What are the opening hours?

Tuesday 17:00 - 23:00 Wednesday 17:00 - 23:00 Thursday 17:00 - 23:00 Friday 17:00 - 23:00 Saturday 17:00 - 23:00 Sunday 17:00 - 23:00

ORYZ Saigon

Name: ORYZ Saigon
Address: 51 Trần Nhật Duật, Phường Tân Định, Quận 1, Ho Chi Minh City, 700000, VN
Telephone: +84392880951

MICHELIN Guide 2024 - 2025
Tasting Menu Concept: NÔM - Cultural Dining

Under the expertise of chef-owner Chris Fong and a team of global and homegrown talent, unveils a tapestry of Hoa 華 gastronomy. We will narrate the stories of diverse Chinese immigrants ( Hoa 華 ), accompanied by our in-house oriental fermentation lab, which elevates every dish to a new dimension. Paired with an unique list of Asian spirits, house brewed kombucha & boutique tea selection. ORYZ aims

to tell the tale of gastronomy through the eastern lens and offer an eastern culinary journey which transcend modern borders.

07/01/2026

[𝐎𝐔𝐑 𝐓𝐄𝐌𝐏𝐎𝐑𝐀𝐑𝐘 𝐂𝐋𝐎𝐒𝐔𝐑𝐄]
Có những lúc, sự yêu mến và kỳ vọng nhận được lại chính là lý do để chúng tôi chậm lại.

Quãng thời gian thử nghiệm concept mới của ORYZ là một hành trình đầy cảm hứng, được chào đón bởi rất nhiều sự tin tưởng, góp ý chu đáo và tình cảm nồng hậu từ quý khách. Chính những điều ấy khiến chúng tôi nhận ra: không gian này vẫn còn có thể được làm tốt hơn, trọn vẹn hơn.

Vì vậy, ORYZ sẽ tạm nghỉ lại từ ngày 07/01 để tiến hành cải tạo toàn bộ không gian để đạt được với kỳ vọng mà quý khách đã dành cho chúng tôi.

Chúng tôi rất mong được gặp lại bạn vào sau Tết với một diện mạo mới, nhưng những giá trị cốt lõi của ORYZ vẫn nguyên vẹn: sự tận tâm, hiếu khách và cam kết về một trải nghiệm hoàn thiện nhất.

Trong thời gian này, hành trình fine dining của ORYZ vẫn tiếp tục tại NÔM Dining. Hẹn gặp lại quý khách sớm và cảm ơn vì đã luôn tin tưởng đội ngũ ORYZ.
---
Sometimes, the love and expectations we receive are exactly the reason to pause.

The recent trial run of ORYZ’s new concept has been an inspiring journey, shaped above all by the trust, thoughtful feedback, and overwhelming support from our guests. Your encouragement reminded us that this space still has room to be more complete, more intentional, and more true to what it can become.

For this reason, ORYZ will temporarily close from January 7 to undergo a full renovation. This is not to change our spirit, but to build a space that truly lives up to the expectations you’ve shared with us.

We look forward to welcoming you back after Tet, into a transformed space that may look different, yet remains rooted in the core values of ORYZ: dedication, warm hospitality, and a commitment to a fulfilled experience.

In the meantime, our fine dining journey continues at NÔM Dining. Thank you for the trust, the love, and the belief in what ORYZ can be.
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

03/01/2026

[𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬]
Một tối ăn ngon, uống vài ly vừa đủ cùng những người mình thích nhất tại ORYZ Rice Bar.
---
Eat well, drink well and share the night with your favorite people at ORYZ Rice Bar.
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

02/01/2026

[𝐁𝐢𝐛𝐢𝐦𝐛𝐚𝐩 𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝]
Lấy cảm hứng từ món Bibimbap biểu tượng của Hàn Quốc, ORYZ tái hiện món ăn này qua lăng kính ẩm thực riêng với cá ngừ ướp xì dầu, kết hợp cùng các thành phần đặc trưng của Bibimbap và sốt gochujang truyền thống.
—
Drawing inspiration from the iconic Korean Bibimbap, this dish is reimagined through ORYZ’s lens with tuna marinated in soy sauce, and bibimbapp toppings. All brought together with a classic Gochujang sauce for a bowl that is both comforting and contemporary.
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

01/01/2026

[𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘 𝐍𝐄𝐖 𝐘𝐄𝐀𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔]
Khép lại năm 2025, ORYZ xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý khách và các đối tác đã luôn tin yêu và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt chặng đường vừa qua.
Bước sang năm mới, ORYZ xin gửi đến mọi người lời chúc cho năm mới an lành, hạnh phúc và những khoảnh khắc trọn vẹn bên những bữa ăn ấm áp. 🎆
—
As 2025 comes to a close, ORYZ would like to extend our heartfelt thanks to our valued guests and partners for your trust and continued support throughout the year.
Welcoming the new year, we wish you peace, good fortune, happiness, and many meaningful moments of warmth shared around the table. 🎆
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

30/12/2025

[𝐇𝐎𝐋𝐈𝐃𝐀𝐘 𝐂𝐋𝐎𝐒𝐔𝐑𝐄: 𝟏𝐒𝐓 𝐉𝐀𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟔]
ORYZ xin trân trọng thông báo: Nhà hàng sẽ tạm đóng cửa vào ngày 01/01/2026 và mở cửa trở lại vào ngày 02/01/2026.

Trong thời gian này, mọi hỗ trợ liên quan đến đặt bàn và thông tin nhà hàng, quý khách vui lòng liên hệ qua hotline, website hoặc các kênh mạng xã hội chính thức của ORYZ.
Rất mong được đón tiếp quý khách trong những ngày đầu năm mới. 💛
---
ORYZ would like to respectfully inform our guests that the restaurant will be closed on January 1st, 2026, and will reopen on January 2nd, 2026.

For any assistance regarding reservations or inquiries, please kindly contact us via our hotline, website, or official social media channels. We look forward to welcoming you back in the New Year. 💛
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

27/12/2025

[𝐈𝐧 𝐓𝐡𝐞 𝐇𝐞𝐚𝐭 𝐎𝐟 𝐎𝐮𝐫 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧]
🔥 Mỗi tối tại bếp của ORYZ Rice Bar là cuộc chạy đua với thời gian, để những hương vị đặc sắc nhất được mang tới ngay bên bàn thực khách. Đặt bàn ngay với ORYZ qua hotline, website và các kênh mạng xã hội của chúng tôi. 🤩
---
🔥 Every evening in the kitchen of ORYZ Rice Bar is a race against time so that our most vibrant flavours can be delivered straight to your table. Reserve your table with ORYZ via our hotline, website, or official social media channels. 🤩
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

25/12/2025

[𝐂𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐘𝐮𝐬𝐡𝐞𝐧𝐠]
Gỏi Yusheng là món ăn Quảng Đông truyền thống, thường xuất hiện trên bàn tiệc Tết tại Singapore và Malaysia. Theo “nghi thức”, trộn càng cao thì càng gửi gắm nhiều lời chúc thịnh vượng và hanh thông cho năm mới. Tại ORYZ, món ăn được tái hiện với củ cải nhiều sắc, cá cam hun khói và sốt mận Hà Nội thanh chua, mở đầu cho một bữa tiệc đầy khởi sắc.
—
Yusheng is a traditional Cantonese dish, commonly served on Lunar New Year tables in Singapore and Malaysia. According to the ritual, the higher it is tossed, the more wishes of prosperity and smooth fortune are shared for the year ahead.
At ORYZ, we reinterpret the dish with vibrant pickled radish, smoked hamachi, and a delicately Hanoi plum dressing - a spirited opening to a festive and auspicious feast.
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

24/12/2025

[𝐌𝐄𝐑𝐑𝐘 𝐂𝐇𝐑𝐈𝐒𝐓𝐌𝐀𝐒]
Christmas Eve đã gõ cửa. Cùng nâng ly tại ORYZ Rice Bar và chào đón mùa Giáng Sinh an lành. 🎄🥂
—-
Christmas Eve is here in town. Raise a glass at ORYZ Rice Bar and welcome a season of warmth and joy. 🎄🥂

: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

23/12/2025

🎄 𝐌𝐄𝐑𝐑𝐘 𝐂𝐇𝐑𝐈𝐒𝐓𝐌𝐀𝐒 𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐑𝐈𝐂𝐄 𝐁𝐀𝐑 🎄
Cùng ORYZ Rice Bar chào đón mùa lễ hội trong một trải nghiệm ẩm thực rộn ràng, nơi hương vị Đông Á đậm đà hòa quyện cùng những ly rượu tuyển chọn, mở lối cho những câu chuyện vui nối dài bên bàn ăn. 🥂

Đặt bàn hiện đã mở qua hotline, website và các kênh mạng xã hội chính thức của ORYZ Rice Bar.
---
Celebrate the festive season with ORYZ Rice Bar through a vibrant dining experience, where bold East Asian flavors meet carefully selected wines, setting the tone for joyful conversations that linger long after the last dish. 🥂

Reservations are now open via our hotline, website, and social media channels.
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

21/12/2025

[𝐒𝐢𝐜𝐡𝐮𝐚𝐧 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝]
Salad khoai tây Tứ Xuyên thường được dùng như một món để nhâm nhi khi bạn bè quây quần bên bàn ăn. Ở ORYZ, chúng tôi tái hiện lại với thăn bò Việt Nam nướng, khoai tây bào sợi, đậu hũ và nấm mèo, trộn cùng sốt cay kiểu Tứ Xuyên, tạo nên hương vị cân bằng, tê cay vừa phải.
---
Sichuan potato salad is often enjoyed as a sharing dish when friends gather around the table. At ORYZ, we reinterpret it with grilled Vietnamese beef tenderloin, shredded potatoes, tofu and wood ear mushrooms, tossed in a Sichuan-style spicy dressing for a balanced flavour with a gentle, lingering heat.
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

20/12/2025

[𝐇𝐚𝐯𝐞 𝐀 𝐒𝐢𝐩 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐔𝐬]
Tại ORYZ Rice Bar, kệ rượu đã được lên đầy và đang chờ bạn đến để nâng ly. 🥃
---
At ORYZ Rice Bar, the shelves are fully stocked and now waiting for you to come and raise a glass. 🥃
: : : : :
𝐎𝐑𝐘𝐙 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 - 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐫
51 Tran Nhat Duat St., Tan Dinh Ward, Dist 1, HCMC.
Opening hours: Tue - Sun, 6:00pm till late. Last order: 11:00pm.
Reservation: +84 39 288 0951
Web: oryzsaigon.com

Address

51 Trần Nhật Duật, Phường Tân Định, Quận 1
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Tuesday	17:00 - 23:00
Wednesday	17:00 - 23:00
Thursday	17:00 - 23:00
Friday	17:00 - 23:00
Saturday	17:00 - 23:00
Sunday	17:00 - 23:00

Telephone

+84392880951

Website

https://oryzsaigon.com/go/fb-profile

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ORYZ Saigon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ORYZ Saigon:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Claim ownership or report listing

Want your business to be the top-listed Restaurant in Ho Chi Minh City?