đồng đều về màu sắc, giúp loại ra các hạt dù cùng kích thước nhưng độ chín ko đồng nhau, loại những hạt sâu thối...
☘️ Qua 2 công đoạn này thì cà phê được đồng nhất về kích cỡ và màu sắc, đảm bảo cho chất lượng ngon nhất và ổn định nhất để bước vào công đoạn rang, cũng là 1 kỹ thuật quan trọng nhất để cho ra hương vị riêng của cfe hạt, xay rang sẵn, tuỳ vào kiểu rang.
☘️ Và cuối cùng là khâu pha chế, cũng là khâu tốn ko ít giấy mực của các nhà pha chế trên thị trường.
🌺🌺🌺 Cho nên để có 1 ly cà phê ngon, sạch và chất lượng thì phải kiểm soát và đặt cái tâm từ khâu nguyên liệu sạch đến khâu pha chế chuẩn vị.
🌺Chuẩn A Cộng Coffee - cfe mộc, sạch, gu riêng
☎️ DT+zalo : 090921 55 42 - 091883 4589
