02/07/2026
Có ai từng đứng giữa hai lựa chọn mà suy nghĩ đến mất ngủ chưa? 😆
Ngày mình quyết định mở quán, mình từng phân vân dữ lắm.
Một bên là bánh mì thịt nướng kiểu Kon Tum – món quen thuộc, dễ tiếp cận.
Một bên là bánh canh dẻo Kon Tum – món mình cực kỳ thích nhưng cũng đầy "rủi ro", vì không phải ai cũng biết đến.
Mình đã tự hỏi:
"Hay chọn cái an toàn?"
Nhưng rồi lại nghĩ:
"Nếu mình còn không dám tin vào món mình yêu thích thì sao khách tin được?"
Thế là... chốt luôn! Team bánh canh dẻo Kon Tum. 💛
Những ngày đầu đúng là đủ mọi cung bậc cảm xúc. Có hôm đông khách mừng muốn khóc. Có hôm ngồi nhìn đồng hồ mà chỉ mong có thêm vài vị khách ghé quán.
Nhưng mình nhận ra một điều rất hay:
Không có con đường nào dễ cả. Chỉ có con đường mình đủ yêu để đi đến cùng.
Mỗi lời khen "nước dùng ngon", "sợi bánh canh dẻo quá", "mai mình dẫn bạn quay lại" đều giống như một cục pin sạc đầy năng lượng cho mình.
Nếu bạn cũng đang ấp ủ một dự định nào đó, đừng sợ bắt đầu vì chưa chắc thành công.
Hãy sợ... không dám bắt đầu để rồi sau này phải tự hỏi: "Giá như..." ✨
Cảm ơn mọi người đã đồng hành cùng quán từ những ngày đầu tiên. Hy vọng hành trình phía trước sẽ có thêm thật nhiều tô bánh canh nóng hổi, thật nhiều nụ cười và thật nhiều câu chuyện đẹp. Mình vẫn đang cố gắng mỗi ngày, và hẹn gặp mọi người tại quán nhé! 🍜💛
