Blagu Coffee Roaster

Blagu Coffee Roaster Blagu coffee expertly roasted beans from the finest regions, delivery a Premium Coffee Experiences.

ROBUSTA HONEY 500G — GU ĐẬM VIỆT NAM, NHƯNG HẬU VỊ KHÔNG CHỈ CÒN LÀ ĐẮNGRobusta thường được nhớ đến bằng độ mạnh, caffei...
10/08/2026

ROBUSTA HONEY 500G — GU ĐẬM VIỆT NAM, NHƯNG HẬU VỊ KHÔNG CHỈ CÒN LÀ ĐẮNG

Robusta thường được nhớ đến bằng độ mạnh, caffeine và vị đắng.
Nhưng khi hạt được sơ chế theo hướng giữ lại nhiều độ ngọt tự nhiên hơn, tách cà phê có thể đậm mà vẫn tròn vị, có chocolate và phần hậu dễ chịu hơn.

🌿 NỀN HẠT TỪ GIA LAI

• Robusta Honey của BLAGU được trồng tại Gia Lai, sơ chế bán ướt và rang đậm.

• Cấu trúc này tạo body dày, lực vị rõ và khả năng giữ hương tốt khi pha cùng sữa hoặc đá.

🍫 PROFILE HƯƠNG VỊ

• Strong và bitter vẫn là hai nét chính, nhưng chocolate, sweet và full body giúp tách cà phê bớt khô, bớt đơn điệu.

• Khi pha đúng tỷ lệ, phần ngọt nhẹ xuất hiện ở hậu vị thay vì chỉ còn cảm giác đắng kéo dài.

☕ PHÙ HỢP VỚI NHIỀU THÓI QUEN

• Pha phin cho buổi sáng, espresso cần body, cà phê sữa đá hoặc bạc xỉu đều có thể dùng Robusta Honey làm nền.

• Nếu uống đen, nên giảm nhiệt nước một chút và tránh kéo thời gian quá lâu để hạn chế vị gắt.

📦 VÌ SAO 500G LÀ QUY CÁCH DỄ DÙNG?

• Đủ cho người uống đều mỗi ngày, nhưng vẫn dễ kiểm soát độ tươi hơn túi 1kg.

• Chỉ xay lượng cần dùng, ép bớt không khí và khóa kín túi sau mỗi lần mở.

✨ Robusta Honey 500g giữ được gu đậm quen thuộc, đồng thời bổ sung chocolate và hậu ngọt dễ chịu.

👉 Nhắn BLAGU để chọn Robusta Honey theo thói quen pha phin, máy hoặc cà phê sữa.


📍 www.blagucoffee.com

BOLD COLD TẠI NHÀ — CÔNG THỨC 1:10 CHO LY COLD BREW ĐẬM, SẠCH VÀ DỄ ĐIỀU CHỈNHCold brew không nhất thiết phải nhẹ và nhạ...
08/08/2026

BOLD COLD TẠI NHÀ — CÔNG THỨC 1:10 CHO LY COLD BREW ĐẬM, SẠCH VÀ DỄ ĐIỀU CHỈNH

Cold brew không nhất thiết phải nhẹ và nhạt.
Với Guru 3 Bold Cold, mục tiêu là một ly cà phê lạnh có chocolate rõ, hậu trà đen và độ đậm đủ để uống cùng đá mà hương vị vẫn không bị loãng.

📋 CÔNG THỨC KHỞI ĐIỂM
→ Cà phê: 60g Bold Cold, xay thô
→ Nước: 600ml
→ Tỷ lệ: 1:10
→ Thời gian ủ: 12–16 giờ trong ngăn mát

⏱ TỪNG BƯỚC

1. Cho cà phê và nước vào bình, khuấy nhẹ để toàn bộ bột được thấm.
2. Đậy kín, đặt trong ngăn mát và hạn chế di chuyển trong thời gian ủ.
3. Lọc qua rây, sau đó lọc thêm bằng giấy nếu muốn thành phẩm trong và sạch hơn.
4. Nếm nguyên bản trước khi thêm đá, nước hoặc sữa.

🍫 KẾT QUẢ VỚI BOLD COLD

• Rich chocolate tạo nền, candied orange mang điểm sáng, cinnamon bổ sung cảm giác ấm và black tea kéo dài ở hậu vị.
• Đây là profile phù hợp để uống nguyên bản, thêm đá lớn hoặc làm nền cho cold brew sữa.

✨ Công thức 1:10 là điểm bắt đầu dễ lặp lại cho một mẻ Bold Cold đậm nhưng vẫn sạch vị.

💾 Lưu công thức và chia sẻ kết quả mẻ Bold Cold đầu tiên cùng BLAGU.


📍 www.blagucoffee.com

06/08/2026

GURU 1 SIGNATURE — KHI ARABICA VÀ ROBUSTA ĐƯỢC PHỐI ĐỂ BỔ TRỢ, KHÔNG PHẢI LẤN ÁT NHAU

Một blend hay không nằm ở việc có bao nhiêu loại hạt.
Điều quan trọng hơn là mỗi thành phần đóng vai trò gì trong tách cà phê cuối cùng.
Với Guru 1, Arabica và Robusta được đặt cạnh nhau để tạo nên một cấu trúc mạnh, đầy đặn nhưng vẫn có lớp hương để khám phá.

🔥 CẤU TRÚC CỦA GURU 1

• Arabica mang hương thơm, độ ngọt dịu và một phần chua thanh.

• Robusta bổ sung body, lực vị và hậu vị chắc.

• Mức rang đậm vừa kết nối hai cá tính này, giúp tách cà phê rõ ràng mà không chỉ dừng ở vị đắng.

🍫 TRONG TÁCH

• Dark chocolate mở đầu, tiếp theo là cảm giác sánh gợi syrup.

• Herbal và complex xuất hiện ở phần hậu, tạo chiều sâu và giúp tách cà phê không bị đơn điệu.

• Khi uống đen, các tầng vị rõ hơn; khi phối sữa, body và chocolate vẫn giữ được sự hiện diện.

☕ GỢI Ý THƯỞNG THỨC

• Moka pot phù hợp nếu thích tách cà phê cô đọng và đậm.

• Pha phin cho nhịp vị chậm, hậu chocolate kéo dài.

• Với espresso, hãy bắt đầu từ công thức quen thuộc rồi chỉnh độ xay để tránh chiết xuất quá mạnh phần Robusta.

✨Guru 1 mang đến một tách cà phê mạnh, tròn vị và đủ chiều sâu để uống mỗi ngày.

👉 Nhắn BLAGU để được tư vấn tỷ lệ pha Guru 1 cho phin, moka pot hoặc espresso.


📍 www.blagucoffee.com

ĐỪNG CHỌN ESPRESSO CHỈ BẰNG TÊN — HÃY CHỌN THEO CƯỜNG ĐỘ VÀ CÁCH UỐNG“Dòng nào ngon nhất?” thường là câu hỏi đầu tiên kh...
04/08/2026

ĐỪNG CHỌN ESPRESSO CHỈ BẰNG TÊN — HÃY CHỌN THEO CƯỜNG ĐỘ VÀ CÁCH UỐNG

“Dòng nào ngon nhất?” thường là câu hỏi đầu tiên khi đứng trước ba lựa chọn Sweet, Strong Hold và Darkness.
Nhưng espresso không có một đáp án chung.
Dòng phù hợp nhất phụ thuộc vào việc bạn uống nguyên chất, pha Americano hay thường xuyên kết hợp cùng sữa.

🍓 SWEET ESPRESSO — CƯỜNG ĐỘ 3/5

• Rang vừa, 100% Arabica, nổi bật với dried fruit, berry, creamy và brown sugar.

• Sweet tạo cảm giác mềm, ngọt và dễ tiếp cận.

• Phù hợp với espresso nhẹ, Americano hoặc latte ít sữa khi bạn vẫn muốn cảm nhận hương trái cây.

🍫 STRONG HOLD — CƯỜNG ĐỘ 4/5

• Rang đậm vừa, với caramel, đường nâu, chocolate và sweet body.

• Đây là điểm giữa hợp lý cho người muốn lực vị rõ hơn Sweet nhưng chưa cần sự mạnh mẽ tối đa.

• Strong Hold hợp với espresso, cappuccino và latte có lượng sữa vừa phải.

🌑 DARKNESS ESPRESSO — CƯỜNG ĐỘ 5/5

• Rang đậm, dark chocolate, caramel và brown sugar tạo nền dày, hậu vị mạnh.

• Darkness đặc biệt phù hợp với cà phê sữa, cappuccino đậm hoặc cà phê đá vì hương vị vẫn giữ được sự hiện diện khi thêm sữa và đá.

✨Ba mức cường độ, ba cách thưởng thức — chọn theo gu uống sẽ dễ hơn chọn theo tên.

💬 Bạn thuộc team Sweet, Strong Hold hay Darkness? Bình luận gu uống để BLAGU gợi ý blend phù hợp.


📍 www.blagucoffee.com

01/08/2026

PERU CHANCHAMAYO — MỘT TÁCH CÀ PHÊ BẮT ĐẦU TỪ SƯỜN ĐÔNG DÃY ANDES

Không phải Single Origin nào cũng cần một vốn kiến thức thật dài mới có thể thưởng thức.
Peru Chanchamayo là kiểu cà phê dễ mở đầu: hương vị đủ rõ để người mới nhận ra sự khác biệt, nhưng vẫn cân bằng để uống hằng ngày mà không tạo cảm giác quá “khó”.

⛰️ TỪ VÙNG TRỒNG ĐẾN TÁCH CÀ PHÊ

• Hạt Catuai được trồng tại Chanchamayo, Peru, ở độ cao khoảng 1.100–1.700m.

• Sơ chế ướt giúp tách cà phê sạch và rõ vị; mức rang vừa giữ lại độ sáng tự nhiên đồng thời phát triển phần ngọt ấm của hạt.

🍋 KHI UỐNG, HƯƠNG VỊ MỞ THEO TỪNG LỚP

• Citrus xuất hiện trước với cảm giác tươi sáng.

• Ổi chín tạo phần trái cây mềm hơn, sau đó chocolate và walnut dần rõ khi tách nguội.

• Tổng thể không quá chua, không quá đậm, có chiều sâu nhưng vẫn thân thiện.

☕ NÊN PHA THEO CÁCH NÀO?

• Pour over phù hợp khi muốn cảm nhận citrus và ổi rõ hơn.

• French Press cho body đầy hơn, làm chocolate và walnut nổi bật.

• Với máy pha, có thể kéo shot dài hơn một chút để giữ sự cân bằng thay vì đẩy vị rang lên quá mạnh.

✨Peru Chanchamayo là lựa chọn dễ bắt đầu để cảm nhận rõ dấu ấn vùng trồng trong một tách cà phê cân bằng.

👉 Nhắn BLAGU để được gợi ý cách pha Peru Chanchamayo theo dụng cụ bạn đang có.


📍 www.blagucoffee.com

CƠ THỂ CŨNG BIẾT TRẢ LỜI LY CÀ PHÊ HỢP HAY KHÔNGMột ly cà phê ngon không chỉ nằm ở mùi vị; nó còn ở cảm giác tỉnh táo, d...
23/07/2026

CƠ THỂ CŨNG BIẾT TRẢ LỜI LY CÀ PHÊ HỢP HAY KHÔNG

Một ly cà phê ngon không chỉ nằm ở mùi vị; nó còn ở cảm giác tỉnh táo, dễ chịu và không quá nặng người. ☕

☕ Ethiopia Guji Hambela nhắc Blagu rằng mỗi vùng trồng, giống hạt và mức rang đều có một cách kể chuyện riêng.

🌱 Light-Medium, Natural, Single Origin, vùng Hambela; độ cao 1.900-2.200 masl.

🍃 Khi hiểu bối cảnh của hạt, bạn sẽ bớt chọn cà phê theo thói quen và bắt đầu chọn theo cảm giác mình muốn giữ lại sau mỗi ngụm.

💬 Chia sẻ gu cà phê khiến bạn nhớ lâu nhất.


📍 www.blagucoffee.com

☀️ COLD BREW – LY CÀ PHÊ “GIẢI NHIỆT” ĐÚNG NGHĨAKhông cần nóng, không cần vội.👉 Cold brew là cách cà phê “mở vị” chậm hơ...
22/07/2026

☀️ COLD BREW – LY CÀ PHÊ “GIẢI NHIỆT” ĐÚNG NGHĨA

Không cần nóng, không cần vội.
👉 Cold brew là cách cà phê “mở vị” chậm hơn — nhưng mượt và dễ uống hơn.

🔎 Khác biệt của cold brew:
✔ Ngâm lạnh → giảm độ gắt
✔ Vị êm, ít đắng
✔ Uống mát, phù hợp thời tiết nóng

→ Một kiểu cà phê nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ “lực”.

✨ Với **Guru 3 – Strong Cold**:

✔ Profile đậm vừa, không bị nhạt khi pha lạnh
✔ Hương giữ tốt ngay cả khi thêm đá
✔ Phù hợp cho cold brew, uống cả ngày vẫn dễ chịu

→ Không chỉ là cà phê mát — mà là trải nghiệm khác hoàn toàn.

👉 Khi trời nóng, đôi khi bạn không cần đổi cà phê — chỉ cần đổi cách pha.


📍 www.blagucoffee.com

☕ CÀ PHÊ NGON NHẤT – KHÔNG PHẢI LÚC MỚI RANGNhiều người nghĩ cà phê càng mới càng tốt.👉 Nhưng thực tế, hạt cà phê có một...
21/07/2026

☕ CÀ PHÊ NGON NHẤT – KHÔNG PHẢI LÚC MỚI RANG

Nhiều người nghĩ cà phê càng mới càng tốt.
👉 Nhưng thực tế, hạt cà phê có một **“thời gian vàng”** để uống ngon nhất.

🔎 Sau khi rang:
✔ Quá sớm → còn nhiều CO₂, chiết xuất khó ổn định
✔ Quá lâu → hương bay, vị giảm rõ

→ Khoảng “đúng lúc” thường rơi vào vài ngày đến vài tuần sau rang.

✨ Với những dòng cân bằng như **Colombia Supremo**:

✔ Dễ nhận ra sự thay đổi theo thời gian
✔ Hương rõ và ổn định khi đạt “độ chín”
✔ Vị tròn, hậu vị giữ tốt hơn

→ Khi uống đúng thời điểm, ly cà phê sẽ thể hiện đúng nhất những gì hạt mang lại.

👉 Đừng chỉ nhìn ngày rang — hãy chọn đúng “thời điểm uống”.


📍 www.blagucoffee.com

Address

134/33C Nguyen Thi Thap Street, Binh Thuan Ward, District 7
Ho Chi Minh City
70000

Opening Hours

Monday 08:30 - 18:30
Tuesday 08:30 - 18:30
Wednesday 08:30 - 18:30
Thursday 08:30 - 18:30
Friday 08:30 - 18:30
Saturday 08:30 - 18:30

Telephone

+84898149108

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Blagu Coffee Roaster posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Blagu Coffee Roaster:

Shortcuts

Share

Category